会社紹介＜全体＞
2026年04月14日
毎月第一土曜日に全体会議を行っています。
今月の全体会議は、先月の会議で行ったSWOT分析の続き
先月は会社の「強み」と「弱み」を出し合いましたが、今月はみんなで「機会」と「脅威」を出し合いました。
私の視点ではなかなか出てこない視点で意見が出たり、その意見にヒントを得て別の意見が出たり・・・と、とても良い時間でした
会社の大きな課題のひとつが「人」です。
慢性的な人手不足。
募集をしてもなかなか人が集まりません。
今まで「待ち」の姿勢でしたが、もう受け身で待っていても仕方がない
「“食品工場”で働く魅力をこちらから積極的に発信し、少しでも興味を持ってもらえる方を増やそう」ということになりました
今の時代、ＡＩに代替される仕事がどんどん増えていますが、食品製造の仕事は完全に代替されることはないと思っています
また、五十番食品は代替されないようなものづくりの仕事をしたいと思っています
食品機械も進化し続けており、展示会に行ってもロボットアームなるものも展示も増えてきました。
ロボットアームで代替できる作業であればもちろん導入を積極的に検討したいですが、「人でないとできない仕事」「人がやるからこそ付加価値の付けられる仕事」が必ずあるはずです
五十番食品はそこで差別化を図れる会社にしていきたいです
これからの時代、ＡＩに代替されない職業につくことが大事です
五十番食品の仕事は、まさにそんな仕事
これからどんな職業につこうか考えている方、また次のお仕事を考えている方に、「食品工場で働くってこんなことですよ」と、少しでも興味を持ってもらえる情報発信をこれからしていきたいと思っています
・・・と思いはあるのですが、発信する技術がまだまだ追いついていません・・・
私は文章を書くのは好きですが、今の時代は文章よりも写真や動画
その分野はまだまだド素人なので、勉強しながら上手に発信していきたいです
最後に、肉まんの具を炒めている仕込み担当のＥくん。
↓ ↓ ↓
回転釜で炒めていますが、炒め具合は人間の目できちんと見極めています
今月の全体会議は、先月の会議で行ったSWOT分析の続き
先月は会社の「強み」と「弱み」を出し合いましたが、今月はみんなで「機会」と「脅威」を出し合いました。
私の視点ではなかなか出てこない視点で意見が出たり、その意見にヒントを得て別の意見が出たり・・・と、とても良い時間でした
会社の大きな課題のひとつが「人」です。
慢性的な人手不足。
募集をしてもなかなか人が集まりません。
今まで「待ち」の姿勢でしたが、もう受け身で待っていても仕方がない
「“食品工場”で働く魅力をこちらから積極的に発信し、少しでも興味を持ってもらえる方を増やそう
」ということになりました今の時代、ＡＩに代替される仕事がどんどん増えていますが、食品製造の仕事は完全に代替されることはないと思っています
また、五十番食品は代替されないようなものづくりの仕事をしたいと思っています
食品機械も進化し続けており、展示会に行ってもロボットアームなるものも展示も増えてきました。
ロボットアームで代替できる作業であればもちろん導入を積極的に検討したいですが、「人でないとできない仕事」「人がやるからこそ付加価値の付けられる仕事」が必ずあるはずです
五十番食品はそこで差別化を図れる会社にしていきたいです
これからの時代、ＡＩに代替されない職業につくことが大事です
五十番食品の仕事は、まさにそんな仕事
これからどんな職業につこうか考えている方、また次のお仕事を考えている方に、「食品工場で働くってこんなことですよ
」と、少しでも興味を持ってもらえる情報発信をこれからしていきたいと思っています・・・と思いはあるのですが、発信する技術がまだまだ追いついていません・・・
私は文章を書くのは好きですが、今の時代は文章よりも写真や動画
その分野はまだまだド素人なので、勉強しながら上手に発信していきたいです
最後に、肉まんの具を炒めている仕込み担当のＥくん。
↓ ↓ ↓
回転釜で炒めていますが、炒め具合は人間の目できちんと見極めています
panda50ban at 09:37
2026年03月23日
４月に技能実習生を新たに２名受け入れます。
３月初旬に日本に来て、今は研修センターで勉強中です。
今日、研修センターに常務と一緒に会いにいきました
向かって左がインドラさん、右がファルハンさん。（ちなみに真ん中は常務です
）
思ったよりも日本語話せていたので一安心です
センパイからのビデオメッセージを見せたら喜んでいました
研修センターには、いろいろな国籍の実習生がいました。
お友達もたくさんできたみたいで、私のことを「シャチョウ」とみんなに紹介してくれました
これから一緒に働けるのが楽しみです。
みんなで心待ちにしていますので、一ヶ月間しっかり勉強頑張ってくださいネ
