2023年09月

2023年09月19日

先週の土曜日、工場に新しい機械が入りました

春巻皮を製造する機械です。

去年から春巻皮の品薄状態が続いており、本当に申し訳ありません。

増産を図るために、3台ある機械の1台を入れ替えることにしました。


まずは今回でお別れになる機械
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「1号機」です。

最後の日まで、パートさんたちがしっかりと手入れしてくれました

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業者さんが撤去していかれました・・・。

なんか悲しい・・・

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↑ レーンは、工場長とTくんが工場入口まで運んでくれました。

1号機さん、今まで五十番食品のためにたくさん働いてくれて、本当にありがとうございました。

さようなら・・・。


そしてこちらが新しく入った機械。
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こんにちは

いろいろあって設置にかなり時間がかかったようですが(工場長、担当のHくん、夜遅くまでの立ち合いありがとうございました)、無事に設置できました。


今日から本格稼働ですが、ちゃんと焼けていました。

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インスタグラムをされている方は、こちらから動画をご覧いただけます。
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勤続25年の春巻皮パートリーダーのOさんが、「まさか私よりも1号機の方が先にいなくなるとは思ってもいなかった」と言っていました

機械も人も、長く勤めてくれて本当にありがたいです


こちらが23年前に導入した機械(2号機)。
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今回導入したものと同機種ですが、春巻皮を焼くドラムの色が全然違います。

年季が入っています


今までと皮の焼き上がりにほぼ変わりはありませんが、ドラムが新品になったことで、中には春巻皮の手触りが今までと若干違うと感じられるお客様がおられるかもしれません。

機械が変わっただけで、レシピ等は全く変えておりませんのでどうかご了承ください。


新・春巻皮製造機にこれからどんどん活躍してもらうために、きちんと手入れしながら大事に取り扱っていきたいです



2023年09月16日

日中協が発行している「円卓」の9・10月号が届きました

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なんとその円卓に、私の名前が2箇所も登場していました

33ページとと34ページです。

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日中協ニュースの山陰支部の記事です。

総会・賞味会の記事には・・・

「福岡から五十番食品の王愛社長にも遠路はるばるお越しいただきました。」


研修旅行の記事には・・・

「まず筑紫野市の五十番食品さんで工場見学をしました。王愛社長自ら会社概要、工場内を説明・案内していただき、出来立ての美味しい点心をご馳走になりました。若くして会社を先代から引き継いだ事やコロナ禍で大変苦労されたお話をお聞きしました。」


限られた紙面の中で、なんと11行も弊社のことをご紹介くださっていました

本当に恐縮です。

ありがとうございます


今年の6月に初めて山陰支部の総会・賞味会に参加させていただき、7月には島根県・鳥取県・岡山県から遠路はるばる弊社に工場見学に来ていただきました

山陰支部の皆さまとの時間は本当に有意義な時間でした。

改めましてありがとうございました


島根県や鳥取県にも弊社の商品を使ってくださっているお客様がおられること、本当に感謝です

今後とも五十番食品をどうぞよろしくお願いいたします



今日は直売所のイベント「エコ販」の日でした

隔月でB級品の安売り販売しています。

本日も常連のお客様から初めてのお客様まで、たくさんのお客様にご来店いただきました

ありがとうございます

エコ販では基本的にB級品の詰め合わせ販売(5種類入って500円)を行っていますが、それとは別に、工場で訳あり品が大量にできてしまった時なども直売所で安く販売しています。

今日からは25グラムの「ジャンボ餃子」の格安販売を始めました

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五十番食品で一番人気の黒豚餃子が10グラムなので、2.5倍の大きさです

肉も野菜もたっぷり入った食べ応えのある餃子です

私も個人的に黒豚餃子に並ぶぐらいに大好きな餃子です


この「ジャンボ餃子20個入」を・・・

通常価格1296円 → 大特価820円(税込)

で販売します

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36%OFFです

数量限定販売で、売り切れ次第終了となります。


今日のエコ販で、常務に試食を焼いてもらいました。

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焼き目バッチリ

とっても美味しそうに焼けていました

お客様からも大好評でしたよ


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私も早速2パック買いました

売り切れ次第終了ですので、お近くにお住まいの方は是非お早めに直売所にご来店ください

代金引換での発送も可能ですので(別途送料と代引手数料がかかります)、詳しくはお気軽にお問い合わせください



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工場直売所 

2023年09月14日

9月に入り、福岡はだいぶ朝晩が涼しくなってきました。

日中はまだまだ暑い日もありますが、確実に秋の気配を感じます


「食欲の秋」と言われますが、秋といえば皆さんはどんな食材を思い浮かべますか

私はやっぱり「芋」

ということで、今日は芋を使ったスウィーツをご紹介いたします

「紫イモノーミーチ」です。
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紫イモのペーストを練りこんだ餅生地であんこを包み、周りにココナッツファインをまぶしています。

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キレイな紫色ですが、着色料は一切使用しておりません(紫イモ本来の色です)

中のあんこは北海道産小豆で作った中華あんです。


最大の特長は、生地がと〜〜〜〜っっても柔らかいこと

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ひっぱると、ここまで伸びます


自然解凍でご使用いただけるのもとっても便利

秋に限らず、おせちのデザートとしてもたくさんご使用いただいています


大きさは30グラム、直径約4センチ、高さは約2.5センチです。

「紫イモノーミーチ」に興味のあるお客様はお気軽にお問い合わせください


【商品情報】
商品名:紫イモノーミーチ
規格:30g×8個×42P
調理方法:自然解凍して、そのままお使いください。


2023年09月08日

五十番食品には春巻皮を製造する機械が3台ありますが、そのうちの1台を来週新しいものに入れ替えます。

1年以上春巻皮の品薄や欠品状態が続いており、お客様に大変なご迷惑をお掛けしております。

本当に申し訳ありません。

増産のために、今より生産能力の高い機械に入れ替えることとしました。

納期が5ヶ月かかりました。

今はどの分野の機械も納期が遅れているみたいです。

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↑ こちらが入れ替える機械、1号機です。(春巻皮の製造機が3台あるので、1号機・2号機・3号機と名前をつけています)

来週こちらを新しいものに入れ替えるんですが、最近この1号機の調子が悪いんです・・・

担当のHくんの日報に「1号機は今日も温度が不安定でした」と書かれる日が続いています。

まるで五十番食品から離れたくないと拗ねているみたいです・・・

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今日は週に一度の大掃除の日でした。

来週でお別れの1号機ですが、パートさんたちはいつもの通りピカピカに掃除してくれていました。

私がパートのHさんに「1号機、来週でお別れですね・・・」と話しかけると、「最後まできれいに使います」と言ってくれました

とっても嬉しく思いました


「物は生きている」といいます。

1号機、今まで五十番食品のために一生懸命働いてくれました

ここから何千万枚何億枚何兆枚(兆はないかな・・・)、とにかくたくさんの春巻皮が生み出され、たくさんのお客様のもとに届けられました

今はちょっと拗ねてしまっていますが・・・最後まで丁寧に使い、感謝で送り出したいと思います

1号機さん、あと一週間よろしくお願いしますネ



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