会社紹介<生産部>

2024年05月21日

先週の水木金の3日間、マリンメッセ福岡で食品産業創造展がありました。

常務と一緒に行ってきました
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創造展には毎年行っていますが、今年も技術の進化を感じられる展示がいっぱいありました


まずは、ヒダ付け機。
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こんなにキレイなヒダがつくんです。
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手包みと同等とは言いませんが、手包みにかなり近い感じでヒダをつけることができます。


あとは、ロボット系の機械もたくさんありました。

こちらは自動で焼印を押してくれる機械です。
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写真では分かりづらいですが、ロボットアームがすごかったです


あとは、袋に自動で一括表示のラベルを貼る機械もありました。
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こちらもロボットアームがすごかったです


欲しい機械はいっぱいありましたが、なんせ価格も高い

費用対効果で検討したいです。


今年の創造展は、工場の社員(正社員のみ)全員が見学に行きました。(1人は工場の機械トラブルで急きょ行けなくなったのですが・・・)

過去に何人かは行ったことがあったのですが、全員は初めて。

先月、カット野菜の工場に仕込み部署の社員3人と見学に行ったのですが、とっても刺激を受けたみたいだったので、これから外の工場を見る機会などをたくさん作っていこうと思っていました

そんな時に食品産業創造展の案内があり、H工場長が3日間で全員が展示会に行けるように製造予定を組んでくれました

それぞれ日報に感想を書いてくれていましたが、とても刺激を受けたことが伝わってきました。

その中で思わず笑ってしまったのが、入社2年目のTくんの日報。
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初めてマリンメッセの方で機械の展示会に行きました。

たくさんの企業が入っていて普段見れない機械などもあって楽しかったです。

新しい機械の事や、メンテナンス方法、毛髪の混入しないのためのインナーキャップ、服装の事などを企業の方に質問出来たのでよかったです。


企業の方から「お!五十番食品様ですか」と声をかけられたりしたので、五十番食品てすごいなと思いました。

またいつか行ってみたいです。貴重な体験ありがとうございました!

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入社2年目のTくんに五十番食品がすごいことが分かってもらえてよかったです


工場の社員に対して、今まで外に出る機会をほとんど作ってきませんでした。

五十番食品の工場しか知らない中で、「カイゼン提案」とか「新しい発想」とかを会社側が要求しても難しいのかなと思いました。

井の中の蛙というか・・・。

外の世界を知ることで、自社を客観的に見ることもできますし、その中からカイゼン提案や新しい発想も出てきます

これからも機会があれば外にどんどん連れ出して行きたいです



panda50ban at 16:33

2024年04月04日

今日は工場の仕込み担当の社員3人を連れて、カット野菜工場の見学に行きました

野菜は基本的に自社でカットを行っていますが、人手不足もあり、最近特注で製造している商品の一部にカット野菜を使用し始めました。

具体的には人参の細切りやキャベツの細切りなどです。

今までは自社で手作業で行っていましたが、手作業では膨大な時間がかかってしまいます。

しかし、特注商品で製造する頻度も少なく、細切り用のカット機を導入するまでの量はありません。

初めてカット野菜使用の検討をしました。

まずはサンプルをいただき、品質や味を確認しました。

品質・味ともに問題ないことが確認できたので、一部の商品にカット野菜を使用することにしました。


今日はそのカット野菜の工場に、勉強のために見学に行かせていただきました。

白衣と帽子を着用し、工場内を見学させていただきました。

いろいろな野菜をカットしていました。

私たちが仕入れている野菜が、どの機械でカットされているのかも教えていただきました。

ごぼうや人参の皮を一瞬で剥ける機械もありびっくり

とっても勉強になりました


社長様が直接対応してくださったのですが、「若い社員さんばかりでいいですね」と言っていただきました。

「はいありがとうございます」と答えました。

そしてうちの社員に対し、「社長(←私のこと)がキレイでいいですね」と言ってくださったのですが・・・みんな苦笑いで誰も返事をしません。

「お世辞でも『はい』って言ってくれたらいいのにー」と文句を言いました


最後に工場の前で写真を撮りました。

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帰りの車の中で、工場見学の感想を共有しました。

私が見学中に気づいていなかったことも社員のみんなはたくさん気づいていて、やはり現場の社員は見るところが違うなと思いました

一緒に行けて本当に良かったです


実はこの3人を他所の工場見学に連れて行ったのは初めて。

とても刺激を受けたみたいで、「他の工場も見学してみたい」と言っていました

自分たちが使用している原材料がどのような工場でどのように加工されているのかを知ることはとても大切ですし、他所の工場を見ることで自社の工場と比較して良いところは取り入れることもできます。

