◆商品＜春巻・焼売＞
2020年11月21日
今日は「とうふしゅうまい」をご紹介いたします
豆腐と玉ねぎと鶏肉がベースの具に、刻んだ焼売の皮をまぶしています。
豆腐と鶏肉でヘルシーですが、あっさりしすぎない味つけにしています。
エビも入っています。
↑ 半分に割ったところ。
↑ 刻んだ焼売皮をまぶしているので、見た目も華やかです
蒸したとうふしゅうまいに酢醤油をつけて食べても美味しいですが、こんな調理法もできます。
◆あんかけ◆
↑ 蒸したとうふしゅうまいにあんをかけます。
ちょっと豪華な一品料理になります
◆揚げる◆
↑ 揚げると皮がカリッとして、また違った食感でお召し上がりいただけます。
冷凍のまま揚げるより、一度蒸したものを揚げた方が、具のふんわり食感がより楽しめます
ヘルシーでふんわり食感が美味しい「とうふしゅうまい」、興味のある方はお気軽にお問い合わせください
◆商品紹介
商品名：とうふしゅうまい
規格：30g×8個×36P
https://www.50ban.co.jp/products/syumai/231.html
豆腐と玉ねぎと鶏肉がベースの具に、刻んだ焼売の皮をまぶしています。
豆腐と鶏肉でヘルシーですが、あっさりしすぎない味つけにしています。
エビも入っています。
↑ 半分に割ったところ。
↑ 刻んだ焼売皮をまぶしているので、見た目も華やかです
蒸したとうふしゅうまいに酢醤油をつけて食べても美味しいですが、こんな調理法もできます。
◆あんかけ◆
↑ 蒸したとうふしゅうまいにあんをかけます。
ちょっと豪華な一品料理になります
◆揚げる◆
↑ 揚げると皮がカリッとして、また違った食感でお召し上がりいただけます。
冷凍のまま揚げるより、一度蒸したものを揚げた方が、具のふんわり食感がより楽しめます
ヘルシーでふんわり食感が美味しい「とうふしゅうまい」、興味のある方はお気軽にお問い合わせください
◆商品紹介
商品名：とうふしゅうまい
規格：30g×8個×36P
https://www.50ban.co.jp/products/syumai/231.html
panda50ban at 12:15
2019年08月08日
今日工場では「とうふしゅうまい」を製造しています。
先ほど工場に降りたら、ちょうど蒸し上がったとうふしゅうまいが蒸し器から出てきたところでした
↑ 湯気がもくもく立っています
料理は何でも作りたてが美味しいような気がしますが、わが社の焼売は作りたての蒸したてを食べるよりも、一度冷凍したものを再加熱した方が美味しいです
作りたてはまだ味が落ち着かない感じですが、一度冷凍したものを再度蒸すと味が落ち着いて、それぞれの旨味が引き出されてより美味しくなります
なので、お客様のところに届く商品（冷凍）は、わが社の作りたてを食べるよりも美味しいですよ〜
とうふしゅうまいの製造風景をご紹介します。
↑ 機械で分割された具が、刻んだシューマイ皮がたっぷり入ったターンテーブルの中に入っていきます。
↑ ひとつひとつ手作業で皮をまぶしていきます。
↑ 皮をまぶしたものをトレーに入れていきます。
これを蒸して出来上がりです
↑ 豆腐と鶏肉がベースの具です。
エビも入っていますヨ
興味のある方はお気軽にお問い合わせください
【商品案内】
商品名：とうふしゅうまい
規格：35g×8個×36P
調理方法：冷凍のまま、強火で約１０分蒸してください。
https://www.50ban.co.jp/products/syumai/231.html
先ほど工場に降りたら、ちょうど蒸し上がったとうふしゅうまいが蒸し器から出てきたところでした
↑ 湯気がもくもく立っています
料理は何でも作りたてが美味しいような気がしますが、わが社の焼売は作りたての蒸したてを食べるよりも、一度冷凍したものを再加熱した方が美味しいです
作りたてはまだ味が落ち着かない感じですが、一度冷凍したものを再度蒸すと味が落ち着いて、それぞれの旨味が引き出されてより美味しくなります
なので、お客様のところに届く商品（冷凍）は、わが社の作りたてを食べるよりも美味しいですよ〜
とうふしゅうまいの製造風景をご紹介します。
↑ 機械で分割された具が、刻んだシューマイ皮がたっぷり入ったターンテーブルの中に入っていきます。
↑ ひとつひとつ手作業で皮をまぶしていきます。
↑ 皮をまぶしたものをトレーに入れていきます。
これを蒸して出来上がりです
↑ 豆腐と鶏肉がベースの具です。
エビも入っていますヨ
興味のある方はお気軽にお問い合わせください
【商品案内】
商品名：とうふしゅうまい
規格：35g×8個×36P
調理方法：冷凍のまま、強火で約１０分蒸してください。
