2026年03月
2026年03月27日
大分出張２日目は、宿泊していた大分センチュリーホテル２階にある「李白（LIPO）」でランチを食べました。
私がホテルのレストランで一人ランチをすることは滅多にありませんが、私の想像としては「平日にホテルでランチする人はそこまで多くないだろう」でした。
決して安い価格設定ではないホテルのレストランです。
週末はともかく、平日のホテルのランチはそんなに多くないだろうと思っていました。
なるべく忙しくない時間帯にと思い、開店の11：30直後に行ったのですが、すでに数組のお客様が入っていました。
それにもびっくりしたのですが、「ご予約のお客様ですか？」と聞かれ、「違います」と答えると席に案内していただけましたが、「平日なのにそんなに予約入っているの
」と思いました。
注文をする時に「料理長にご挨拶だけさせていただきたいのですが」と伝えました。
私としては、12時前ならギリギリご挨拶ぐらいはできるだろうと思っていたのですが、それからお客様が次から次へと来店されました。
しかも、予約のお客様がほとんどのようで、女性のグループや団体のお客様が何組も個室に案内されていきます。
予約しているということは、きっとコース料理のはず。
「厨房は今忙しさのマックスだろう。そんななか挨拶させていただきたいと言ったのは迷惑だったな・・・」と申し訳なさいっぱいのなか、料理が運ばれてくるのを待っていました。
私が注文したのはこちらの料理
↓ ↓ ↓
「黒胡椒鴨湯麺」です。
醤油ベースのスープに、合鴨や牛蒡やキノコなど具沢山の麺でした
黒胡椒がきいてとっても美味しかったです
そして食べ終わろうとしている時に、料理長がわざわざ席まで挨拶に来てくださいました
お忙しいなか本当にありがとうございました。
しかも、デザートまでサービスしていただきました
愛玉ゼリーと杏仁ムースの二層のデザートです。
とっても美味しかったです。
ありがとうございました
私は思いっきり勘違いしていました。
平日にホテルでランチをする層は一定数います
もちろん大分センチュリーホテルの中華が美味しいから、というのが前提にはありますが。
私も平日にホテルで優雅にランチできる層の仲間入りを早くしたいと思いました
私がホテルのレストランで一人ランチをすることは滅多にありませんが、私の想像としては「平日にホテルでランチする人はそこまで多くないだろう」でした。
決して安い価格設定ではないホテルのレストランです。
週末はともかく、平日のホテルのランチはそんなに多くないだろうと思っていました。
なるべく忙しくない時間帯にと思い、開店の11：30直後に行ったのですが、すでに数組のお客様が入っていました。
それにもびっくりしたのですが、「ご予約のお客様ですか？」と聞かれ、「違います」と答えると席に案内していただけましたが、「平日なのにそんなに予約入っているの
」と思いました。注文をする時に「料理長にご挨拶だけさせていただきたいのですが」と伝えました。
私としては、12時前ならギリギリご挨拶ぐらいはできるだろうと思っていたのですが、それからお客様が次から次へと来店されました。
しかも、予約のお客様がほとんどのようで、女性のグループや団体のお客様が何組も個室に案内されていきます。
予約しているということは、きっとコース料理のはず。
「厨房は今忙しさのマックスだろう。そんななか挨拶させていただきたいと言ったのは迷惑だったな・・・」と申し訳なさいっぱいのなか、料理が運ばれてくるのを待っていました。
私が注文したのはこちらの料理
↓ ↓ ↓
「黒胡椒鴨湯麺」です。
醤油ベースのスープに、合鴨や牛蒡やキノコなど具沢山の麺でした
黒胡椒がきいてとっても美味しかったです
そして食べ終わろうとしている時に、料理長がわざわざ席まで挨拶に来てくださいました
お忙しいなか本当にありがとうございました。
しかも、デザートまでサービスしていただきました
愛玉ゼリーと杏仁ムースの二層のデザートです。
とっても美味しかったです。
ありがとうございました
私は思いっきり勘違いしていました。
平日にホテルでランチをする層は一定数います
もちろん大分センチュリーホテルの中華が美味しいから、というのが前提にはありますが。