勉強のためにももっといろいろな工場を見る機会を作ろうと思いました


この度は見学を受け入れてくださったカット野菜工場のO社長、そして予定を調整してくださった仕入業者のO様、貴重な機会をありがとうございました



panda50ban at 14:20

2024年04月03日

先日古希で退職されたパートのGさんが、昨日会社に来てくれました

洗濯した白衣の返却に来られたのですが、私にも手土産を持ってきてくれました

28年5ヶ月にわたり働いてくださったGさん、しみじみとこんなことを言ってくださいました。

「私、本当に会社に良くしてもらったと思うんです。父の介護や母の介護や姉のことなんかで、会社を長期で休まないといけないことも結構あったんですけど、いつも気持ち良くお休みいただけて・・・。本当にありがとうございました


こんな言葉をいただけて、とっても嬉しかったです

「こちらこそ四半世紀以上も五十番食品で働いていただいて、感謝しかありません本当にありがとうございました」と感謝の気持ちを伝えました。(四半世紀以上って本当にスゴイですよね

五十番食品が今年で設立50周年なんですが、その歴史の半分以上を知っているGさんです。

これからも温かく会社のことを見守り続けていただきたいです


五十番食品のパートさんは、いわゆる主婦の方がほとんどなので、お子さまの学校行事や急な病気、親の介護などでお休みをいただかないといけなくなる方も結構います。

会社側もそういったお休みは仕方のないことだと理解していますし、一緒に働くパートさん仲間もその辺は理解して(自分たちも同じ立場なので)、お互いに協力し合っています


その辺の理解は“当たり前”と思っていましたが、改めて28年以上勤めてくださったGさんが、家庭の事情で長期で休まざるを得なかった時に気兼ねなく休めたことを「ありがたい」と言ってくださったことは、五十番食品のひとつのいい社風なのかなと思わせていただきました


五十番食品では、現在一緒に働く仲間を募集しています

詳しくはこちらをご覧くださいネ

panda50ban at 18:10

2024年03月30日

先日、五十番食品で28年5ヶ月にわたり働いてくださったパートのGさんが退職されました。

今のところ五十番食品の定年は65歳なのですが、働ける方は引き続き働いていただいています。

Gさんから1年ほど前から「70歳を目途に・・・」と言われており、この度の退職となりました。

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出社最終日、朝礼で皆さんの前で挨拶をしてもらいました


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五十番食品で一番若い社員のTくんから記念品贈呈。


同じ部署の皆さんにも、製造前のミーティングで丁寧に挨拶をされていました。
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最後の餃子製造。
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いつも通り、丁寧に仕事をしてくださっていました


Gさんは餃子の部署でずっとパートリーダーを務められ、後輩をきっちり育ててから65歳の時にパートリーダーを譲られました。

それからも5年間、餃子の部署できっちりと丁寧な仕事をしてくださりました。

本当にありがとうございました


姿勢も良く肌もキレイで、実年齢より10歳は若く見えるGさん

まだまだ体力的には働けるとは思いますが、元気なうちに旦那さんとも第2の人生を謳歌してもらいたいです


私もお礼のお花をプレゼントしました。
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最後の仕事姿の写真もつけました。
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Gさんの働く姿を見れなくなるのは本当に寂しいですが、徒歩出勤されるほど会社のすぐ近所に住んでいるGさんなので、これからもちょくちょく遊びに来てもらいたいです


Gさん、28年5ヶ月にわたり五十番食品のためにご尽力いただき本当にありがとうございました

これからも五十番食品を温かく見守っていてください



panda50ban at 12:13

2024年02月09日

今週の月曜日から特別支援学校の生徒Sくんを就業体験で受け入れていました。

5日目の今日が最終日

今日の午後工場に入ると、Sくんの部署では大掃除をしていました。

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「今日で最後やね。お疲れ様」と声を掛けると、5日間一緒に働いていたパートのSさんが「Sくん、本当に頑張っていましたよ完全に戦力の一人になっていました」と報告してくれました

