中華の小鉢

2021年03月27日

先日の日経新聞にこんな記事が載っていました。

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アサヒビールが「食べられるコップ」の販売を始めた、という記事でした。

主原料はジャガイモでんぷんだそうです。

消費者の環境意識の高まりに対応した商品で、使い捨てコップのゴミ削減につなげる、とのこと。


アサヒビールが食べられるコップを開発したのは今年ですが、五十番食品は今から約20年前にすでに「食べられる器」を開発していました

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食べられる器「中華の小鉢」です

発酵生地を器型にしたもので、中にいろいろな料理を盛ることができます。

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↑ こんな風にどんな料理でも盛ることができます。


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↑ レタス等を敷いた上に料理を盛ると、彩りもキレイです


そのまま手で食べることができるので、テイクアウト用メニューにもぴったりです

食べる時に使い捨てのお皿や箸が不要で、ゴミ削減にもつながります


食べられる器「中華の小鉢」

大きさは「大サイズ(30g)」と「中サイズ(20g)」があります。

興味のある方はお気軽にお問い合わせください


【商品紹介】
商品名:中華の小鉢
規格:(大)30g×20個×6P (中)20g×20個×10P
https://www.50ban.co.jp/products/paozu/221.html



panda50ban at 10:15

2020年11月12日

先日の我が家の食卓は「中華の小鉢」でした

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中華の小鉢に炒めた小松菜と角煮をのせています。

ポツンとのせたからしがアクセントです。


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中華の小鉢に具材の汁気がほどよく染みて、角煮も中華の小鉢もどっちも美味しくいただけました

いつもの料理を「中華の小鉢」に盛り付けるだけで、お店に行った気分になりました


中華の小鉢は食べられる器です。

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発酵生地を器型にしたものです。

中にいろいろな料理を盛りつけることができます。

オススメは、少し汁気があったり味が濃いめの料理。

中華の小鉢に具材の汁がいい感じに染みて、より美味しくいただけますよ


大きさは中サイズ(直径約7cm)と大サイズ(直径約8cm)の2種類です。

大きさは約1cmしか変わりませんが、サイズ感はかなり違います。(大サイズはかなり大きいです

ひとつひとつ手作業で作っているので形がすべて違っていて、それがまた料理の手作り感を演出します


食べられる器「中華の小鉢」、興味のある方はお気軽にお問い合わせください


【商品情報】
商品名:中華の小鉢(大)(中)
https://www.50ban.co.jp/products/paozu/221.html



panda50ban at 18:26

2020年06月16日

今日は“食べられる器”をご紹介いたします

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↑ こちらです

肉まんの皮の部分だけを器型にしました。

その名も「中華の小鉢」


どのように使うかというと・・・

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↑ このように器の中に調理した料理を盛りつけて使用します。

酢豚、エビチリ、回鍋肉、青椒肉絲など・・・中華系の料理なら何でも合います(中華以外でも味の濃いめの料理なら合います)

“蒸した”中華の小鉢に、お好きな料理を盛りつけてご使用ください。

蒸すと生地がふわっとなってとっても美味しいです(自然解凍ではお使いになれません)


蒸してもお使いいただけますが、“揚げて”もまた食感が変わって美味しくいただけます

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↑ 揚げたてはサクッといただけますが、冷めると固くなります。

揚げた器に汁気の多い料理を盛ると、汁気がいい感じに染みて美味しいんですよね〜


「中華の小鉢」と命名したのは、常務です

「どうして『中華の小鉢』とつけたんですか」と聞くと、「“小鉢”というと和食のイメージがあるから、頭に“中華”とつけてみた。ただそれだけたい(←博多弁)」という説明でした。

要は、直感で命名したようです


そのまま器ごとパクッと食べられるので、中にいろいろな料理を盛りつけてテイクアウトでも使いやすいと思います


大きさは大サイズ(直径約8cm)中サイズ(直径約7cm)の2種類です。

1cmの違いですが、見た目のサイズ感は全然違います。(大サイズはかなり大きいです)


サンプル依頼も受け付けます。

興味のある方はお気軽にお問い合わせください


【商品情報】
◆商品名:中華の小鉢 大・中

◆規格:<大>30g×20個×6P < 中>20g×20個×10P

◆調理方法:冷凍のまま、強火で約7分蒸してください。もしくは冷凍のまま、140℃の油で2〜3分ゆっくり揚げてください。

https://www.50ban.co.jp/products/paozu/221.html


panda50ban at 17:55

2020年03月09日

先日営業のT課長が日報にこんな画像をつけてくれていました

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最近「中華の小鉢」をご使用いただくようになった愛媛県のお客様が画像を送ってくださったそうです。

蒸した中華の小鉢に金醤肉絲を盛り付けてご使用いただいています。

ありがとうございます


「中華の小鉢」は食べられる器です。

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すだけでなく、げてもいてもお使いいただけます。


揚げての調理例】
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↑ 揚げたてはサクッとした食感になります。

冷めると固くなるので、エビチリなどの汁気の多い具材と合わせるとgoodです

揚げた中華の小鉢に料理の汁気がしみてとっても美味しいんですよね


焼いての調理例】
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↑ 焼くとビスケットのようなカリッとした固い食感になります。

こちらも汁気の多い料理との相性抜群です(写真はグラタンを入れて焼いています)


大きさは、直径約7cmの<中サイズ>と、直径約8cmの<大サイズ>の2種類あります。

興味のあるお客様はお気軽にお問い合わせください。


【商品情報】
◆商品名:中華の小鉢(ちゅうかのこばち)

◆規格:<大>30g×20個×6P
     <中>30g×20個×10P

http://www.50ban.co.jp/products/paozu/221.html


panda50ban at 09:24

2019年09月17日

先日ひろしま国際ホテルにて、鳳琳の大槙オーナシェフとひろしま国際ホテルトンフォンの小堀料理長とがコラボした美食会が行われました

私は残念ながら参加できなかったのですが、営業のT課長が参加させていただきました

そこでなんと「中華の小鉢」を使っていただきました

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「カップ入り海老チリソース とろけるチーズのせ」です。

料理名の通り、中華の小鉢の中に海老チリソースを入れ、上にとろけるチーズをのせて焼いています。

海老は大きいものが3匹も入っていたそうで、お客様から(特に女性のお客様から)大好評だったそうです

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うわぁ

見るからに美味しそう・・・

私も食べたかったです


営業のT課長は、美食会の途中にお客様の前で五十番食品と紹介していただいたそうで、そのあとになんと新規の受注までいただきました

本当にありがとうございます


「中華の小鉢」は食べられる器です。
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しても、げても、いても、使っていただけます

興味のある方はお気軽にお問い合わせください


◆中華の小鉢
 規格:(大)30g×20個×6P (中)20g×20個×10P
 https://www.50ban.co.jp/products/paozu/221.html
 


panda50ban at 14:38
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