2020年03月
2020年03月11日
今日は３月１１日。
あの東日本大震災から９年になります。
震災によって亡くなられた方は1万5899人、いまだ2529人の方が行方不明となっているそうです。
お亡くなりになられた方々のご冥福を心よりお祈りいたします。
あの日の衝撃は忘れません。
あまりの甚大な被害に言葉もなく、何も出来ない自分の無力さを痛感し、せめて私たちが出来ることをと心掻き立てられ、会社に募金箱を設置したことを覚えています。
その日のブログを読むと、こんなことを書いていました。
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仏教に「多数作善（たすうさぜん）」という言葉があります。
ロウソクは１本だけでは明るくなくても、それが１万本集まればすごい明りとなってまわりを照らすように、みんなで小さな善い行いを積み重ねることでたくさんの功徳を積むことができる、という思想です。
今の私たちひとりひとりにできることは１本だけのロウソクのように小さいものかもしれませんが、それをたくさん集めることで大きな力とし、被災された皆様の心を少しでも明るく照らすことができればと思います。
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あれから９年経ちますが・・・あの時のあの衝撃、あの思いを風化させてはいけないと思います。
毎日は難しいかもしれませんが、せめて年に一度の３．１１の日には、あの日に思いを馳せ、犠牲になられた方々のご冥福を祈るとともに、未だ避難生活などを続けられている方々が一日でも早く通常の生活に戻れるよう、私たちに出来る支援を考える日にできればと思います。
今は新型コロナウイルスで世界中が大変なことになっています。
たったひとつのウイルスで世界中の人々が翻弄されている今の状況を本当に怖く感じます。
人間にも抗えないものがある、それを自覚しなさいと言われている気もします。
今の状況で自粛ムードは致し方ないことなのかもしれませんが、先が見えないだけに経済活動が滞っていることへの不安感は拭えません。
とにかく一日でも早く終息することを心から願います
最後に、感染症でお亡くなりになられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。
そして、罹患されている方々の早期回復を心より願います。
今現場で頑張ってくれている医療関係の方々、対応に従事されている方々にも心より感謝申し上げます。
2020年03月09日
https://www.50ban.co.jp/50ban/img/a8d0edac051f0f45fdcb0f06cb00f65f.pdf
（↑ 上記URLをクリックするとPDFファイルが開きます）
今月で１３４号です
迷惑メール対策で、ただ今パンダ通信のメールでの配信を止めております。
是非こちらからご覧ください
また、郵送でのお届けも行っておりますので、ご希望の方はお気軽にご連絡ください。
「カオヤーピン」は北京ダック用の包み皮。
通常中華料理店以外ではそんなに使うことのない商材ですが、こちらのお寿司屋さんではカオヤーピンをいろいろな料理にアレンジして使ってくださっています
今回は・・・
３分の１に切ったカオヤーピンに、料理をのせて提供してくださいました
カオヤーピンは火で炙って焼き目をつけています。
↑ 料理はマグロを甘辛く煮つけたものに、野菜をのせていました。
カオヤーピン３分の１の大きさなので、手でくるっと巻いてひと口で食べられます。
とっても美味しかったです
前菜として出してくださいましたが、３分の１の大きさなのでちょうどよい量です。
過去にもこんな風にアレンジして提供してくださいました。
↑ 半分に切ったカオヤーピンに２種類の料理をのせて。
↑ こちらも半分に切ったカオヤーピンと料理を一皿に盛りつけて、自分で巻くスタイルで提供してくださったこともありました
いつも楽しくアレンジして提供くださり本当に嬉しく思っています
ありがとうございます
カオヤーピンを小さく切って使えば、前菜等使える幅も広がります
是非お試しください
【商品紹介】
◆商品名：カオヤーピン
◆規格：
・大／直径18cm ２０枚×３０P
・中／直径16cm ２０枚×３０P
・小／直径14cm ２０枚×３０P
◆調理方法：冷凍のまま、強火で約２分蒸してください
https://www.50ban.co.jp/products/kawa/62.html
最近「中華の小鉢」をご使用いただくようになった愛媛県のお客様が画像を送ってくださったそうです。
蒸した中華の小鉢に金醤肉絲を盛り付けてご使用いただいています。
ありがとうございます
「中華の小鉢」は食べられる器です。
蒸すだけでなく、揚げても焼いてもお使いいただけます。
【揚げての調理例】
↑ 揚げたてはサクッとした食感になります。
冷めると固くなるので、エビチリなどの汁気の多い具材と合わせるとgoodです
揚げた中華の小鉢に料理の汁気がしみてとっても美味しいんですよね
【焼いての調理例】
↑ 焼くとビスケットのようなカリッとした固い食感になります。
こちらも汁気の多い料理との相性抜群です
（写真はグラタンを入れて焼いています）大きさは、直径約７ｃｍの＜中サイズ＞と、直径約８ｃｍの＜大サイズ＞の２種類あります。
興味のあるお客様はお気軽にお問い合わせください。
【商品情報】
◆商品名：中華の小鉢（ちゅうかのこばち）
◆規格：＜大＞30g×20個×6P
＜中＞30g×20個×10P
http://www.50ban.co.jp/products/paozu/221.html
2020年03月06日
まず、「圓卓193号」の76ページには・・・
↑ ９月に広島県支部の皆さんで工場見学に来ていただいた時の記事です。
この時は、肉まん包みの体験もしていただきました
（出来上がった肉まんは、後日お送りさせていただきました
）そして、「圓卓194号」の62ページには・・・
１１月に山口県支部の皆さんで工場見学に来ていただいた時の記事がのっています
この時は揚げたての油条をご試食いただき、大変喜んでいただきました
わが社への工場見学の記事を２号続けてのせていただき本当に嬉しいです
ありがとうございます
今年は四国や山陰の皆さまからも工場見学の依頼をいただいています。
遠いところ本当に有り難いです。
来られた時には喜んでいただけるよう精一杯おもてなしさせていただきたいです
