◆商品＜餃子・水餃子＞
2021年06月08日
福岡は今年は平年よりだいぶ早く梅雨入りしましたが、関東の方はまだ梅雨入りしていないことを今朝のニュースで知りました。
福岡は梅雨入りはしているものの、ここ数日は梅雨の中休みでお天気の日が続いています
暑い日が続く中、私の最近の楽しみは家でビールを飲むことです
しかも、缶ビールではありませんよ
生ビールです
外食がなかなか楽しめない中、「家で生ビールが飲める」というキリンのホームタップを悩んだ末に契約し、毎週末に家で生ビールを飲むことがここ最近の楽しみになっています
しかし、ひとつネックが・・・
値段が安くないんです。
一杯あたり４２１円です。
決して安くないですよね・・・
今まで生ビールというと、居酒屋の飲み放題プランで値段を気にすることなく何杯も飲んでいましたが、一杯４００円を超えるとなるとそう気軽には何杯も飲めません。
４００円だと缶ビール３本分だな、とかついつい計算してしまいます。。。
ということで今のところ、一杯目は生ビールを楽しんで、２杯目からは缶ビール（しかも第３のビール）、となってしまっています。
アサヒビールも同じようなサービスを始めるみたいなので、これから価格競争で少しでも安くなればいいです
・・・と、前置きが長くなってしまいましたが、ビールのお供に一番合うのは、やっぱり「餃子」です
餃子とビールの組み合わせ、本当に大好きです
五十番食品の一番人気の餃子は「黒豚餃子」です
１０グラムのひとくちサイズの餃子です。
九州産の黒豚を１００％使用した餃子です。
黒豚は肉の甘味が違います
そして野菜も、すべて国産の野菜（キャベツ・玉ねぎ・ニラ）を使用しています。
製造は福岡の自社工場で行っています。
暑くなる季節、ビールのお供にはやっぱり「餃子」です
「黒豚餃子」に興味のある方はお気軽にお問い合わせください
福岡は梅雨入りはしているものの、ここ数日は梅雨の中休みでお天気の日が続いています
暑い日が続く中、私の最近の楽しみは家でビールを飲むことです
しかも、缶ビールではありませんよ
生ビールです
外食がなかなか楽しめない中、「家で生ビールが飲める」というキリンのホームタップを悩んだ末に契約し、毎週末に家で生ビールを飲むことがここ最近の楽しみになっています
しかし、ひとつネックが・・・
値段が安くないんです。
一杯あたり４２１円です。
決して安くないですよね・・・
今まで生ビールというと、居酒屋の飲み放題プランで値段を気にすることなく何杯も飲んでいましたが、一杯４００円を超えるとなるとそう気軽には何杯も飲めません。
４００円だと缶ビール３本分だな、とかついつい計算してしまいます。。。
ということで今のところ、一杯目は生ビールを楽しんで、２杯目からは缶ビール（しかも第３のビール
）、となってしまっています。アサヒビールも同じようなサービスを始めるみたいなので、これから価格競争で少しでも安くなればいいです
・・・と、前置きが長くなってしまいましたが、ビールのお供に一番合うのは、やっぱり「餃子」です
餃子とビールの組み合わせ、本当に大好きです
五十番食品の一番人気の餃子は「黒豚餃子」です
１０グラムのひとくちサイズの餃子です。
九州産の黒豚を１００％使用した餃子です。
黒豚は肉の甘味が違います
そして野菜も、すべて国産の野菜（キャベツ・玉ねぎ・ニラ）を使用しています。
製造は福岡の自社工場で行っています。
暑くなる季節、ビールのお供にはやっぱり「餃子」です
「黒豚餃子」に興味のある方はお気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：黒豚餃子
規格：10g×1kg×10P
https://www.50ban.co.jp/products/gyoza/225.htmlpanda50ban at 18:32
2021年03月23日
今日はバーチャル工場見学
五十番食品の一番人気の餃子「黒豚餃子」の製造工程を動画でご紹介します
いかがですか
機械で製造していますが、最後はすべての餃子を目視で確認し、形を整えたり、具がはみ出たものなどは手直ししています。
食品工場のわが社は、すべての商品を“手作り”で製造することはできません。
しかし、機械作りの商品でも、製造工程のどこかに手作業の部分を入れることで、“手作り感”のある商品作りを目指しています
五十番食品の“ものづくりのこだわり”のひとつです
【商品紹介】
商品名：黒豚餃子1kg
規格：1kg（約93個）×10p
https://www.50ban.co.jp/products/gyoza/225.html
五十番食品の一番人気の餃子「黒豚餃子」の製造工程を動画でご紹介します
いかがですか
