2025年01月

2025年01月31日

皆さん、農林水産省が「NO-FOODLOSS PROJECT(食品ロス削減国民運動)」を展開していることをご存じですか

私もつい1ヶ月くらい前に知りました。

五十番食品は、15年前から形不良などで商品として出荷できないB級品を格安で販売するイベント「エコ販」を開始し、「食品ロス削減」に長年にわたり取り組んできました。

私が五十番食品の社長になったばかりの時、食べられるのに廃棄されてしまう商品を「もったいない」と感じたのがきっかけで始めたのがエコ販です。

エコ販の商品を食べることでお客様は「食品ロス削減」に貢献しているのですが、会社として今までそのことを特に訴えてはきませんでした。

どちらかというと「安い」「お得」ということばかりを訴えていました。


「エコ販に『安い』という価値だけでなく、『食品ロス削減に貢献』という新たな付加価値をプラスしたい」と考えていた時に、たまたま農林水産省のノーフードロスプロジェクトのページを見つけました。

申請すれば「ろすのん」というロゴマークを使用できるということで、すぐに申請し、先日無事にろすのんの利用許可が下りました


早速直売所に貼るポスターを作りました。

五十番食品No-Food Project

「食べものに、もったいないを、もういちど。」がキャッチフレーズです。

五十番食品はこれから「ろすのん」のロゴも積極的に活用し、食品ロス削減に今以上に取り組んでいきます


※ろすのんについて詳しくはこちらをご覧ください。



panda50ban at 17:25
工場直売所 
昨日の営業のH主任の日報に、

「(お客様より)『沖縄っぽい商品はありますか?』とのお問い合わせがありました」

と書かれていました。

続けて以下の2品を紹介したと書かれてありました。


◆紫イモノーミーチ
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◆マンゴーノーミーチ
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「確かに・・・沖縄っぽい

ナイスチョイスです


「紫イモノーミーチ」は、紫イモペーストを練り込んだ求肥で中華あんを包んでいます。

「マンゴーノーミーチ」は、マンゴー風味の求肥でマンゴーあんを包んでいます。


どちらとも大きさは30グラム。

冷凍を自然解凍でお召し上がりいただけます。


“沖縄っぽい”商品をお探しの方、「紫イモノーミーチ」「マンゴーノーミーチ」はいかがですか

興味のあるお客様は、是非お気軽にお問い合わせください


【商品情報】
◆紫イモノーミーチ
規格:30g×8個×42P
◆マンゴーノーミーチ



先日、日中協の新年賞味会に参加のため、東京に行ってきました

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全国からたくさんの中華のコックさんが参加されていました。

各種表彰も行われました。
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受賞された皆さま、おめでとうございます


美味しい中華料理をいただきながら、皆さまと懇親を深めることができました。

ずっと福岡のホテルの料理長をされていて、去年定年で辞められ今は江の島の中華レストランで料理長をされているN様と、お久しぶりにお会いすることができました

まさかお会いできるとは思っていなかったので嬉しかったです


二次会は四川料理を食べに行きました

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お腹いっぱいでしたが、たくさん食べさせていただきました。

ごちそうさまでした

皆さま、今年も五十番食品をどうぞよろしくお願いいたします


次の日、飛行機で福岡に戻りました。

飛行機の窓からの景色。

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雲が綿菓子みたいにもくもくしていて、見ていたら何だかお腹が空いてきました。


「あぁ、こうやってお腹が空くのも、生きているからだな・・・」

「あぁ、今二日酔いで頭が痛いのも、生きているからだな・・・」

「あぁ、飛行機の揺れで気分が悪くなるのも、生きているからだな・・・」


前日にお世話になった方の訃報が届き、そんなことを思いながら福岡に帰り、そのままお通夜に参列しました。


「もっと感謝を伝えればよかった・・・」

「会いに行けばよかった・・・」

もう「〇〇すればよかった」と後悔はしたくありません。


言いたいことは言う

会いたい人には会う

これからは「〇〇すればよかった」と後悔しないように、私の周りの大切な方々と関わっていきたいと思いました。

先日、とってもお世話になりとっても大好きだった友永社長が亡くなってしまいました。

お通夜と葬儀に参列させていただきました。

初めてお会いさせていただいた日のこと、これまでご一緒させていただいた10数年間のこと、走馬灯のように次から次へと頭をよぎり、涙が止まりませんでした。

「愛」と「感謝」の塊のような方でした。

人を楽しませるのが大好きな方でした。

いい大人なのに、お茶目で子どものように無邪気な方でした。


5年前の友永社長の古希のお祝いの時、絵の下手な私が下手なりに一生懸命似顔絵を描いてプレゼントさせていただいたんです。

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するととっても喜んでいただき、なんとお店ののぼり旗にもこの絵を使っていただきました

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お店の近くを歩いていると、「あっ、あののぼり旗の人だ」と言われたこともあったそうです。


お誕生日には、この絵のバースデーケーキをプレゼントすると、とっても喜んでくださいました

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去年の春、ご病気になられご自宅で療養していることを聞き、「あの似顔絵を近くに置いておいてくださいネ私がその絵からパワーを送りますから」と伝えました。

呼吸器系の病気だったので、電話でお話ししたりするのが苦しいと人づてで聞いていました。

薬を飲むと一時的にはラクに話せるようになるが、そのあとの後遺症がキツイと・・・。

なので遠慮して会いに行くことができず、療養に入られてから結局会えずじまいでした・・・。


お通夜の日、びっくりしました。

なんと私の描いた似顔絵が祭壇に飾ってあったんです

悲しいと当時にびっくりして思わず笑ってしまいまいた。

社員さんに聞いたら、療養中もずっとお部屋に似顔絵を飾ってくれていたそうです。


毎日仏壇に手を合わせる時に「今日も友永社長が少しでも体がキツくなく過ごせますように」と祈っていました。

私のパワー、絵を通じて少しは届いていたかな・・・。


結局友永社長からはたくさんの愛をいただきっぱなしで、何もお返しできませんでした。

いろいろと後悔は残ります・・・。

でも、今まで友永社長からいただいたたくさんの愛をこれから周りの方へ返していくことが、友永社長への恩返しになると信じます。

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友永社長、しばらくお会いできなくなりましたが、私がいつの日かそちらに行った時には、「愛ちゃ〜ん」といつものとびっきりの笑顔で迎えてください

その日まで、私も友永社長に教えていただいた「愛」と「感謝」を忘れずに、精一杯生きていきます



panda50ban at 10:27
社長の勉強 

2025年01月27日

先週の土曜日は、技能実習生4人と一緒にフィギアスケートを観に行きました

「日本文化体験」の一環として、監理団体から無料チケットをいただきました

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技能実習生のディキくん、リオくん、トノくん、アルディくん。

服装、黒でキメています


私自身、フィギアスケートを初めて観るので楽しみにしていました。

オープニングとエンディングしか写真が撮れなかったのですが、こんな感じでした。

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↑ ↑ ↑
オープニングはドローンによる演出。

とってもキレイでした


そしてエンディング。

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↑ ↑ ↑
元オリンピック選手の鈴木明子さんや宇野昌磨さんも出ていました

本田真凛ちゃんや本田望結ちゃんも。

豪華なメンバーでしたよ


実習生の4人も「楽しかった」と喜んでいました

よかった


私もとっても楽しかったのですが、スケート場内はとにかく寒かった

次はしっかりと防寒をして観に行きたいです

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