2022年07月
2022年07月15日
最近の私のブログを読み返すと・・・料理の写真ばかりでグルメブログみたいになっていました
最近出張が多くそうなってしまいましたが、会社のこともしっかり紹介します
・・・ということで、先日工場に新しい機械が入りました〜
こちらです
↓ ↓ ↓
肉をミンチにするミートチョッパーです。
機械が古くなったので、新しいものに買い替えました。
新品の機械はやっぱり気持ちがいいですね
そして、新しい機械がもう一台
↓ ↓ ↓
スライサーです
でも、こちらは“借り物”です。
というのも、発注はもう何ヶ月も前にしているんですが、部品の調達が出来ず納品が遅れているということで、機械が納品されるまで同型の機械を貸していただけることになりました。
ほぼ新品の機械です。
担当のＥくんによると、切れ味は抜群だそうです
音も静かです
借り物なので、Ｅくんも傷つけないように特に慎重に扱っているみたいです。
二台とも切れ味が格段に良くなっているので、怪我には十分に（十二分に）気をつけて取り扱ってほしいです。
そして、もう一台新しい機械が
↓ ↓ ↓
洗濯機
フキン等を洗っている洗濯機が壊れてしまい、常務に近所の電気屋さんに買いに行ってもらいました。
「物は生きている」と教えていただいたことがあります。
「大切につかえば、その持主のために喜んで働き、粗末にあつかえば、すねて持主に反抗するだけでなく、時には腹立てて食ってかかる。怪我をするというようなことはこうした場合が多い」といいます。
みんなで大切に取り扱っていきたいです
最近出張が多くそうなってしまいましたが、会社のこともしっかり紹介します
・・・ということで、先日工場に新しい機械が入りました〜
こちらです
↓ ↓ ↓
肉をミンチにするミートチョッパーです。
機械が古くなったので、新しいものに買い替えました。
新品の機械はやっぱり気持ちがいいですね
そして、新しい機械がもう一台
↓ ↓ ↓
スライサーです
でも、こちらは“借り物”です。
というのも、発注はもう何ヶ月も前にしているんですが、部品の調達が出来ず納品が遅れているということで、機械が納品されるまで同型の機械を貸していただけることになりました。
ほぼ新品の機械です。
担当のＥくんによると、切れ味は抜群だそうです
音も静かです
借り物なので、Ｅくんも傷つけないように特に慎重に扱っているみたいです。
二台とも切れ味が格段に良くなっているので、怪我には十分に（十二分に
）気をつけて取り扱ってほしいです。そして、もう一台新しい機械が
↓ ↓ ↓
洗濯機
フキン等を洗っている洗濯機が壊れてしまい、常務に近所の電気屋さんに買いに行ってもらいました。
「物は生きている」と教えていただいたことがあります。
「大切につかえば、その持主のために喜んで働き、粗末にあつかえば、すねて持主に反抗するだけでなく、時には腹立てて食ってかかる。怪我をするというようなことはこうした場合が多い」といいます。
みんなで大切に取り扱っていきたいです
2022年07月14日
鹿児島出張２日目は、鹿児島市内にある「中国料理 杏仁香（アンニンシャン）」にランチを食べに行きました
前日の日中協の二次会で「冷やし中華」の話題で盛り上がり・・・気持ちは冷やし中華の気分。
この日もとっても暑かったので、メニューに冷やし中華があればそれを頼もうと思っていました。
しかし、杏仁香が入っているビルのエレベーターに乗った時に、こんな貼り紙がっ。
↓ ↓ ↓
杏仁香の「陳麻婆豆腐」を紹介する雑誌の切り抜きでした。
こんなのを見てしまうと、心が揺らぎます。
お店に入ってメニュー表を見ると、「冷やし担々麺」があります
この日は本当に暑かったので、冷やし担々麺にするか陳麻婆豆腐にするかかなり迷いましたが・・・やっぱり「お店の名物メニューを食べたい」の気持ちが勝り、陳麻婆豆腐のセットにしました。