私も平日にホテルで優雅にランチできる層の仲間入りを早くしたいと思いました
先日、日中協大分の新年会が鶴崎駅近くの「紅蘭」で行われました。
わが社の「芝麻球（桜あん）」を協賛させていただいたのですが、お店に着くなり早々料理長から「時間がなくてアレンジ考えられなかった」と言われました。
紅蘭さん、いつも商品を協賛させていただいた時にはいろいろとアレンジをして出してくださるのですが（去年は抹茶アイスと一緒にご提供くださいました）、今回はお店がお忙しかったようです。
私としては商品を使っていただけるだけで本当にありがたいので、「全然大丈夫です」と答えましたが、「何かできないかギリギリまで考える」と仰ってくれました。
そして新年会が始まりました
美味しい料理をたくさん出していただきました
（料理全部写真撮れませんでした）
紅蘭の料理、大好きです
そして、デザートがこちら
↓ ↓ ↓
フタを開けると・・・
「芝麻球（桜あん）」の上にいちご、そしてその上にあんこがのって出てきました（フタを開けた時、あんこが下に落ちてしまいました）
時間のない中、苦肉の策でアレンジしていただきました
そのお気持ちが本当に嬉しいです
ありがとうござました
今回は日中協大分の皆さんと懇親を深め、有意義な時間を過ごすことができました。
本当にありがとうございました
今後とも五十番食品をよろしくお願いします
わが社の「芝麻球（桜あん）」を協賛させていただいたのですが、お店に着くなり早々料理長から「時間がなくてアレンジ考えられなかった
」と言われました。紅蘭さん、いつも商品を協賛させていただいた時にはいろいろとアレンジをして出してくださるのですが（去年は抹茶アイスと一緒にご提供くださいました
）、今回はお店がお忙しかったようです。私としては商品を使っていただけるだけで本当にありがたいので、「全然大丈夫です
」と答えましたが、「何かできないかギリギリまで考える」と仰ってくれました。そして新年会が始まりました
美味しい料理をたくさん出していただきました
（料理全部写真撮れませんでした）
紅蘭の料理、大好きです
そして、デザートがこちら
↓ ↓ ↓
フタを開けると・・・
「芝麻球（桜あん）」の上にいちご、そしてその上にあんこがのって出てきました
（フタを開けた時、あんこが下に落ちてしまいました）時間のない中、苦肉の策でアレンジしていただきました
そのお気持ちが本当に嬉しいです
ありがとうござました
今回は日中協大分の皆さんと懇親を深め、有意義な時間を過ごすことができました。
本当にありがとうございました
今後とも五十番食品をよろしくお願いします
2026年03月25日
昨日、福岡市早良区にある「大明火鍋城」で食事をしました。
福岡の調理師学校に長年勤められたＳ先生が定年退職されるということで、そのお疲れ様会でした
全部で１５名くらい集まっていましたが、Ｓ先生には「数名で食事をする」としか伝えられていなかったようで・・・その人数にとっても驚かれていました
サプライズ大成功ですね
全員が中華料理のコックさんということで、大明火鍋城の社長が普段お店で出さないような本格四川料理をたくさん出してくださいました
福岡でこんな本格的な四川料理が食べられるなんて、本当に幸せでした
料理をご紹介いたします
◆牛肉とハチノスの麻辣和え
◆クラゲの香り葱油和え
◆つぼみ菜のピリ辛和え
◆ソラマメの怪味クリスピー
前菜から心掴まれました
◆鶏肉のふんわり豆腐仕立て
◆伊勢海老の二種味付け
◆うなぎの四川風にんにく煮込み
◆ラム肉の四川粉蒸し
◆四川伝統 豚バラ肉のもち米蒸し
この料理にびっくりしました
豚バラの間に甘いあんこが挟んであって、もち米と一緒に蒸しています。
豚肉とあんこの組み合わせにもびっくりしましたが、その美味しさに更にびっくりしました
箸休め的な甘い料理です。
◆自家製腊肉と葉にんにくの炒め
◆ハタと高菜漬けの酸辣煮込み
◆ジャスミン茶漬け（四川漬物添え）
◆台湾風杏仁豆腐
小さな氷がたくさん入っていました
菜譜に書いていたのは以上の料理だったのですが、メニューにない料理も出していただきました
◆豆苗の炒め物
◆葱油大餅
これも美味しかった
そして更にワンタン麺や水餃子も出していただいたのですが・・・私の胃袋はすでに限界
