ホイカツ・中華の小鉢
2025年02月17日
先日のブログで「パン屋さんの油淋鶏バーガー」のことを書かせていただきましたが、その記事を見たお客様が実際に「油淋鶏バーガー」を作ってみられたそうで、写真を送ってくださいました
プロのコックさんが作った「中華屋の油淋鶏バーガー」
こちらは断面図。
↓ ↓ ↓
とっても美味しそうです
作られたＡ様の感想によると、「鶏モモの味にもう少しパンチがほしい」ということで、麻辣醤を使ったりカレー風味にすると「中華屋の油淋鶏バーガ」としてイケるかも、ということでした
確かにホイカツと合わせるので、濃いめの味付けの方が合うかもです。
Ａ様、たまたまホイカツを使う料理があったので、試しに作ってみてくださったそうです
こんな風に作りたい料理をサッと作れる調理技術があるのって、やっぱりすごいです
尊敬します
Ａ様、ありがとうございました
皆さまもホイカツを使って「中華屋の油淋鶏バーガー」作ってみませんか
作られた際には是非画像を送っていただけると嬉しいです
プロのコックさんが作った「中華屋の油淋鶏バーガー」
こちらは断面図。
↓ ↓ ↓
とっても美味しそうです
作られたＡ様の感想によると、「鶏モモの味にもう少しパンチがほしい」ということで、麻辣醤を使ったりカレー風味にすると「中華屋の油淋鶏バーガ」としてイケるかも、ということでした
確かにホイカツと合わせるので、濃いめの味付けの方が合うかもです。
Ａ様、たまたまホイカツを使う料理があったので、試しに作ってみてくださったそうです
こんな風に作りたい料理をサッと作れる調理技術があるのって、やっぱりすごいです
尊敬します
Ａ様、ありがとうございました
皆さまもホイカツを使って「中華屋の油淋鶏バーガー」作ってみませんか
作られた際には是非画像を送っていただけると嬉しいです
【商品紹介】
商品名：夾子（ホイカツ）
規格：35g×20個×10P
panda50ban at 10:39
2025年02月13日
昨日の私のお昼ご飯は、パン屋さんで買ったエビカツバーガーでした
人気のパン屋さんですが、いろいろな種類のバーガーが売っていました。
コロッケバーガーやチキン南蛮バーガーなども。
その中に「油淋鶏バーガー」なるものも売っていて、中華好きの私にとっては「おっ」と惹かれるものがありましたが・・・逆に今までプロが作る美味しい油淋鶏をたっくさん食べてきているので、「パン屋さんの油淋鶏、どうかなぁ・・・」と思ってしまい（←完全なる偏見
）、結局エビカツバーガーにしました。（とっても美味しかったです）
その時に思いました
街のパン屋さんの「油淋鶏バーガー」が売れているなら、プロの中華料理人が作った「油淋鶏バーガー」なら、もっともっと売れるのではないかと
そして油淋鶏だけでなく、いろいろな中華惣菜をバーガーにすれば、プロの味が手軽に食べれてお客様も喜ばれるのではないかと
美味しい中華バーガーを作るなら、これです
↓ ↓ ↓
「ホイカツ」です
いろいろな中華惣菜を挟めば、あっという間に中華バーガーの出来上がり
五十番食品のホイカツは、口がパカッと開いてとっても挟みやすいです
製造の様子をインスタグラムにアップしました
↓ ↓ ↓
ひとつひとつ手作業で作っているんですよ〜
「ホイカツ」を使って中華バーガーを作りませんか
興味のあるお客様は、是非お気軽にお問い合わせください
人気のパン屋さんですが、いろいろな種類のバーガーが売っていました。
コロッケバーガーやチキン南蛮バーガーなども。
その中に「油淋鶏バーガー」なるものも売っていて、中華好きの私にとっては「おっ
」と惹かれるものがありましたが・・・逆に今までプロが作る美味しい油淋鶏をたっくさん食べてきているので、「パン屋さんの油淋鶏、どうかなぁ・・・」と思ってしまい（←完全なる偏見）、結局エビカツバーガーにしました。（とっても美味しかったです）その時に思いました
街のパン屋さんの「油淋鶏バーガー」が売れているなら、プロの中華料理人が作った「油淋鶏バーガー」なら、もっともっと売れるのではないかと
そして油淋鶏だけでなく、いろいろな中華惣菜をバーガーにすれば、プロの味が手軽に食べれてお客様も喜ばれるのではないかと
美味しい中華バーガーを作るなら、これです
↓ ↓ ↓
「ホイカツ」です
いろいろな中華惣菜を挟めば、あっという間に中華バーガーの出来上がり
五十番食品のホイカツは、口がパカッと開いてとっても挟みやすいです
製造の様子をインスタグラムにアップしました
↓ ↓ ↓
ひとつひとつ手作業で作っているんですよ〜
「ホイカツ」を使って中華バーガーを作りませんか
興味のあるお客様は、是非お気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：夾子（ホイカツ）