セットを注文すると、サラダと冷製スープとキュウリの漬物がついていました。
そして、こちらが杏仁香名物の「陳麻婆豆腐」
↓ ↓ ↓
「陳」とついた麻婆豆腐は、とっても辛いんです。
杏仁香の陳麻婆豆腐も香辛料がきいてとても辛いんですが、辛さの中にまろやかな優しさがあるとっても不思議な味でした。
本当に美味しかったです
この日はとっても暑く、陳麻婆豆腐を注文した時点でそうなることは分かっていましたが・・・本当に汗だくになりました
ジャケットを脱いでも暑く、ハンカチで汗を拭き拭き食べました。
汗で化粧もほとんど落ちていたのではないかと思います
（マスク生活にほとほと嫌気がさしていますが、こんな時はマスクが便利ですネ）
鹿児島なので次いつ行けるか分からないんですが・・・近くにあったら毎日でも通いたくなる、そんなお店でした
ごちそうさまでした
【お店情報】
店名：中国料理 杏仁香（アンニンシャン）
https://fbne400.gorp.jp/
前日の日中協の二次会で「冷やし中華」の話題で盛り上がり・・・気持ちは冷やし中華の気分。
この日もとっても暑かったので、メニューに冷やし中華があればそれを頼もうと思っていました。
しかし、杏仁香が入っているビルのエレベーターに乗った時に、こんな貼り紙がっ。
↓ ↓ ↓
杏仁香の「陳麻婆豆腐」を紹介する雑誌の切り抜きでした。
こんなのを見てしまうと、心が揺らぎます。
お店に入ってメニュー表を見ると、「冷やし担々麺」があります
この日は本当に暑かったので、冷やし担々麺にするか陳麻婆豆腐にするかかなり迷いましたが・・・やっぱり「お店の名物メニューを食べたい
」の気持ちが勝り、陳麻婆豆腐のセットにしました。セットを注文すると、サラダと冷製スープとキュウリの漬物がついていました。
そして、こちらが杏仁香名物の「陳麻婆豆腐」
↓ ↓ ↓
「陳」とついた麻婆豆腐は、とっても辛いんです。
杏仁香の陳麻婆豆腐も香辛料がきいてとても辛いんですが、辛さの中にまろやかな優しさがあるとっても不思議な味でした。
本当に美味しかったです
この日はとっても暑く、陳麻婆豆腐を注文した時点でそうなることは分かっていましたが・・・本当に汗だくになりました
ジャケットを脱いでも暑く、ハンカチで汗を拭き拭き食べました。
汗で化粧もほとんど落ちていたのではないかと思います
（マスク生活にほとほと嫌気がさしていますが、こんな時はマスクが便利ですネ
）鹿児島なので次いつ行けるか分からないんですが・・・近くにあったら毎日でも通いたくなる、そんなお店でした
ごちそうさまでした
【お店情報】
店名：中国料理 杏仁香（アンニンシャン）
https://fbne400.gorp.jp/
今週の火曜日は、日中協鹿児島県支部の総会・賞味会が行われました。
こちらも３年ぶりの開催です
開催場所は、城山ホテル鹿児島の「広東料理 翡翠廟」。
いつも手の込んだ他所では食べられないような美味しい料理を出していただくんですが・・・今回も絶品料理を出していただきました
ご紹介させていただきます
◆前菜盛り合わせ
↑ 写真では分かりにくいかもしれませんが、写真奥は鮎の春巻と、鮎の頭と骨を丸ごと揚げたものです。
鮎は頭から尻尾まで全部食べられました
◆北京ダック、エビチリ
◆茄子とアワビの毛蟹あんかけ
↑ これは本当に美味しくて、大好きな味でした
◆牛ヒレ肉のステーキ 空心菜添え
◆フカヒレ
↑ でっかいフカヒレがドカーン
最高でした
◆冬瓜のスープ
◆デザート盛り合わせ
以上の料理です。
写真で見ても分かる通り、高級食材のオンパレード
「原価割れしているのでは
」と心配になるくらいでした・・・。
毎回思いますが、城山ホテルの中華は本当に“別格”です
美味しいのはもちろんのこと、発想が斬新でいつも驚かされます
