バーチャル工場見学
2025年11月29日
今日は「焼売（シューマイ）」の製造風景をご紹介いたします
焼売はこのような卓上の成型機で製造しています。
↓ ↓ ↓
焼売皮を回っている円盤の規定の位置に置くと、具が充填される仕組みです。
このような形になります
あとはこちらを蒸せば出来上がり
動画で見るとこんな感じです
五十番食品は“手作り感”を大事にした商品づくりをしたいと思っていますが、完全手作りはどうしても難しいです。
上手く機械も利用しながらも、手作り感のある商品づくりを目指しています
焼売は以前はもっと大量生産のできる機械で製造していました。
しかし、形がいかにも「機械で製造しました」というような形状だったので、機械入れ替えのタイミングでこちらの卓上機に変更しました。
生産性はかなり落ちてしまいましたが、より手作りで作った焼売に近い形になったかと思います
五十番食品はＮＢ品の「鮮肉焼売」の他にも、特注でオリジナル焼売の製造も承っております。
興味のある方はお気軽にお問い合わせください
焼売はこのような卓上の成型機で製造しています。
↓ ↓ ↓
焼売皮を回っている円盤の規定の位置に置くと、具が充填される仕組みです。
このような形になります
あとはこちらを蒸せば出来上がり
動画で見るとこんな感じです
五十番食品は“手作り感”を大事にした商品づくりをしたいと思っていますが、完全手作りはどうしても難しいです。
上手く機械も利用しながらも、手作り感のある商品づくりを目指しています
焼売は以前はもっと大量生産のできる機械で製造していました。
しかし、形がいかにも「機械で製造しました
」というような形状だったので、機械入れ替えのタイミングでこちらの卓上機に変更しました。生産性はかなり落ちてしまいましたが、より手作りで作った焼売に近い形になったかと思います
五十番食品はＮＢ品の「鮮肉焼売」の他にも、特注でオリジナル焼売の製造も承っております。
興味のある方はお気軽にお問い合わせください
panda50ban at 08:41
2025年05月30日
今日は工場では「パンダあんまん」を製造していました
インスタのネタ探しのために（最近インスタグラムに工場の製造風景を動画であげることにハマっています）、スマホを持って工場に降り、パシャパシャ写真を撮っていました。
パンダが大好きな私にとっては、パンダあんまんを製造している工場は癒しの空間です
可愛いパンダを目の前に、カメラのシャッターを押す手が止まりません
撮った写真を確認するのに自分のスマホのアルバムを開いてみると、スマホがパンダ一色に染まりました
これにも癒されました〜
本日の工場の様子もインスタグラムにアップしています
こちらのブログ同様、インスタグラムも私がアップしています
是非とも応援をよろしくお願いします
インスタのネタ探しのために（最近インスタグラムに工場の製造風景を動画であげることにハマっています
）、スマホを持って工場に降り、パシャパシャ写真を撮っていました。パンダが大好きな私にとっては、パンダあんまんを製造している工場は癒しの空間です
可愛いパンダを目の前に、カメラのシャッターを押す手が止まりません
撮った写真を確認するのに自分のスマホのアルバムを開いてみると、スマホがパンダ一色に染まりました
これにも癒されました〜
本日の工場の様子もインスタグラムにアップしています
こちらのブログ同様、インスタグラムも私がアップしています
是非とも応援をよろしくお願いします
panda50ban at 16:39
2025年05月27日
今日は「ブタちゃんまん」の製造風景をご紹介します
ブタちゃんまんはほぼすべての工程を手作業で製造しています
耳をつける作業。
↓ ↓ ↓
鼻の穴を開ける作業。
↓ ↓ ↓
目をつける作業。
↓ ↓ ↓
ちなみに目は小豆です
全部手作業で製造しているので、ひとつひとつ微妙に表情が違います
それがまた手作り感があってとっても可愛いです
製造の様子をインスタグラムにも動画であげています
つぶらな瞳がかわいい「ブタちゃんまん」に興味のあるお客様は、是非お気軽にお問い合わせください
ブタちゃんまんはほぼすべての工程を手作業で製造しています
耳をつける作業。
↓ ↓ ↓
鼻の穴を開ける作業。
↓ ↓ ↓
目をつける作業。
↓ ↓ ↓
ちなみに目は小豆です
全部手作業で製造しているので、ひとつひとつ微妙に表情が違います
それがまた手作り感があってとっても可愛いです