ひと口くらい、と思いましたが・・・私の胃袋はもうひと口も入る余地がありませんでした
本当に大大大満足の食事会でした
ありがとうございました
定年退職されたＳ先生、次の人生プランもすでに考えられているようで・・・これからの展開も楽しみです
今までお疲れ様でした
そして今後ともどうぞよろしくお願いいたします
福岡の調理師学校に長年勤められたＳ先生が定年退職されるということで、そのお疲れ様会でした
全部で１５名くらい集まっていましたが、Ｓ先生には「数名で食事をする」としか伝えられていなかったようで・・・その人数にとっても驚かれていました
サプライズ大成功ですね
全員が中華料理のコックさんということで、大明火鍋城の社長が普段お店で出さないような本格四川料理をたくさん出してくださいました
福岡でこんな本格的な四川料理が食べられるなんて、本当に幸せでした
料理をご紹介いたします
◆牛肉とハチノスの麻辣和え
◆クラゲの香り葱油和え
◆つぼみ菜のピリ辛和え
◆ソラマメの怪味クリスピー
前菜から心掴まれました
◆鶏肉のふんわり豆腐仕立て
◆伊勢海老の二種味付け
◆うなぎの四川風にんにく煮込み
◆ラム肉の四川粉蒸し
◆四川伝統 豚バラ肉のもち米蒸し
この料理にびっくりしました
豚バラの間に甘いあんこが挟んであって、もち米と一緒に蒸しています。
豚肉とあんこの組み合わせにもびっくりしましたが、その美味しさに更にびっくりしました
箸休め的な甘い料理です。
◆自家製腊肉と葉にんにくの炒め
◆ハタと高菜漬けの酸辣煮込み
◆ジャスミン茶漬け（四川漬物添え）
◆台湾風杏仁豆腐
小さな氷がたくさん入っていました
菜譜に書いていたのは以上の料理だったのですが、メニューにない料理も出していただきました
◆豆苗の炒め物
◆葱油大餅
これも美味しかった
そして更にワンタン麺や水餃子も出していただいたのですが・・・私の胃袋はすでに限界
ひと口くらい、と思いましたが・・・私の胃袋はもうひと口も入る余地がありませんでした
本当に大大大満足の食事会でした
ありがとうございました
定年退職されたＳ先生、次の人生プランもすでに考えられているようで・・・これからの展開も楽しみです
今までお疲れ様でした
そして今後ともどうぞよろしくお願いいたします
2026年03月23日
2026年03月21日
桜の開花予想、福岡は明日3/22の予報です
「世の中に たえて桜の なかりせば 春の心は のどけからまし」
これは在原業平が詠んだ和歌で、「もしこの世に桜がなかったなら、心を騒がせることなく春をのどかに過ごせただろうに」という意味です。
桜が咲く前の待ち遠しさ、咲き始めてから満開になった時のワクワク、そして散っていく時の儚さ、すべて心を動かされますよね。
桜は“目”で春を楽しませてくれますが、“舌”でも春を楽しみませんか
五十番食品で「桜」といえば、やっぱりこの商品です
「芝麻球（桜あん）」
ピンク色の白玉生地のなかに、白あんに桜葉の塩漬けを刻んで入れた“桜あん”が入っています。
ひとくち食べると、口の中が“春の味”です
まさに“舌”で春を感じさせてくれる一品です
「芝麻球（桜あん）」でメニューに“春”を添えませんか
「芝麻球（桜あん）」に興味のあるお客様は、お気軽にお問い合わせください
「世の中に たえて桜の なかりせば 春の心は のどけからまし」
これは在原業平が詠んだ和歌で、「もしこの世に桜がなかったなら、心を騒がせることなく春をのどかに過ごせただろうに」という意味です。
桜が咲く前の待ち遠しさ、咲き始めてから満開になった時のワクワク、そして散っていく時の儚さ、すべて心を動かされますよね。
桜は“目”で春を楽しませてくれますが、“舌”でも春を楽しみませんか
五十番食品で「桜」といえば、やっぱりこの商品です
「芝麻球（桜あん）」
ピンク色の白玉生地のなかに、白あんに桜葉の塩漬けを刻んで入れた“桜あん”が入っています。
ひとくち食べると、口の中が“春の味”です
まさに“舌”で春を感じさせてくれる一品です
「芝麻球（桜あん）」でメニューに“春”を添えませんか
「芝麻球（桜あん）」に興味のあるお客様は、お気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：芝麻球（桜あん）
規格：30g×20個×15P
