2019年08月

2019年08月21日

お盆休みは母の生まれ故郷の島根に行ってきました

とっても田舎ですが、海のそばで自然豊かなとてもいいところです

ある日の空。(↓)
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とっても幻想的な空でした。

朝の海。(↓)
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昼の海。(↓)
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夕方の海。(↓)
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夕日が地平線に沈むところを、最後まで見る事ができました。

少しでも雲がかかっていると、太陽が沈むところをここまでキレイに見る事はできません。

感動的な美しさでした

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↑ 我が家のワンちゃんも大喜び


石切り場の見学にも行きました。
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ヘルメットを被っていざ見学
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「中は寒いかも」と言って、寒がりの姉は長袖にカーディガンまで持っていっていました。

確かに中は涼しかったですが、外を歩く時間の方が長く、結局汗だくでした〜


お盆休みはたくさんの自然にふれて、美味しいものもいっぱい食べて、ゆっくり過ごさせていただきました


しかしっ

家に帰って体重計に乗ったらビックリだったので、例のプランクの運動を増やし(継続目標に掲げたプランク、あれからずっと続けてます)、他の運動も追加し、ウォーキングも始めました

当たり前のことですが、食べた分は消費しないと体につきますね

頑張りますっ


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気まま 
お盆前につぼみが付いていたハイビスカス

お盆明けに会社に来ると、つぼみが2つにはなっていましたが相変わらず花は咲いていませんでした。

お盆中も毎日会社に来て水やりをしてくれていた常務に「やっぱり花咲きませんねぇ・・・」と言うと、「お盆前のつぼみは花が咲いたとよ咲いたやつが枯れてまたつぼみが2つ付いたとよ」と言います。

ほんとかなぁと思いつつ、「常務、栄養が足りないかもしれないので、肥料を買ってきてもらってもいいですか?」とお願いすると、昔買って会社に保管していた液体肥料を出してくれました

早速肥料をあげましたが、相変わらずつぼみは枯れかけている気がします。。。


しかし、今日会社に出社すると・・・
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↑ 昨日つぼみだったハイビスカスがキレイに咲いていました〜

しかも2輪とも

「常務、花が咲いていますよ」と報告すると、「やけん言ったろうがーハイビスカスは次から次へと花が咲くとよ。俺、昔家で育てよったけん知っとうもん」と自慢げ

私もとりあえず一安心


は〜なが咲いた〜
は〜なが咲いた〜
真っ赤なハイビスカスが〜

です

早速私の毎日の楽しみの水やりをしようとしたら、もう常務がやったあとでした・・・


会社に植物があると癒されます

郵便局のふるさと会で申し込みをして、毎月お花が届くことになっています。

今月も楽しみです


2019年08月20日

毎月全体会議の時に社員に「深学レポート」というものを発表してもらっています。

自分の仕事に関わる知識を深めるためのレポートで、それぞれが自分でテーマを決め、それについて調べてレポートにします。

先月のS主任の深学レポートは「ミョウバンについて」でした。(↓)
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先日、仕入れ業者様から“ミョウバン配合のベーキングパウダー”の終売の案内が来ました。

わが社も現在ミョウバン配合のベーキングパウダーを使用しており、仕事に大きく関わることなので深学したとのことでした


レポートによると、2013年に厚生労働省より「ミョウバン」について低減化の要望が出されました。

ミョウバンには健康を害する「アルミニウム」が含有されていて、多く摂取してしまうと健康を害するという研究結果が出ています。

このことから、ミョウバン配合のベーキングパウダーの販売量が激減し、ミョウバンメーカーも生産量減によるコストアップや安定した生産体制が取れなくなることから、ミョウバン配合のベーキングパウダーやミョウバン単品の製造・販売を終了するとのことです。


仕入れ業者様からミョウバンの入っていないベーキングパウダーのサンプルをいただいたので、今日ホイカツで試作をしてみました。

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↑ 左がミョウバン入り、右がミョウバンなしのベーキングパウダー。

ミョウバンなしの方が若干色が白く、キメも細かいように見えました。

膨らみや食感などには全く影響はないようです


ベーキングパウダーを変更しての製造はもう少し先になりますが、一括表示は特に変更はありません(『膨張剤』とだけ記載)。


油条にもミョウバンを使用しているので、これからテストをしていきます。




2019年08月10日

五十番食品は、

8月11日(日)〜8月15日(木)

までお盆休みをいただいております。


休みの間、会社のハイビスカスのお世話は常務にお願いしました

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一日でも水をやらないと土がカラカラになります。

先月末に届いた時には花が次々と咲いていたいんですが、最近は花が咲く前につぼみが枯れてしまうことが多く、常務から「外に出して日光に当てなダメやろ」と言われ(ずっと室内に置いていました)、昨日から会社にいる時間は出すようにしました。

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↑ ひとつつぼみがあるけど、これも枯れかけている気が・・・

常務、毎日の水やりと、少しでも外に出して日光を当ててもらうように、よろしくお願いします


皆さま、お盆中はお休みの方、お仕事の方、いろいろおられるかと思いますが、怪我や事故には気をつけてよいお盆をお過ごしください


2019年08月09日

工場内には材料や商品を計量するのにたくさんのハカリがあります。

そのハカリが本当に正しい数値を表しているのか、月に一度チェックすることにしました。

担当には常務になってもらいました

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200グラムの標準分銅をのせてチェックします。(↓)
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きっちり200グラムの値を示していました

良かった


ハカリだけではなく、温度計が本当に正しい温度を示しているのか、タイマーが本当に正しい時間を示しているのか、そういうことも定期的にチェックしていくことが求められています。

確かに、故障していることに気づかずに使い続けていたら大変なことになるので、大事なことです

安心安全で間違いのない商品づくりのために、工場内のマニュアルを整備しながらひとつひとつ形にしていきたいです


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