３月初旬に日本に来て、今は研修センターで勉強中です。
今日、研修センターに常務と一緒に会いにいきました
向かって左がインドラさん、右がファルハンさん。（ちなみに真ん中は常務です
）思ったよりも日本語話せていたので一安心です
センパイからのビデオメッセージを見せたら喜んでいました
研修センターには、いろいろな国籍の実習生がいました。
お友達もたくさんできたみたいで、私のことを「シャチョウ」とみんなに紹介してくれました
これから一緒に働けるのが楽しみです。
みんなで心待ちにしていますので、一ヶ月間しっかり勉強頑張ってくださいネ
panda50ban at 16:51
2026年03月19日
先日の会議の中で、社員と一緒に会社の「SWOT分析」をしました。
SWOT分析とは、
S（Strength／強み） ・ W（Weakness／弱み） ・ O（Opprtunity／機会） ・ Ｔ（Treat／脅威）
この４つの視点で分析をする手法です。
まずはみんなで「会社の強み」から出し合ったのですが、最初に発言した営業のＴ課長から出た強みが「社長が人気者」でした
日中協などの中華料理業界の皆さまに人気、という意味で言ってくれました
もちろんアイスブレイクの意味合いもあったのでしょうが・・・思いっきり忖度ですね
「社長が人気者」に続き、社員の視点から会社のいろいろな強みを出してくれました
私になかった視点もあり、とても勉強になりました
そのあとに「会社の弱み」をみんなで出し合ったのですが、事務のＫさんから「若い営業マンがいない」が出ました
営業のＴ課長もＳ主任も、入社した時は３０代だったので、まだまだ若いと思っていましたが・・・もうそう言われてしまう歳になったのですね
社員の目から見た「会社の弱み」も、はっとさせられる意見もあり、また勉強になりました
時間が足りなくて機会と脅威の意見出しはできなかったのですが、ほんの数十分でホワイトボードは会社の強みと弱みでいっぱいになりました
社員の皆さんからいただいた貴重な意見、今後の方針づくりに大いに役立てたいと思います
SWOT分析とは、
S（Strength／強み） ・ W（Weakness／弱み） ・ O（Opprtunity／機会） ・ Ｔ（Treat／脅威）
この４つの視点で分析をする手法です。
まずはみんなで「会社の強み」から出し合ったのですが、最初に発言した営業のＴ課長から出た強みが「社長が人気者」でした
日中協などの中華料理業界の皆さまに人気、という意味で言ってくれました
もちろんアイスブレイクの意味合いもあったのでしょうが・・・思いっきり忖度ですね
「社長が人気者」に続き、社員の視点から会社のいろいろな強みを出してくれました
私になかった視点もあり、とても勉強になりました
そのあとに「会社の弱み」をみんなで出し合ったのですが、事務のＫさんから「若い営業マンがいない」が出ました
営業のＴ課長もＳ主任も、入社した時は３０代だったので、まだまだ若いと思っていましたが・・・もうそう言われてしまう歳になったのですね
社員の目から見た「会社の弱み」も、はっとさせられる意見もあり、また勉強になりました
時間が足りなくて機会と脅威の意見出しはできなかったのですが、ほんの数十分でホワイトボードは会社の強みと弱みでいっぱいになりました
社員の皆さんからいただいた貴重な意見、今後の方針づくりに大いに役立てたいと思います
panda50ban at 13:53
2026年03月16日
数年前から会社のＤＸ化を少しずつ進めています。
今月から請求書のデジタル配信、そして給与明細のデジタル配信も始めることになりました。
デジタル配信を始めることで削減できるコストももちろんありますが、それらのサービスがすべてサブスクなので、毎月新たに発生する経費もあります。
単に「仕事がラクになった」で終わらないように、デジタルに任せられることはデジタルに任せ、人間でないとできない仕事に集中することで会社の付加価値を高めたいと思います
給与明細のデジタル配信は、まずは社員の皆さんに指定のサイトからメールアドレスとパスワードを登録してもらうことから始めました。
まずは事務のＹさんに一番に登録してもらい、やり方を覚えてもらいました。
そして「登録の仕方が分からなければ、事務のＹさんに聞いてください」とみんなに案内しました。
正直そんなに難しくないと思っていましたが、２０代から７０代までいるわが社、苦戦したスタッフも多かったようです。
お昼休みに食堂からパートさんたちが登録の仕方を教え合っている声が聞こえたり、事務のＹさんにも結構質問があったようで、代わりに登録してあげたりとかもあったようです。（ありがとうございます）
お陰様でほとんどの社員の給与明細を今月からデジタルで配信することができそうです