「この度はどんな料理が出てくるのだろう」といつもワクワクさせられます
美味しい＋ワクワクって、大事ですよねっ
ちなみに・・・
この度も「芝麻球（あんバター）」を協賛させていただきました〜
ありがとうございます
既にご使用いただいている料理店様もおられて、「お客様からも好評だよ」と言っていただきました
本当に嬉しいです
この度は日中協鹿児島の皆さまと本当に久しぶりに懇親を深めることができ、とっても有意義な時間でした。
皆さま、ありがとうございました
今後とも五十番食品をどうぞよろしくお願いいたします
こちらも３年ぶりの開催です
開催場所は、城山ホテル鹿児島の「広東料理 翡翠廟」。
いつも手の込んだ他所では食べられないような美味しい料理を出していただくんですが・・・今回も絶品料理を出していただきました
ご紹介させていただきます
◆前菜盛り合わせ
↑ 写真では分かりにくいかもしれませんが、写真奥は鮎の春巻と、鮎の頭と骨を丸ごと揚げたものです。
鮎は頭から尻尾まで全部食べられました
◆北京ダック、エビチリ
◆茄子とアワビの毛蟹あんかけ
↑ これは本当に美味しくて、大好きな味でした
◆牛ヒレ肉のステーキ 空心菜添え
◆フカヒレ
↑ でっかいフカヒレがドカーン
最高でした
◆冬瓜のスープ
◆デザート盛り合わせ
以上の料理です。
写真で見ても分かる通り、高級食材のオンパレード
「原価割れしているのでは
」と心配になるくらいでした・・・。毎回思いますが、城山ホテルの中華は本当に“別格”です
美味しいのはもちろんのこと、発想が斬新でいつも驚かされます
「この度はどんな料理が出てくるのだろう」といつもワクワクさせられます
美味しい＋ワクワクって、大事ですよねっ
ちなみに・・・
この度も「芝麻球（あんバター）」を協賛させていただきました〜
ありがとうございます
既にご使用いただいている料理店様もおられて、「お客様からも好評だよ」と言っていただきました
本当に嬉しいです
この度は日中協鹿児島の皆さまと本当に久しぶりに懇親を深めることができ、とっても有意義な時間でした。
皆さま、ありがとうございました
今後とも五十番食品をどうぞよろしくお願いいたします
2022年07月08日
一昨日、日中協山口県支部の総会・賞味会が「敦煌 宇部店」で行われました。
コロナ禍で日中協の活動はどこもストップしていましたが、最近やっと動き始めました
山口での総会・賞味会も３年ぶりの開催でした
山口だけでなく広島や鳥取からも参加されていました。
美味しい料理をたくさん出していただきましたので、ご紹介させていただきます
◆前菜
↑ 写真左から「枝豆のスパイシー和え・花咲クラゲのピーナッツ和え・よだれ鶏・鮑の紹興酒ジュレソース・西京鱧の湯引きスイートサワーソース」です。
◆和牛すね肉とクレソンとトマトの蒸しスープ
◆貝柱焼売（左）・蝦すり身の湯葉巻揚げ（右）
◆県産紋甲イカとカシューナッツの唐辛子炒め
◆上関産車海老の紅麹蒸し
◆鮎のコンフィ胡瓜と山椒のソース
↑ 頭から尻尾まで骨も全部食べられました
◆関門ポークの瞬間スモーク香味炒め
◆こんにゃく麺の飛び子冷麺
◆杏仁豆腐のキャラメルソースがけ
◆バター餡の胡麻団子
以上の料理です。
どれも本当に美味しかったです
日中協の集まりは、プロの中華のコックさんがたくさん集まるので、作る方もかなり緊張するんではないかと思うんですが・・・その分毎回趣向を凝らした料理を食べられるのが本当に楽しみです
ごちそうさまでした
ちなみに、最後の「バター餡の胡麻団子」は、五十番食品が協賛させていただきました
使っていただきありがとうございます
先月から日中協広島・岡山・山陰・福岡・山口で、協賛させていただいています。
コロナ禍でなかなか皆さまにお披露目する機会がなかったので、今頑張って宣伝しています
さて、賞味会の中で、びっくりサプライズがありました
