五十番食品★あととり娘の社長日記:山陰の皆さんもやっぱり中華が食べたくなる！

2026年03月12日

先日、島根県に出張に行ってきました

日中協山陰支部の賞味会に参加するためです。

会場は松江だったのですが、出雲で途中下車して「出雲翠苑」でランチを食べました。

辛葱酸辣湯麺。（無類の酸辣湯麺好きの私

）

辛みの中にも旨味があり、とっても美味しかったです

そしてお客様と３人で車で松江に向かいました。

松江に着き、賞味会まで少し時間があったので、朝ドラのばけばけにも出てくる「月照寺」に連れて行ってもらいました

あの大亀のいるお寺です

オープニングの歌のところで、トキとヘブンさんのここでの映像が流れますよね～。

大感激でした

そして日中協山陰支部の新年会。

今回は山陰支部の支部長を立ち上げから２２年間務められたＳ様と、長年副支部長を務められたＡ様が、大きな役を降りられるということで、その慰労会も兼ねての開催でした。

お話しの中でいろいろな昔話も飛び出し（ここには書けないヤンチャな時代の話も

）、とても温かな会となりました

今の日中協山陰支部があるのは、間違いなくこのお二方がおられたからです

大きな役は一区切りになりましたが、これからも日中協山陰支部を温かく見守ってくださいネ

さて、この慰労会が行われたのが、和食のお店だったんです。

二次会に行こうという話になり、四川料理のお店に行きました。

そこでの皆さんの会話。

「やっぱり中華が食べたくなるよね～」

・・・佐賀に行った時の私と一緒です

山陰の皆さんもやっぱり中華が食べたくなります

一次会のお店でお腹いっぱい食べたのに、二次会でもたくさん料理を注文していました。

その中で私がたぶん初めて食べた四川料理がありました。

「干鍋（ガングォ）」という料理です。

名前の通り、汁のない鍋料理です。

ホルモンだったりジャガイモだったり食材はいろいろでしたが、美味しかったです

味を表現するなら・・・カラムーチョみたいな感じ

（カラムーチョ、まだ販売しているのかな）

味はお店により違うのかもしれませんが、甘みと辛みの絶妙な味付けでした

そして翌日。

安来市にある「中華かげやま」でランチを食べました。

前日辛い料理をたくさん食べたのに、担々麺。

かげやまの担々麺はそんなに辛くなく、旨味がしっかりあって私の好きな味で美味しかったです

そしてっ

デザートをご馳走になりました～

一番下は自家製の紹興酒アイス、その上に白バラ牛乳のアイス、その上に安来産のいちごがのっています。

紹興酒アイス、めちゃめちゃ美味しかったです

紹興酒って好き嫌いがはっきりするお酒だと思いますが（ちなみに私は“好き”の方です

）、紹興酒が苦手という方もこの紹興酒アイスなら美味しくいただけると思います。

紹興酒の甘味と香りが感じられるとっても美味しいアイスでした。

島根での２日間、私がどれだけ中華料理が好きかを再認識させられる出張となりました。

やっぱり私の中では中華料理が一番です