配信されたら配信されたで今度は「見方がわからない」という質問が出そうですが・・・Ｙさんよろしくお願いします
また先日、お取引先業者様が主催する情報セキュリティの展示会に参加して、最新の情報セキュリティについてたくさん知識を得る機会がありました。
アサヒビールがサイバー攻撃を受けた件、私は「あれだけ大手の会社だったら万全の対策しているはずなのに、どうして攻撃を受けてしまったのか
」と不思議に思っていましたが、その理由も教えてもらえました。
情報セキュリティに関して知らない単語もたくさんあり、それらの意味も丁寧に教えていただき、とても勉強になりました。
正直情報セキュリティについてはとっても苦手意識がありますが（とにかく分からない単語が多すぎる）、「苦手だから」といって避けるのではなく、知ること、知識を得ることが大事だと思いました。
知れば苦手意識もなくなります。
知れば面白くもなります
情報セキュリティはとても大事ですが、それ自体が直接売上や利益を生み出すものにはならず、しかし対策を怠れば大きな損失を被ることにもなってしまうので、どこまで対策をすればよいか正直悩みます。
まずは私がしっかりと情報を仕入れて、会社に必要と判断したものは随時落とし込んでいきたいと思います
今月から請求書のデジタル配信、そして給与明細のデジタル配信も始めることになりました。
デジタル配信を始めることで削減できるコストももちろんありますが、それらのサービスがすべてサブスクなので、毎月新たに発生する経費もあります。
単に「仕事がラクになった」で終わらないように、デジタルに任せられることはデジタルに任せ、人間でないとできない仕事に集中することで会社の付加価値を高めたいと思います
給与明細のデジタル配信は、まずは社員の皆さんに指定のサイトからメールアドレスとパスワードを登録してもらうことから始めました。
まずは事務のＹさんに一番に登録してもらい、やり方を覚えてもらいました。
そして「登録の仕方が分からなければ、事務のＹさんに聞いてください
」とみんなに案内しました。正直そんなに難しくないと思っていましたが、２０代から７０代までいるわが社、苦戦したスタッフも多かったようです。
お昼休みに食堂からパートさんたちが登録の仕方を教え合っている声が聞こえたり、事務のＹさんにも結構質問があったようで、代わりに登録してあげたりとかもあったようです。（ありがとうございます
）お陰様でほとんどの社員の給与明細を今月からデジタルで配信することができそうです
配信されたら配信されたで今度は「見方がわからない」という質問が出そうですが・・・Ｙさんよろしくお願いします
また先日、お取引先業者様が主催する情報セキュリティの展示会に参加して、最新の情報セキュリティについてたくさん知識を得る機会がありました。
アサヒビールがサイバー攻撃を受けた件、私は「あれだけ大手の会社だったら万全の対策しているはずなのに、どうして攻撃を受けてしまったのか
」と不思議に思っていましたが、その理由も教えてもらえました。情報セキュリティに関して知らない単語もたくさんあり、それらの意味も丁寧に教えていただき、とても勉強になりました。
正直情報セキュリティについてはとっても苦手意識がありますが（とにかく分からない単語が多すぎる
）、「苦手だから」といって避けるのではなく、知ること、知識を得ることが大事だと思いました。知れば苦手意識もなくなります。
知れば面白くもなります
情報セキュリティはとても大事ですが、それ自体が直接売上や利益を生み出すものにはならず、しかし対策を怠れば大きな損失を被ることにもなってしまうので、どこまで対策をすればよいか正直悩みます。
まずは私がしっかりと情報を仕入れて、会社に必要と判断したものは随時落とし込んでいきたいと思います
panda50ban at 18:01
2026年02月13日
先週の土曜日は月に一度の全体会議でした。
今回の会議では、前にブログでも紹介した「ＰＬＡＵＤ」（ＡＩボイスレコーダー）のデビュー日でした
会議の前にプラウドのスイッチをＯＮ
みんなにもこれで議事録を作ることを説明し、会議に入りました。
今回は「ブタちゃんまん」の試食がありました。
ブタちゃんまんの主原料である椎茸と竹の子の値上がり幅が大きく原価が上がっていく一方なので、具をリニューアルしようという話が前から出ていて、何度か試作をしていました。
今回「これはいい」というものが出来上がったので、みんなで試食をすることになりました。
↑ ↑ ↑
写真右が現状、左が試作分。
今までのブタちゃんまんは、高さを出すために（顔がペチャンコにならないように）、竹の子も椎茸もしっかり脱水し、具を結構固めにしていました。
そのため具のジューシーさがなかったのですが、今回は材料をイチから見直し、柔らかい具の中にもブタちゃんまんの高さもしっかり出すことに成功しました