製造の様子をインスタグラムにも動画であげています
つぶらな瞳がかわいい「ブタちゃんまん」に興味のあるお客様は、是非お気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：ブタちゃんまん
規格：50g×20個×10P
panda50ban at 16:20
2025年05月01日
五十番食品には今インドネシアから来た技能実習生が４人います。
全員男の子ですが、みんな毎日一生懸命働いてくれています
技能実習生のリオくん、今日はカオヤーピンを焼いていました
五十番食品のカオヤーピンは、一枚一枚手焼きしています。
もう何十年と使用し続けている年季の入った鉄板は、顔が映りそうなくらいツルツルです
インスタグラムにカオヤーピンの製造風景を動画でアップしています
↓ ↓ ↓
焼け具合を目で確認しながらヘラでひっくり返していきます。
焼きが足りないと生しくなり、焼きすぎると焦げてしまうので、その見極めが大事です
焼き立てのカオヤーピン。
↓ ↓ ↓
このままでは粉っぽいですが、蒸すとモチモチになります
五十番食品のカオヤーピンは、食材の邪魔をしない程度に少々甘く、ほのかに胡麻油の風味がします。
皮だけ食べても美味しいですヨ
サイズは、直径18cmの大サイズと直径16cmの中サイズがあります。
「カオヤーピン」に興味のあるお客様は、お気軽にお問い合わせください
全員男の子ですが、みんな毎日一生懸命働いてくれています
技能実習生のリオくん、今日はカオヤーピンを焼いていました
五十番食品のカオヤーピンは、一枚一枚手焼きしています。
もう何十年と使用し続けている年季の入った鉄板は、顔が映りそうなくらいツルツルです
インスタグラムにカオヤーピンの製造風景を動画でアップしています
↓ ↓ ↓
焼け具合を目で確認しながらヘラでひっくり返していきます。
焼きが足りないと生しくなり、焼きすぎると焦げてしまうので、その見極めが大事です
焼き立てのカオヤーピン。
↓ ↓ ↓
このままでは粉っぽいですが、蒸すとモチモチになります
五十番食品のカオヤーピンは、食材の邪魔をしない程度に少々甘く、ほのかに胡麻油の風味がします。
皮だけ食べても美味しいですヨ
サイズは、直径18cmの大サイズと直径16cmの中サイズがあります。
「カオヤーピン」に興味のあるお客様は、お気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：カオヤーピン
panda50ban at 15:36
2024年11月02日
昨日工場では「とうふしゅうまい」を製造していました
製造の様子をご紹介します
あんは機械で分割します。
↓ ↓ ↓
分割されたあんが、刻み焼売皮がたっぷり入ったターンテーブルにダイブします
↓ ↓ ↓
手作業で皮をまぶします。
↓ ↓ ↓
トレーに並べていきます。
↓ ↓ ↓
蒸したら出来上がりです
↓ ↓ ↓
インスタグラムでは製造工程を“動画”でご紹介しています
「とうふしゅうまい」という名前なので、「精進焼売ですか
」と問い合わせを受けることがありますが、精進焼売ではありません
豆腐がメインの具材ではありますが、鶏肉やエビの動物性の食材も使っています。
豆腐と鶏肉で通常の焼売よりもヘルシーですが、あっさりしすぎない味付けにしています
あっさりヘルシーな「とうふしゅうまい」に興味のあるお客様、是非お気軽にお問い合わせください
製造の様子をご紹介します
あんは機械で分割します。
↓ ↓ ↓
分割されたあんが、刻み焼売皮がたっぷり入ったターンテーブルにダイブします
↓ ↓ ↓
手作業で皮をまぶします。
↓ ↓ ↓
トレーに並べていきます。
↓ ↓ ↓
蒸したら出来上がりです
↓ ↓ ↓
インスタグラムでは製造工程を“動画”でご紹介しています
「とうふしゅうまい」という名前なので、「精進焼売ですか
」と問い合わせを受けることがありますが、精進焼売ではありません豆腐がメインの具材ではありますが、鶏肉やエビの動物性の食材も使っています。
豆腐と鶏肉で通常の焼売よりもヘルシーですが、あっさりしすぎない味付けにしています
あっさりヘルシーな「とうふしゅうまい」に興味のあるお客様、是非お気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：とうふしゅうまい
規格：30g×8個×36P
panda50ban at 11:52