私の誕生日が近かったということで・・・サプライズでお花をいただきました〜
本当にありがとうございます
賛助会員の立場でこんな風にお祝いしていただけるなんて・・・本当に恐縮です。。。
でもとっても嬉しかったです
実は７年前も、ちょうど私の誕生日の日に日中協山口の総会・賞味会が行われ・・・その時もサプライズでお花をいただいたんです。（こちらの記事）
いつも本当にありがとうございます
本当に感謝です
この度は山口県の皆さまと本当にお久しぶりにお会いできて懇親を深めることができ、とっても有意義な時間でした。
日中協の皆さま、本当にありがとうございました
今後とも五十番食品をどうぞよろしくお願いいたします
コロナ禍で日中協の活動はどこもストップしていましたが、最近やっと動き始めました
山口での総会・賞味会も３年ぶりの開催でした
山口だけでなく広島や鳥取からも参加されていました。
美味しい料理をたくさん出していただきましたので、ご紹介させていただきます
◆前菜
↑ 写真左から「枝豆のスパイシー和え・花咲クラゲのピーナッツ和え・よだれ鶏・鮑の紹興酒ジュレソース・西京鱧の湯引きスイートサワーソース」です。
◆和牛すね肉とクレソンとトマトの蒸しスープ
◆貝柱焼売（左）・蝦すり身の湯葉巻揚げ（右）
◆県産紋甲イカとカシューナッツの唐辛子炒め
◆上関産車海老の紅麹蒸し
◆鮎のコンフィ胡瓜と山椒のソース
↑ 頭から尻尾まで骨も全部食べられました
◆関門ポークの瞬間スモーク香味炒め
◆こんにゃく麺の飛び子冷麺
◆杏仁豆腐のキャラメルソースがけ
◆バター餡の胡麻団子
以上の料理です。
どれも本当に美味しかったです
日中協の集まりは、プロの中華のコックさんがたくさん集まるので、作る方もかなり緊張するんではないかと思うんですが・・・その分毎回趣向を凝らした料理を食べられるのが本当に楽しみです
ごちそうさまでした
ちなみに、最後の「バター餡の胡麻団子」は、五十番食品が協賛させていただきました
使っていただきありがとうございます
先月から日中協広島・岡山・山陰・福岡・山口で、協賛させていただいています。
コロナ禍でなかなか皆さまにお披露目する機会がなかったので、今頑張って宣伝しています
さて、賞味会の中で、びっくりサプライズがありました
私の誕生日が近かったということで・・・サプライズでお花をいただきました〜
本当にありがとうございます
賛助会員の立場でこんな風にお祝いしていただけるなんて・・・本当に恐縮です。。。
でもとっても嬉しかったです
実は７年前も、ちょうど私の誕生日の日に日中協山口の総会・賞味会が行われ・・・その時もサプライズでお花をいただいたんです。（こちらの記事）
いつも本当にありがとうございます
本当に感謝です
この度は山口県の皆さまと本当にお久しぶりにお会いできて懇親を深めることができ、とっても有意義な時間でした。
日中協の皆さま、本当にありがとうございました
今後とも五十番食品をどうぞよろしくお願いいたします
五十番食品が毎月発行しているニュースレター「パンダ通信」の2022年7月号が出来上がりました
https://www.50ban.co.jp/50ban/img/20220705100108.pdf
（↑ 上記URLをクリックするとPDFファイルが開きます）
最近出張で県外に行くことが増えてきましたが、皆さまから「パンダ通信読んでるよ」とお声掛けいただき本当に嬉しいです
今月で１６２号です
是非お楽しみください
https://www.50ban.co.jp/50ban/img/20220705100108.pdf
（↑ 上記URLをクリックするとPDFファイルが開きます）
最近出張で県外に行くことが増えてきましたが、皆さまから「パンダ通信読んでるよ」とお声掛けいただき本当に嬉しいです
今月で１６２号です
是非お楽しみください