規格：35g×20個×10P
panda50ban at 12:09
2024年12月23日
先日、お寿司屋さんから「ホイカツ」のご注文をいただきました。
「調理した写真を送っていただけると嬉しいです」とお伝えしたら、こんな写真を送ってくださいました。
鯖の味噌煮を挟んでご使用いただいたそうです
辛子が添えてあります。
とっても美味しそう
お客様にも大変好評だそうで、あまりの人気にお店の焼印を押してご提供いただいているそうです
お店の焼印を押すって、ある意味「お店の名物料理」として認定されたってことではないですか
本当に嬉しいです
Ｓ店主、ご注文ありがとうございました
中華バーンズ「ホイカツ」は、中にお好きな料理を挟んでご使用いただけます。
中華はもちろんのこと、「鯖味噌まん」のように和食でもご使用いただけます
ホイカツでお店の名物メニューを作りませんか
「ホイカツ」に興味のあるお客様は、是非お気軽にお問い合わせください
「調理した写真を送っていただけると嬉しいです
」とお伝えしたら、こんな写真を送ってくださいました。
鯖の味噌煮を挟んでご使用いただいたそうです
辛子が添えてあります。
とっても美味しそう
お客様にも大変好評だそうで、あまりの人気にお店の焼印を押してご提供いただいているそうです
お店の焼印を押すって、ある意味「お店の名物料理」として認定されたってことではないですか
本当に嬉しいです
Ｓ店主、ご注文ありがとうございました
中華バーンズ「ホイカツ」は、中にお好きな料理を挟んでご使用いただけます。
中華はもちろんのこと、「鯖味噌まん」のように和食でもご使用いただけます
ホイカツでお店の名物メニューを作りませんか
「ホイカツ」に興味のあるお客様は、是非お気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：夾子（ホイカツ）
規格：35g×20個×10P
panda50ban at 16:22
2024年09月04日
先日お取引先様の展示会があり出展させていただきましたが、今日は興味を持たれたお客様がたくさんおられた商品をご紹介いたします
「中華の小鉢」です
名前は「中華の小鉢」ですが、中華を問わず和食でも洋食でも使っていただけます
ひと言でいうと「食べられる器」です。
中にお好きな料理を入れて使っていただけます。
「皮はどんな食感ですか固いですか」という質問もたくさんいただきましたが、蒸した状態では柔らかいです。
肉まんの皮のレシピをそのまま器型にしたものなので、肉まんの皮そのままの食感です
蒸した中華の小鉢に料理を入れるとこんな感じです。
↓ ↓ ↓
蒸すだけでなく、このように揚げても使っていただけます。
↓ ↓ ↓
揚げると固くなるので、多少汁気の多い料理を入れても大丈夫です
そして、オーブン等で焼いてもお使いいただけます。
↓ ↓ ↓
焼くとビスケットのような食感になります。
＜蒸す＞とフワッ！
＜揚げる＞とサクッ！
＜焼く＞とカリッ！
調理方法で違った食感が楽しめるのも楽しいです
こちらは中華の小鉢を重ねたところ。
↓ ↓ ↓
ひとつひとつ微妙に形が違うのが分かりますか
中華の小鉢はなんとひとつひとつ手作業で成形しているんです
このキレイすぎない形が、逆に手作り感があっていいと思っています
和洋中問わず使っていただける「中華の小鉢」、興味のある方はお気軽にお問い合わせください
「中華の小鉢」です
名前は「中華の小鉢」ですが、中華を問わず和食でも洋食でも使っていただけます
ひと言でいうと「食べられる器」です。
中にお好きな料理を入れて使っていただけます。
「皮はどんな食感ですか
固いですか」という質問もたくさんいただきましたが、蒸した状態では柔らかいです。肉まんの皮のレシピをそのまま器型にしたものなので、肉まんの皮そのままの食感です
蒸した中華の小鉢に料理を入れるとこんな感じです。
↓ ↓ ↓
蒸すだけでなく、このように揚げても使っていただけます。
↓ ↓ ↓
揚げると固くなるので、多少汁気の多い料理を入れても大丈夫です
そして、オーブン等で焼いてもお使いいただけます。
↓ ↓ ↓
焼くとビスケットのような食感になります。
＜蒸す＞とフワッ！
＜揚げる＞とサクッ！
＜焼く＞とカリッ！
調理方法で違った食感が楽しめるのも楽しいです
こちらは中華の小鉢を重ねたところ。
↓ ↓ ↓
ひとつひとつ微妙に形が違うのが分かりますか
中華の小鉢はなんとひとつひとつ手作業で成形しているんです
このキレイすぎない形が、逆に手作り感があっていいと思っています
和洋中問わず使っていただける「中華の小鉢」、興味のある方はお気軽にお問い合わせください
【商品情報】
商品名：中華の小鉢（ちゅうかのこばち）