機械で製造していますが、最後はすべての餃子を目視で確認し、形を整えたり、具がはみ出たものなどは手直ししています。
食品工場のわが社は、すべての商品を“手作り”で製造することはできません。
しかし、機械作りの商品でも、製造工程のどこかに手作業の部分を入れることで、“手作り感”のある商品作りを目指しています
五十番食品の“ものづくりのこだわり”のひとつです
【商品紹介】
商品名：黒豚餃子1kg
規格：1kg（約93個）×10p
https://www.50ban.co.jp/products/gyoza/225.html
panda50ban at 15:15
2021年03月03日
こちら、餃子の中で当社一番人気の「黒豚餃子」。
名前の通り、黒豚を使った餃子です
大きさは１０グラムのひとくちサイズ。
今日は黒豚餃子に使用している“原材料”をご紹介いたします。
まずは「豚肉」。
豚肉は九州産の黒豚を１００％使用しています。
ブロック肉を仕入れ、自社でミンチ加工をしています。
やっぱり黒豚は脂の甘味が違います
そして「野菜」。
黒豚餃子に使用している主な野菜は、キャベツ・玉ねぎ・ニラ。
すべて国産の野菜で、新鮮な露地ものを毎日野菜屋さんから仕入れています。
キャベツ。（↓）
キャベツは丸のままを仕入れ、芯取りからカットまですべて自社で行っています。
産地は時期によって違いますが、今の時期は主に福岡県産のものを使用しています。
↑ キャベツは塩もみをしたものを使用しています。
塩もみをすることでキャベツ特有の青臭さを取ってキャベツ自体の味も良くなり、季節によってキャベツの状態（水分量など）が違っても、年間を通してほぼ同じ味や食感を出すことができます。
玉ねぎ。（↓）
玉ねぎも丸のままを仕入れ、自社で芯取りからカットまで行っています。
こちらも産地は時期によって違いますが、今の時期は主に北海道産を使用しています。
↑ 玉ねぎをカットして脱水までしたところです。
ニラ。（↓）
ニラも自社でカットしています。
ニラは機械でのカットを検討したこともありましたが、包丁の切れ味に勝る機械がなかなかなく、すべて包丁を使い手作業でカットしています。
こちらも産地は時期によって違いますが、今の時期は主に宮崎県産のものを使用しています。
以上が黒豚に使っている主な原材料です
美味しい黒豚と新鮮な野菜を使用した「黒豚餃子」、興味のある方はお気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：黒豚餃子
規格：10g×1kg×10P
https://www.50ban.co.jp/products/gyoza/225.html
名前の通り、黒豚を使った餃子です
大きさは１０グラムのひとくちサイズ。
今日は黒豚餃子に使用している“原材料”をご紹介いたします。
まずは「豚肉」。
豚肉は九州産の黒豚を１００％使用しています。
ブロック肉を仕入れ、自社でミンチ加工をしています。
やっぱり黒豚は脂の甘味が違います
そして「野菜」。
黒豚餃子に使用している主な野菜は、キャベツ・玉ねぎ・ニラ。
すべて国産の野菜で、新鮮な露地ものを毎日野菜屋さんから仕入れています。
キャベツ。（↓）
キャベツは丸のままを仕入れ、芯取りからカットまですべて自社で行っています。
産地は時期によって違いますが、今の時期は主に福岡県産のものを使用しています。
↑ キャベツは塩もみをしたものを使用しています。
塩もみをすることでキャベツ特有の青臭さを取ってキャベツ自体の味も良くなり、季節によってキャベツの状態（水分量など）が違っても、年間を通してほぼ同じ味や食感を出すことができます。
玉ねぎ。（↓）
玉ねぎも丸のままを仕入れ、自社で芯取りからカットまで行っています。
こちらも産地は時期によって違いますが、今の時期は主に北海道産を使用しています。
↑ 玉ねぎをカットして脱水までしたところです。
ニラ。（↓）
ニラも自社でカットしています。
ニラは機械でのカットを検討したこともありましたが、包丁の切れ味に勝る機械がなかなかなく、すべて包丁を使い手作業でカットしています。
こちらも産地は時期によって違いますが、今の時期は主に宮崎県産のものを使用しています。
以上が黒豚に使っている主な原材料です
美味しい黒豚と新鮮な野菜を使用した「黒豚餃子」、興味のある方はお気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：黒豚餃子
規格：10g×1kg×10P
https://www.50ban.co.jp/products/gyoza/225.html
panda50ban at 15:29
2021年02月09日
水餃子ブームが来ていると信じて（）、今日も水餃子の話題です
