2009年06月18日
超豪華中華料理！
昨日はお客様と一緒に、ホテルオークラ福岡の「桃花林」で超豪華中華料理を食べました
← 最初に超特大のエビが出てきてビックリ
上にウニソースががかっています。
前菜の一品です
←「特製前菜盛り合わせ」です
左側の緑の紐で結んでいる料理は、カニとクラゲを薄く切った冬瓜で包んだものです。
←「ワタリガニのガーリックスパイス炒め」です
ガーリックの風味がとても香ばしくて、食べ出したら止まらないそんな味でした
←「気仙沼産ヨシキリザメ尾びれ姿とウバザメコラーゲンの煮込み」です
とにかくフカヒレが大きくてビックリ
コラーゲンもたっぷりです
そのまま食べると濃厚で美味しいし、赤酢を少し垂らすとこれまたさっぱりして美味しかったです
←「ミル貝・サザエと季節野菜の天然塩炒め」です
生の金針菜（ゆりの花）がたくさん入っていました
← そしてニンジンで作った鳳凰の彫刻も立派でした
すごい技術ですよね〜
←「アコウの姿蒸し 特製醤油ダレ 空心菜ともやし添え」です
魚の身がすごく柔らかく蒸しあがっていて、本当に美味しかったです
大好きな空心菜も久しぶりに食べれて嬉しかったです
↑ 「豚バラ肉の豆豉蒸し御飯」と「山海珍味の蒸しスープ」です
スープにはキヌガサタケが入っていました。
この食感が何ともいえず好きなんですよね〜
← そして最後のデザートは、「特製杏仁豆腐西瓜ソース・桃まんじゅう」でした
西瓜のソースが夏らしくて、とっても美味しかったです
昨日は本当に豪華な中華料理を食べることができて、至福のひと時を過ごすことができました
料理長、美味しい料理をありがとうございました
・・・最近美味しい料理を食べすぎなので、しばらく素食しないとっ
← 最初に超特大のエビが出てきてビックリ上にウニソースががかっています。
前菜の一品です
←「特製前菜盛り合わせ」です左側の緑の紐で結んでいる料理は、カニとクラゲを薄く切った冬瓜で包んだものです。
←「ワタリガニのガーリックスパイス炒め」ですガーリックの風味がとても香ばしくて、食べ出したら止まらない
そんな味でした
←「気仙沼産ヨシキリザメ尾びれ姿とウバザメコラーゲンの煮込み」ですとにかくフカヒレが大きくてビックリ
コラーゲンもたっぷりです
そのまま食べると濃厚で美味しいし、赤酢を少し垂らすとこれまたさっぱりして美味しかったです
←「ミル貝・サザエと季節野菜の天然塩炒め」です生の金針菜（ゆりの花）がたくさん入っていました
← そしてニンジンで作った鳳凰の彫刻も立派でしたすごい技術ですよね〜
←「アコウの姿蒸し 特製醤油ダレ 空心菜ともやし添え」です魚の身がすごく柔らかく蒸しあがっていて、本当に美味しかったです
大好きな空心菜も久しぶりに食べれて嬉しかったです
↑ 「豚バラ肉の豆豉蒸し御飯」と「山海珍味の蒸しスープ」です
スープにはキヌガサタケが入っていました。
この食感が何ともいえず好きなんですよね〜
← そして最後のデザートは、「特製杏仁豆腐西瓜ソース・桃まんじゅう」でした西瓜のソースが夏らしくて、とっても美味しかったです
昨日は本当に豪華な中華料理を食べることができて、至福のひと時を過ごすことができました
料理長、美味しい料理をありがとうございました
・・・最近美味しい料理を食べすぎなので、しばらく素食しないとっ
コメント一覧
1. Posted by ＴＯＭ 2009年06月19日 00:47
・・・参りました
こんな豪華な料理は見た事ないです
フカヒレは美味しいですよねぇあの食感がたまりません
なかなか食べられる物でもないですし
社長の粗食もたまには記事にしてください（笑）
こんな豪華な料理は見た事ないです
フカヒレは美味しいですよねぇ
あの食感がたまりませんなかなか食べられる物でもないですし
社長の粗食もたまには記事にしてください（笑）
2. Posted by 五十番食品★あととり娘 2009年06月19日 17:40
>ＴＯＭ様
・・・素食の時はあまりに素食すぎるので記事にできません
ちなみに今日のお昼はモスバーガーでした
・・・素食の時はあまりに素食すぎるので記事にできません
ちなみに今日のお昼はモスバーガーでした
3. Posted by TOM 2009年06月19日 21:49
モスバーガーですか
あれって野菜も多くて美味しいですよね
出来上がるのに時間はかかりますがハンバーガーの
中では一番好きです
「匠バーガー」は食べた事ありますか？
食べた時には感動でしたよ
あれって野菜も多くて美味しいですよね
出来上がるのに時間はかかりますがハンバーガーの
中では一番好きです
「匠バーガー」は食べた事ありますか？
食べた時には感動でしたよ
4. Posted by 五十番食品★あととり娘 2009年06月20日 12:17
>ＴＯＭ様
匠バーガーは食べたことありません。
バーガーにしては値段がとても高いので、なかなか手が出なくて・・・。
感動するぐらいの美味しさなら、一度食べてみたいです
匠バーガーは食べたことありません。
バーガーにしては値段がとても高いので、なかなか手が出なくて・・・。
感動するぐらいの美味しさなら、一度食べてみたいです
