秋

2021年10月14日

10月になっても福岡は暑い日が続いていましたが、今週末は急に寒くなるそうです。

体調管理には気を付けないといけませんが、やっと秋らしい気候になってきました

今日は現在ご注文やサンプル依頼が増えている、人気のごまだんご2種をご紹介いたします


◆芝麻球(スイートポテト)

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秋といえば「芋」

ということで、スイートポテトのあんこが入ったごまだんごです

スイートポテトあんは、あんこメーカーさんに特注でつくっていただいているこだわりのあんこ。

たっぷりの芋ペーストの中に白あんやバターを入れて、カスタードで風味付けをしています。

ごまの風味にあんが負けてしまわないように、あんこは通常の芝麻球よりたっぷりめに入れています



◆芝麻球(あんバター)

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こちらは新商品

あんバターをたっぷり詰めたごまだんごです

私の発案で商品化したので売れてくれないと困るのですが・・・サンプル依頼やご注文もちょくちょくいただいてひとまずは一安心です

こちらのあんこも、あんこメーカーさんに特注で作っていただきました。

つぶあんにたっぷりのバターを練り込んでいます。


以上が秋冬にぴったりのごまだんごです

定番のごまだんごも美味しいですが、たまには目先の変わったごまだんごもいかがですか

「芝麻球(スイートポテト)」「芝麻球(あんバター)」、興味のある方はお気軽にお問い合わせください


【商品案内】
◆芝麻球(スイートポテト)

◆芝麻球(あんバター)
https://www.50ban.co.jp/products/4827.html




panda50ban at 12:03

2020年08月26日

最近こちらの商品のサンプル依頼が増えています。

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「芝麻球(スイートポテト)」です。

名前の通り、スイートポテトあんの入ったごまだんごです。

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あんは、たっぷりの芋ペーストの中に白あんやバターを入れて、カスタードで風味付けをしました。

ごまの風味とのバランスを考えて、通常の芝麻球よりもあんの量を多めにしています。


もうすぐ9月

秋メニューにぴったりのデザートですヨ


「芝麻球(スイートポテト)」に興味のあるお客様はどうぞお気軽にお問い合わせください


【商品案内】
商品名:芝麻球(スイートポテト)
規格:30g×20個×15P
調理方法:冷凍のまま、160℃〜170℃の油で約8分揚げてください。
https://www.50ban.co.jp/products/chimachu/264.html



panda50ban at 18:20

2020年07月31日

明日から8月

夏真っ盛りですが、料理店様は秋冬のメニューやおせちの料理決めに入られているところも多いかと思います。

今日は“芋”を使った秋デザートをご紹介いたします

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↑ 「紫イモノーミーチ」です。

名前の通り、紫芋を使ったノーミーチです。

紫イモのペーストを練り込んだ餅生地で中華あんを包みました。

中華あんは老舗のあんこ屋さんから仕入れているもので、北海道産小豆で作った上品な甘さのあんこです。

商品のキレイな紫色は天然の紫イモの色で、着色料等は全く使用していません。

外側にはココナッツファインをまぶしています。


こちらの商品、生地がと〜〜〜っても柔らかいのが特長です

口に入れて引っ張ると、生地がビヨ〜〜〜ンと伸びます。


そして、冷蔵庫で保存をしても数日は品質が保持できます

冷蔵庫保管することが多いおせちのデザートにもぴったりです


ご使用時は冷凍を自然解凍してお使いください。

調理の手間がかからないのも便利です


秋デザート、そしておせちにもぴったりな「紫イモノーミーチ」。

興味のある方はお気軽にお問い合わせください


【商品情報】
◆商品名:紫イモノーミーチ
◆規格:30g×8個×42P
◆調理方法:自然解凍して、そのままお使いください。
https://www.50ban.co.jp/products/nomichi/243.html


panda50ban at 18:38

2018年08月31日

営業のH主任がお客様のところの秋メニューのチラシをもらってきてくれました。

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↑ 写真右奥に移っているのは・・・

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↑ わが社の「芝麻球(スイートポテト)」です

秋メニューに入れていただきました

ありがとうございます


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↑ 単品メニューの中にも「スウィートポテトのゴマ団子」の名前で、「秋のおすすめスイーツ盛り合わせ」の中にも3品の中の1品に入れていただいていました

本当にありがとうございます


「芝麻球(スイートポテト)」は秋のデザートにぴったりです

中にはたっぷりの芋を使ったスイートポテトあんが入っています。

興味のある方はお気軽にお問い合わせください


【商品紹介】
商品名:芝麻球(スイートポテト)
規格:30g×20個×15P
URL:http://www.50ban.co.jp/products/chimachu/264.html



panda50ban at 12:23

2018年07月24日

毎日本当に暑い日が続きます

私の車の外気温をはかる温度計は、先日なんと「44℃」と表示されていました

今までに経験したことのないこの暑さ

皆さま、くれぐれも熱中症には気を付けてください


夏の暑い最中ですが、料理店の皆さまは汗をかきながらでも寒くなった時のことを想像しながら「秋冬メニュー」を考えている時ではないでしょうか

今日はそんな秋メニューにピッタリの“芋デザート”をご紹介いたします


◆芝麻球(スイートポテト)
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柔らかい白玉生地の中にたっぷりのスイートポテトあんをつめ、外側にゴマをまぶしました。

スイートポテトあんは、たっぷりの芋の中に白あんやバターを入れ、カスタードで風味付けをした本格派

洋と中を見事にコラボさせました


◆紫イモノーミーチ
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↑ こちらは見ての通り「紫芋」を使ったデザートです。

紫イモのペーストを餅生地に練りこみ、中には北海道産の小豆を使った中華あんをつめました。

キレイな紫色ですが、着色料は一切使用しておりません。

こちらの一番の特徴は、生地がとっても柔らかいこと

自然解凍でご使用いただけるのも便利です。


ということで、今日は秋メニューにぴったりの芋を使ったデザートを紹介させていただきました

サンプル依頼も受け付けます。

興味のある方はお気軽にお問い合わせください


【商品紹介】
商品名:芝麻球(スイートポテト)
規格:30g×20個×15P
URL:http://www.50ban.co.jp/products/chimachu/264.html

商品名:紫イモノーミーチ
規格:30g×8個×42P
URL:http://www.50ban.co.jp/products/nomichi/243.html



panda50ban at 15:40
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