規格：20g×20個×10P
panda50ban at 15:55
2024年03月19日
最近、言葉を略して言うことが多いですよね〜。
よく聞く言葉が「コスパ」。
コストパフォーマンス、つまり費用対効果のことですね。
あと、最近よく聞くのが「タイパ」。
タイムパフォーマンスの略で「時間対効果」、つまり費やした時間で得られる効果や満足度を重視する考え方です。
そして、私がつい最近初めて知った言葉が「ヘルパ」。
ヘルパって皆さんご存じですか
これは「ヘルスパフォーマンス」の略で、「１度の食事でいかにたくさん栄養を摂取するか」という考え方だそうです。
そして最近、食事に“タイパ”と“ヘルパ”を重視する人が増えているそうなんです。
つまり、“短時間で手軽にたくさんの栄養が摂れる食事”が求められているんだそうです
「短時間で手軽にたくさんの栄養が摂れるもの」、と聞いて、私は一番に「サンドイッチ」を思い浮かべました
サンドイッチは洋食ですが、中華風にするなら「ホイカツ」はいかがですか
ホイカツは、いろいろな具材を挟んで使える中華バーンズです。
例えば、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養が効率良く摂れる具材をホイカツに挟めば、タイパとヘルパを両立させることができます
私も時間がない時にはコンビニで昼食を買いますが、一度にいろいろな栄養が摂れて手軽に食べられるパンとか栄養バーとかをついつい買いがちです。
ドリンクも「これ１本で１日分の鉄分が摂れる」なんて書いてある飲み物をついつい買ってしまいます
例えば、ＰＯＰなんかで「これ１個でこれだけの栄養素が摂れる」みたいなことをアピールすれば、タイパとヘルパを重視する意識の高い方たちの目を引くのではないでしょうか
ホイカツは中華以外にも、和食でも洋食でもジャンルを問わず使っていただけます
こちらは、お寿司屋さんでホイカツを使っていただいた時のもの。
↓ ↓ ↓
なんと「サバの味噌煮」を挟んでいます
サバっていうだけで栄養価の高いイメージがありますし、サバの味噌煮をホイカツに挟めば片手で手軽に食べれますよね
まさにタイパ＆ヘルパのメニューです
「ホイカツ」を使ってタイパ＆ヘルパのメニュー開発に取り組んでみませんか
ホイカツに興味のあるお客様はお気軽にお問い合わせください
よく聞く言葉が「コスパ」。
コストパフォーマンス、つまり費用対効果のことですね。
あと、最近よく聞くのが「タイパ」。
タイムパフォーマンスの略で「時間対効果」、つまり費やした時間で得られる効果や満足度を重視する考え方です。
そして、私がつい最近初めて知った言葉が「ヘルパ」。
ヘルパって皆さんご存じですか
これは「ヘルスパフォーマンス」の略で、「１度の食事でいかにたくさん栄養を摂取するか」という考え方だそうです。
そして最近、食事に“タイパ”と“ヘルパ”を重視する人が増えているそうなんです。
つまり、“短時間で手軽にたくさんの栄養が摂れる食事”が求められているんだそうです
「短時間で手軽にたくさんの栄養が摂れるもの」、と聞いて、私は一番に「サンドイッチ」を思い浮かべました
サンドイッチは洋食ですが、中華風にするなら「ホイカツ」はいかがですか
ホイカツは、いろいろな具材を挟んで使える中華バーンズです。
例えば、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養が効率良く摂れる具材をホイカツに挟めば、タイパとヘルパを両立させることができます
私も時間がない時にはコンビニで昼食を買いますが、一度にいろいろな栄養が摂れて手軽に食べられるパンとか栄養バーとかをついつい買いがちです。
ドリンクも「これ１本で１日分の鉄分が摂れる」なんて書いてある飲み物をついつい買ってしまいます
例えば、ＰＯＰなんかで「これ１個でこれだけの栄養素が摂れる
」みたいなことをアピールすれば、タイパとヘルパを重視する意識の高い方たちの目を引くのではないでしょうかホイカツは中華以外にも、和食でも洋食でもジャンルを問わず使っていただけます
こちらは、お寿司屋さんでホイカツを使っていただいた時のもの。
↓ ↓ ↓
なんと「サバの味噌煮」を挟んでいます
サバっていうだけで栄養価の高いイメージがありますし、サバの味噌煮をホイカツに挟めば片手で手軽に食べれますよね
まさにタイパ＆ヘルパのメニューです
「ホイカツ」を使ってタイパ＆ヘルパのメニュー開発に取り組んでみませんか
ホイカツに興味のあるお客様はお気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：夾子（ホイカツ）
規格：35g×20個×10P
panda50ban at 14:39