わが社の水餃子、ＮＢ商品は「水餃子」と「白菜水餃子」の２種類あります。
見た目はどちらも一緒です。（↓）
大きさはどちらも１６グラムで、こちらも一緒です。
もちろん中身は違います
こちらは「水餃子」を半分に割ったところ。（↓）
そしてこちらは「白菜水餃子」を半分に割ったところ。（↓）
ミンチになっているので、見た目で違いは分かりにくいと思いますが・・・
、
一番の違いは、「水餃子」は中華スープベースの味付け、「白菜水餃子」は鶏ガラスープベースの味付けです。
どちらもなかなか箸で掴めないつるんとした皮の食感が特長です
そして、スープをたっぷり練り込んでいるので、ひとくち食べると口の中でスープがジュワッと溢れ出します
今の時期は、スープ餃子で食べても美味しいですね
（↑ 常務が昨日、写真用にニラと白葱入りのスープを作ってくれました
）
ブームが来ているかもしれない（）「水餃子」「白菜水餃子」に興味のあるお客様、是非お気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
◆水餃子（すいぎょうざ）
規格：16g×10個×20P×2合
https://www.50ban.co.jp/products/gyoza/227.html
◆白菜水餃子（はくさいすいぎょうざ）
規格：16g×10個×20P×2合
https://www.50ban.co.jp/products/gyoza/229.html
）、今日も水餃子の話題ですわが社の水餃子、ＮＢ商品は「水餃子」と「白菜水餃子」の２種類あります。
見た目はどちらも一緒です。（↓）
大きさはどちらも１６グラムで、こちらも一緒です。
もちろん中身は違います
こちらは「水餃子」を半分に割ったところ。（↓）
そしてこちらは「白菜水餃子」を半分に割ったところ。（↓）
ミンチになっているので、見た目で違いは分かりにくいと思いますが・・・
、一番の違いは、「水餃子」は中華スープベースの味付け、「白菜水餃子」は鶏ガラスープベースの味付けです。
どちらもなかなか箸で掴めないつるんとした皮の食感が特長です
そして、スープをたっぷり練り込んでいるので、ひとくち食べると口の中でスープがジュワッと溢れ出します
今の時期は、スープ餃子で食べても美味しいですね
（↑ 常務が昨日、写真用にニラと白葱入りのスープを作ってくれました
）ブームが来ているかもしれない（
）「水餃子」「白菜水餃子」に興味のあるお客様、是非お気軽にお問い合わせください【商品紹介】
◆水餃子（すいぎょうざ）
規格：16g×10個×20P×2合
https://www.50ban.co.jp/products/gyoza/227.html
◆白菜水餃子（はくさいすいぎょうざ）
規格：16g×10個×20P×2合
https://www.50ban.co.jp/products/gyoza/229.html
panda50ban at 17:59
2021年02月08日
前のブログにも書きましたが、最近味の素が「水餃子」のＣＭを頻繁に行っていて、「水餃子ブームが来ているのでは」と期待しています
水餃子といえば・・・わが社にも自慢の水餃子があります
わが社の水餃子の美味しさを伝えるために、今日は朝から試行錯誤していました。
一番撮りたかったのが、水餃子を箸で半分に割った時にスープが溢れ出る動画を撮りたかったのですが・・・わが社の水餃子の特長でもある「つるんとした皮」のおかげで箸が滑ってどうしても上手く割ることができず・・・美味しさを上手く伝える動画が撮れませんでした
動画をアップすることを諦めていたのですが、逆に「水餃子が上手く割れない動画」を作ってみたら面白いかなと思い・・・作ってみました
失敗を集めた動画ですが、わが社の水餃子の特長である「つるんとした皮」と「ジューシー感」が十分伝わるのではないでしょうか
災い転じて福となす
・・・福となればいいです
」と期待しています水餃子といえば・・・わが社にも自慢の水餃子があります
わが社の水餃子の美味しさを伝えるために、今日は朝から試行錯誤していました。
一番撮りたかったのが、水餃子を箸で半分に割った時にスープが溢れ出る動画を撮りたかったのですが・・・わが社の水餃子の特長でもある「つるんとした皮」のおかげで箸が滑ってどうしても上手く割ることができず・・・美味しさを上手く伝える動画が撮れませんでした
動画をアップすることを諦めていたのですが、逆に「水餃子が上手く割れない動画」を作ってみたら面白いかなと思い・・・作ってみました
失敗を集めた動画ですが、わが社の水餃子の特長である「つるんとした皮」と「ジューシー感」が十分伝わるのではないでしょうか
災い転じて福となす
・・・福となればいいです
panda50ban at 18:24
