2009年05月27日
水餃子の製造工程
今日は「水餃子」の製造工程を紹介します
← 水餃子を製造する機械です。
右に具材を、左に皮の生地を入れます
← 生地と具が包あんされて、筒状になって出てきます
← 筒状のものがひとつひとつ分割されて、水餃子の形になって出てきます
分割されるところは機械で覆われているので、どういう構造になっているか見えません。
食品の機械って本当にスゴイです
← トレーに入れて出来上がりです
← 水餃子を製造する機械です。右に具材を、左に皮の生地を入れます
← 生地と具が包あんされて、筒状になって出てきます
← 筒状のものがひとつひとつ分割されて、水餃子の形になって出てきます分割されるところは機械で覆われているので、どういう構造になっているか見えません。
食品の機械って本当にスゴイです
← トレーに入れて出来上がりですコメント一覧
1. Posted by ＴＯＭ 2009年05月28日 00:47
おぉ！こうやって水餃子を作るんですね
皮を麺帯にして打ち抜くんじゃなくて包あんタイプ
なんですね
水餃子だからやはり皮は厚めなんでしょうね
皮を麺帯にして打ち抜くんじゃなくて包あんタイプ
なんですね
水餃子だからやはり皮は厚めなんでしょうね
2. Posted by 五十番食品★あととり娘 2009年05月28日 12:31
>ＴＯＭ様
そうですね
焼餃子に比べると、皮はかなり厚めです
ジューシーでとっても美味しいですよ
そうですね
焼餃子に比べると、皮はかなり厚めです
ジューシーでとっても美味しいですよ