https://www.50ban.co.jp/products/syumai/231.html
panda50ban at 11:29
2019年02月27日
五十番食品で製造している「春巻」はすべて手巻きです
レーンから流れてくる春巻皮に具材をのせていき、巻く人がひとつひとつハカリで重さを確認しながら手巻きしています。
実際に春巻を巻いているところの動画です。（↓）
同じ大きさにキレイに巻いていきます
レーンから次から次へと流れてくるので、手を休める暇もありません。
ちなみに、巻いているのは五十番食品勤続２０年のベテランパートのＯさん
五十番食品はこういったパートさんの技術力に支えられているのだと、工場に入る度に感じます。
パートさんと言えども、本当に職人技
有り難いです
具材には、豚肉、竹の子、椎茸の細切りがしっかり入っています
具の食感もしっかりあって美味しいですよ
五十番食品の「春巻」に興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
【商品紹介】
商品名：春巻
規格：35g×60本×6箱
https://www.50ban.co.jp/products/syumai/237.html
レーンから流れてくる春巻皮に具材をのせていき、巻く人がひとつひとつハカリで重さを確認しながら手巻きしています。
実際に春巻を巻いているところの動画です。（↓）
同じ大きさにキレイに巻いていきます
レーンから次から次へと流れてくるので、手を休める暇もありません。
ちなみに、巻いているのは五十番食品勤続２０年のベテランパートのＯさん
五十番食品はこういったパートさんの技術力に支えられているのだと、工場に入る度に感じます。
パートさんと言えども、本当に職人技
有り難いです
具材には、豚肉、竹の子、椎茸の細切りがしっかり入っています
具の食感もしっかりあって美味しいですよ
五十番食品の「春巻」に興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
【商品紹介】
商品名：春巻
規格：35g×60本×6箱
https://www.50ban.co.jp/products/syumai/237.html
panda50ban at 15:06
2019年01月11日
最近立て続けにわが社の「春巻」に対する嬉しいご意見をいただきました
先日、ホームページのお問い合わせフォームから「春巻」に関するお問い合わせがありました。
「以前そちらの春巻と餃子の皮を使用していましたが、仕入れていた問屋がなくなってしまい、人気だった春巻を販売することができなくなってしまいました。やっとこちらの会社の商品であることがわかり、取り寄せしたく価格等お知らせいただきたいです」
という内容でした。
さっそく営業のＴ課長がそのお客様を訪問させていただいたところ、お客様は精肉惣菜店様で、なんと20年くらい前にわが社の春巻と餃子皮を販売してくださっていたそうです。
特に「春巻」が非常に美味しかったのを忘れられず、この度お問い合わせいただいたとのことでした。
20年も前に使っていただいていた「春巻」の味を忘れられずに、いろいろと調べてくださり、わが社にたどり着いてくださったこと、本当に有り難かったです
これを機にまたご縁をいただけると本当に嬉しいです
そして、もう一つ「春巻」に対する嬉しいご意見をいただきました。
それはふるさと納税サイト「さとふる」のレビューから。
わが社の「飲茶セット」を筑紫野市のふるさと納税のお礼の品に使っていただいていますが、さとふるには選んだ方が感想を書き込めるところがあります。
わが社の飲茶セットを選んでいただいた方５名がそこに書き込みをしてくださっていて（本当にありがとうございます）、その中のお一人がこんな意見を書いてくださっていました。
「友人からの紹介でお取り寄せ３回目のリピーターです。春巻は自分の得意料理のひとつですが、それより美味しい冷凍品に初めて出会いました。」
本当に嬉しかったです
貴重なご意見本当にありがとうございます
ちなみに、５名の方がレビューを書いてくださっていて、５名中４名が最高の星５つ、１名の方が星４つをつけてくださっていました。
他にも嬉しいご意見がたくさんあり、大変励みになりました。
ありがとうございます
（※さとふるのレビューはこちらから読めます。）
・・と、こうやって春巻のことを書いていたら、もう一つ嬉しいご意見を思い出しました
私が中学生の時、毎日持っていくお弁当にたまに「春巻」を入れてもらっていましたが、一緒にご飯を食べていた友達に春巻を半分分けてあげたところ、「この春巻、めっちゃ美味しい〜」ととても喜んでくれて、それからは春巻を持っていく度にその友達に分けてあげていました