社員さんやパートさんがきっちりSくんに関わってくれて、しかも最終日にそんな声を聞けて本当に嬉しかったです


実習が終わったあと、学校の先生と親御さんとSくんと、お世話係として関わってくれたKくんと私と5人で、5日間の振り返りをしました。

まずはSくんから5日間の振り返り。

・実習が始まるまではとても緊張していたが、徐々に緊張がほぐれた。

・食品工場での実習は初めてだったが、衛生管理の大事さを学べた。

・苦手だった作業、課題。

・木曜日までは元気だったが、最終日の金曜日に首や肩が痛くなって疲労を感じた。

そして最後には、お世話係のKくんにしっかり感謝を伝えていました


親御さんからの振り返り。

・実習が始まる前はとても緊張していたが、初日帰ってきたら笑顔だった。

・緊張はあったみたいだが、体力的には大丈夫だったみたい。

・ブログで紹介していただきありがとうございますこちらのブログです


そしてお世話係Kくんからの振り返り。

・初日の朝はとても緊張していたが、パートさんたちが積極的に声掛けしてくれて、すぐにコミュニケーションが取れるようになっていた。

・仕事は特に問題なくやっていて、分からないことも自分から聞いていた。

・後片付けができていなかったり、数量間違いがあったりしたが、そこを指導したら本人も気を付けるようになり、それからはきちんとできるようになった。

・複雑な数字は扱ってもらっていないが、単純な数字を扱う時の集中力にはこちらが驚かされた。

・重いものを持つ作業もしてもらったがピンピンしていた。自分も見習わないと

・貴重な経験をさせていただき、こちらこそ感謝です。


そして先生からSくんへのアドバイスはないか聞かれると、

・自分は高卒で働き始めたが、言葉遣い、コミュニケーション、そして字をきれいに書くことを意識してやっていた。日報も丁寧な字で書くといいと思う。

と立派にアドバイスしていました。


私はそんなKくんの姿にとても感動しました

Kくんは高卒で五十番食品に入社し、現在入社7年目の25歳。

5日間Sくんに本当にしっかりと関わってくれて、実習日誌のコメント欄にも、毎日しっかりとコメントを書いてくれていました。

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本人のことをしっかり見ていないと書けないコメントです

Kくん、いつまでも子どもと思っていましたが、こんなにも成長したのだととても頼もしく感じました


最後に私の話した振り返りをここに書くなら・・・

最初、特別支援学校から就業体験受け入れの依頼があった時には、不安の方が大きくすぐに返事が出来ませんでした。

実際に学校に見学に行かせていただき、Sくんの授業中の様子も見させていただき、大丈夫だと判断して受け入れを決めました。

しかし、決めるのは私でも実際にがっつり関わるのは現場の社員さんやパートさんなので、やはり不安がありました。

事前にSくんと親御さんと先生で打ち合わせをした時に、Sくんが「自分の特性はこうです」と伝えてくれたので、それを社員全員で共有してそこを意識して関わるようにお願いしました。

実習が始まってからは、お世話係のKくんを始め同じ部署のみんながしっかりSくんに関わってくれて、Sくんも5日間手を抜かずしっかり仕事をしてくれて、最後に同じ部署のパートさんから「完全に戦力の一人になっていました」との報告を聞いた時には本当に嬉しかったです。

もしかしたらわが社にも特別支援学校の生徒さんが得意な作業があるかもしれない、そうすれば人材の幅も広がる、そんな希望も感じることができました。そう感じることができたのも、Sくんがしっかり頑張ってくれたおかげです。

このような貴重な機会をいただいて本当に感謝です。


このようなことを最後伝えせていただきました


生徒のSくんも、親御さんも、先生も、お世話係のKくんも、私も、みんなが最後「感謝」で終わることができたのが本当に何よりも良かったです。

みんなが一生懸命に向き合った結果だと思います


振り返りが終わったあと、用意していた修了証を手渡すと、みんな喜んでくれました。

先生は「泣きそう」と言っていました


Sくんとお世話係のKくん。
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Sくんの顔出しはできませんが、ハートの下は満面の笑みです


この度は本当に貴重な機会をいただき感謝です

ありがとうございました。

またこのような機会があれば、是非受け入れさせていただきたいです

panda50ban at 17:58
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