みんなの感想も「試作の方が美味しい」と意見が多かったので、具をリニューアルして価格を据え置く方向で検討したいと思います。（もう少し先の話になりますが、その時がきたらまたご案内させていただきます）
そして、プラウドによる議事録もできました
やはり誤字もあるにはありましたが、思っていたほど多くはありませんでした。
「濃実市」というワードが何度か出てきましたが、これは「ノーミーチ」とすぐに分かりました。（ノーミーチは中国語なので、正しく変換する方が難しいですよね）
議事録の内容をみんなに共有するために、そういった誤字を訂正していましたが、ひとつだけどうしても分からないワードがありました。
「孫の道」。
「孫の道。孫の道ってなんだろ・・・？」
似たような言葉が会議の中で出てきたかいろいろと考えてみましたが、どうしても孫の道の正体が分かりません。
仕方なく「孫の道」のまま議事録をkintoneのみんなが見れる場所にアップし、「孫の道が何か分かる方教えてください」とコメントを付けました。
すると、数分後に事務のＫさんが社長室にやってきて、「社長、孫の道なんですが・・・『マンゴーノーミーチ』じゃないですか」と教えてくれました
「あっ孫の道・・・マンゴーノーミーチ・・・確かに似てる」と笑いが止まりませんでした
そしてそのあとすぐにkintoneにも工場のＥくんから「マンゴーノーミーチかな？」とコメントが入っていて、そのあとすぐにＦ主任からも「私もそう思います。。。」とコメントが入っていました。
「孫の道」、「マンゴーノーミーチ」、言われてみれば似ていますが、全然思い浮かびませんでした。
すぐに閃いた私より若い３人は本当に頭が柔らかいです。
私ももっと発想を柔軟にしないといけないと思わされました
誤字の正体を考えるのは脳トレになりそうです
プラウドで議事録を作る新たな楽しみが出来ました
来月の会議も楽しみです
今回の会議では、前にブログでも紹介した「ＰＬＡＵＤ」（ＡＩボイスレコーダー）のデビュー日でした
会議の前にプラウドのスイッチをＯＮ
みんなにもこれで議事録を作ることを説明し、会議に入りました。
今回は「ブタちゃんまん」の試食がありました。
ブタちゃんまんの主原料である椎茸と竹の子の値上がり幅が大きく原価が上がっていく一方なので、具をリニューアルしようという話が前から出ていて、何度か試作をしていました。
今回「これはいい
」というものが出来上がったので、みんなで試食をすることになりました。
↑ ↑ ↑
写真右が現状、左が試作分。
今までのブタちゃんまんは、高さを出すために（顔がペチャンコにならないように）、竹の子も椎茸もしっかり脱水し、具を結構固めにしていました。
そのため具のジューシーさがなかったのですが、今回は材料をイチから見直し、柔らかい具の中にもブタちゃんまんの高さもしっかり出すことに成功しました
みんなの感想も「試作の方が美味しい」と意見が多かったので、具をリニューアルして価格を据え置く方向で検討したいと思います。（もう少し先の話になりますが、その時がきたらまたご案内させていただきます
）そして、プラウドによる議事録もできました
やはり誤字もあるにはありましたが、思っていたほど多くはありませんでした。
「濃実市」というワードが何度か出てきましたが、これは「ノーミーチ」とすぐに分かりました。（ノーミーチは中国語なので、正しく変換する方が難しいですよね）
議事録の内容をみんなに共有するために、そういった誤字を訂正していましたが、ひとつだけどうしても分からないワードがありました。
「孫の道」。
「孫の道。孫の道ってなんだろ・・・？」
似たような言葉が会議の中で出てきたかいろいろと考えてみましたが、どうしても孫の道の正体が分かりません。
仕方なく「孫の道」のまま議事録をkintoneのみんなが見れる場所にアップし、「孫の道が何か分かる方教えてください」とコメントを付けました。
すると、数分後に事務のＫさんが社長室にやってきて、「社長、孫の道なんですが・・・『マンゴーノーミーチ』じゃないですか
」と教えてくれました「あっ
孫の道・・・マンゴーノーミーチ・・・確かに似てる」と笑いが止まりませんでしたそしてそのあとすぐにkintoneにも工場のＥくんから「マンゴーノーミーチかな？」とコメントが入っていて、そのあとすぐにＦ主任からも「私もそう思います。。。」とコメントが入っていました。
「孫の道」、「マンゴーノーミーチ」、言われてみれば似ていますが、全然思い浮かびませんでした。
すぐに閃いた私より若い３人は本当に頭が柔らかいです。
私ももっと発想を柔軟にしないといけないと思わされました
誤字の正体を考えるのは脳トレになりそうです
プラウドで議事録を作る新たな楽しみが出来ました
来月の会議も楽しみです
panda50ban at 12:56