そんな私の若かりし頃の思い出もある(笑)、五十番食品の「春巻」、主な具材は「豚肉・椎茸・竹の子」。
すべて細切りにし、ひとつひとつ丁寧に手巻きしています。
「春巻」に興味のある方はお気軽にお問い合わせください
【商品案内】
商品名：春巻
規格：35g×60本×6P
URL：https://www.50ban.co.jp/products/syumai/237.html
先日、ホームページのお問い合わせフォームから「春巻」に関するお問い合わせがありました。
「以前そちらの春巻と餃子の皮を使用していましたが、仕入れていた問屋がなくなってしまい、人気だった春巻を販売することができなくなってしまいました。やっとこちらの会社の商品であることがわかり、取り寄せしたく価格等お知らせいただきたいです」
という内容でした。
さっそく営業のＴ課長がそのお客様を訪問させていただいたところ、お客様は精肉惣菜店様で、なんと20年くらい前にわが社の春巻と餃子皮を販売してくださっていたそうです。
特に「春巻」が非常に美味しかったのを忘れられず、この度お問い合わせいただいたとのことでした。
20年も前に使っていただいていた「春巻」の味を忘れられずに、いろいろと調べてくださり、わが社にたどり着いてくださったこと、本当に有り難かったです
これを機にまたご縁をいただけると本当に嬉しいです
そして、もう一つ「春巻」に対する嬉しいご意見をいただきました。
それはふるさと納税サイト「さとふる」のレビューから。
わが社の「飲茶セット」を筑紫野市のふるさと納税のお礼の品に使っていただいていますが、さとふるには選んだ方が感想を書き込めるところがあります。
わが社の飲茶セットを選んでいただいた方５名がそこに書き込みをしてくださっていて（本当にありがとうございます
）、その中のお一人がこんな意見を書いてくださっていました。「友人からの紹介でお取り寄せ３回目のリピーターです。春巻は自分の得意料理のひとつですが、それより美味しい冷凍品に初めて出会いました。」
本当に嬉しかったです
貴重なご意見本当にありがとうございます
ちなみに、５名の方がレビューを書いてくださっていて、５名中４名が最高の星５つ、１名の方が星４つをつけてくださっていました。
他にも嬉しいご意見がたくさんあり、大変励みになりました。
ありがとうございます
（※さとふるのレビューはこちらから読めます。）
・・と、こうやって春巻のことを書いていたら、もう一つ嬉しいご意見を思い出しました
私が中学生の時、毎日持っていくお弁当にたまに「春巻」を入れてもらっていましたが、一緒にご飯を食べていた友達に春巻を半分分けてあげたところ、「この春巻、めっちゃ美味しい〜
」ととても喜んでくれて、それからは春巻を持っていく度にその友達に分けてあげていましたそんな私の若かりし頃の思い出もある(笑)、五十番食品の「春巻」、主な具材は「豚肉・椎茸・竹の子」。
すべて細切りにし、ひとつひとつ丁寧に手巻きしています。
「春巻」に興味のある方はお気軽にお問い合わせください
【商品案内】
商品名：春巻
規格：35g×60本×6P
URL：https://www.50ban.co.jp/products/syumai/237.html
panda50ban at 10:16
2017年12月12日
最近わが社の「鮮肉焼売（センローシューマイ）」と「とうふしゅうまい」がとても良く売れています
【鮮肉焼売】（↓）
【とうふしゅうまい】（↓）
売れているといっても、それぞれ１店舗のお客様が大量にご使用くださっています。
何に使っていただいているのかというと、「バイキング」。
バイキングでご使用いただいているということに、私たちは正直とっても驚いています
というのも、お客様から「バイキング用の商材を提案してください」と問い合わせを受けることがよくありますが、その時に絶対に提案できないのがわが社の「焼売（シューマイ）」だからなんです。
わが社の焼売は正直どちらもお安くなく・・・“バイキング用の商材”というとどうしても価格の上限が決まってくるので、価格を言っただけで「無理」という返答。
まず選ばれることはありませんでした。
お安くないといっても、もちろんお安くできない理由があります
↑ 鮮肉焼売は手作りではありませんが、手作りに近い形にできるように、卓上の機械で製造しています。
もちろん大豆たんぱくなどの増量剤は一切使用しておらず、ジューシーなお肉の中に玉ねぎも多めに入れて、優しい甘さの焼売に仕上げています
↑ そしてとうふしゅうまいは、豆腐と鶏肉をベースにふんわり柔らかな食感に仕上げています
ふんわり感を損なわないように、外側の皮はひとつひとつ丁寧に手作業でまぶしています。
バイキング用というよりも、一品料理として使っていただけるような商品として製造していますが、この度この「鮮肉焼売」と「とうふしゅうまい」をバイキングで使っていただけることとなりました。
「鮮肉焼売」を使っていただいているお客様は、バイキングの料理がとっても美味しいと評判のホテル様です
元々厨房で手作りした焼売をバイキングで出していたそうですが（←このこだわりにも驚きです
）、手が回らずわが社の焼売を使っていただけることになりました
やはり評判のお店は、それだけこだわった料理を出しています
そして「とうふしゅうまい」を使っていただいているお客様は別のホテル様ですが、今日初めてバイキングで使っていただいていることを知りました
昨日今日と出張でそのホテルに泊まらせていただき、今日の朝食バイキングにわが社の「とうふしゅうまい」が使ってあるのを見つけました
全体的に朝食バイキングの料理の質が高く、こちらもやはりこだわった料理を出されていると感じました
私たちは「バイキング＝安い商材でないといけない」と思っていましたが、バイキングでもこだわった料理を出されているお店にはわが社の商品も提案できることを知りました
一品料理としてはもちろん、美味しい焼売をバイキングで使いたいというお客様は、是非お気軽にお問い合わせください
【商品案内】
◆鮮肉焼売（センローシューマイ）
規格：30g×50個×8P
URL：http://www.50ban.co.jp/products/syumai/235.html
◆とうふしゅうまい
規格：35g×8個×36P
URL：http://www.50ban.co.jp/products/syumai/231.html
【鮮肉焼売】（↓）
【とうふしゅうまい】（↓）
売れているといっても、それぞれ１店舗のお客様が大量にご使用くださっています。
何に使っていただいているのかというと、「バイキング」。
バイキングでご使用いただいているということに、私たちは正直とっても驚いています
というのも、お客様から「バイキング用の商材を提案してください」と問い合わせを受けることがよくありますが、その時に絶対に提案できないのがわが社の「焼売（シューマイ）」だからなんです。
わが社の焼売は正直どちらもお安くなく・・・“バイキング用の商材”というとどうしても価格の上限が決まってくるので、価格を言っただけで「無理」という返答。
まず選ばれることはありませんでした。
お安くないといっても、もちろんお安くできない理由があります
↑ 鮮肉焼売は手作りではありませんが、手作りに近い形にできるように、卓上の機械で製造しています。
もちろん大豆たんぱくなどの増量剤は一切使用しておらず、ジューシーなお肉の中に玉ねぎも多めに入れて、優しい甘さの焼売に仕上げています
↑ そしてとうふしゅうまいは、豆腐と鶏肉をベースにふんわり柔らかな食感に仕上げています
ふんわり感を損なわないように、外側の皮はひとつひとつ丁寧に手作業でまぶしています。
バイキング用というよりも、一品料理として使っていただけるような商品として製造していますが、この度この「鮮肉焼売」と「とうふしゅうまい」をバイキングで使っていただけることとなりました。
「鮮肉焼売」を使っていただいているお客様は、バイキングの料理がとっても美味しいと評判のホテル様です
元々厨房で手作りした焼売をバイキングで出していたそうですが（←このこだわりにも驚きです
）、手が回らずわが社の焼売を使っていただけることになりましたやはり評判のお店は、それだけこだわった料理を出しています
そして「とうふしゅうまい」を使っていただいているお客様は別のホテル様ですが、今日初めてバイキングで使っていただいていることを知りました
昨日今日と出張でそのホテルに泊まらせていただき、今日の朝食バイキングにわが社の「とうふしゅうまい」が使ってあるのを見つけました
全体的に朝食バイキングの料理の質が高く、こちらもやはりこだわった料理を出されていると感じました
私たちは「バイキング＝安い商材でないといけない」と思っていましたが、バイキングでもこだわった料理を出されているお店にはわが社の商品も提案できることを知りました
一品料理としてはもちろん、美味しい焼売をバイキングで使いたいというお客様は、是非お気軽にお問い合わせください
【商品案内】
◆鮮肉焼売（センローシューマイ）
規格：30g×50個×8P
URL：http://www.50ban.co.jp/products/syumai/235.html
◆とうふしゅうまい
規格：35g×8個×36P
URL：http://www.50ban.co.jp/products/syumai/231.html
panda50ban at 13:45
