2018年07月
2018年07月25日
先週の土曜日、中小企業家同友会の勉強会である会社に訪問しました。
その会社の社長は私が最も尊敬している社長のお一人で、年商数百億にもなる大きな会社の社長なのですが、社員との「価値観の共有」をとても大事にされ、社員教育にとても力を入れて経営をされています。
「正しい考え方で、正しく行動する」、その価値観を社員と共有すること。
ここでいう「正しい」とは、会社や社長の独りよがりの"正しさ”ではなく、いついかなる時も普遍的に通用する「正しさ」です。
その社長から約２時間に渡ってお話を伺ったのですが、お話の中でのあるひと言が、私にとってはとっても衝撃的でした
それは「会社にとって戦う武器はいろいろあると思います。その中でもわが社の最大の戦う武器は“誠実さ”です」という言葉。
「誠実さ」を会社の最大の武器と考えて経営をされている、そして会社としても着実に成長し続けている、本当に素晴らしい会社だなと思わせていただきました。
その「誠実さ」というのも、到底実践できないような難しいことを掲げているのではなく、心掛けてさえいれば誰にでもできるようなことです。（実際に継続してやり続けることは難しいと思いますが・・・）
例えば「靴底を拭いて入りなさい」ということを教育されているそうですが、ある営業マンの方が新規で飛び込んだ会社にいつも通り靴底を拭いて入ったそうです。
その姿をたまたまそこの会社の社長が見られていて、その会社との新規の取引が始まったとか
また別の営業マンの方は、新規で飛び込んだ会社の社長から「あなたの会社が大事にしている考え方は何ですか
」と問われ、間髪入れずに「社是」を答えたそうです。
そしてその会社とも新規で取引が始まったそうです。
まさに「類は友を呼ぶ」で、誠実さを大事にしている会社だからこそ、誠実さを大事にする会社がお客様になるのだな、と思わせていただきました
この度は本当に素晴らしい学びの場をいただき、お話をいただいた社長を始め、このような学びの場を作っていただいた同友会のメンバーに本当に感謝です
ありがとうございました
その会社の社長は私が最も尊敬している社長のお一人で、年商数百億にもなる大きな会社の社長なのですが、社員との「価値観の共有」をとても大事にされ、社員教育にとても力を入れて経営をされています。
「正しい考え方で、正しく行動する」、その価値観を社員と共有すること。
ここでいう「正しい」とは、会社や社長の独りよがりの"正しさ”ではなく、いついかなる時も普遍的に通用する「正しさ」です。
その社長から約２時間に渡ってお話を伺ったのですが、お話の中でのあるひと言が、私にとってはとっても衝撃的でした
それは「会社にとって戦う武器はいろいろあると思います。その中でもわが社の最大の戦う武器は“誠実さ”です」という言葉。
「誠実さ」を会社の最大の武器と考えて経営をされている、そして会社としても着実に成長し続けている、本当に素晴らしい会社だなと思わせていただきました。
その「誠実さ」というのも、到底実践できないような難しいことを掲げているのではなく、心掛けてさえいれば誰にでもできるようなことです。（実際に継続してやり続けることは難しいと思いますが・・・）
例えば「靴底を拭いて入りなさい」ということを教育されているそうですが、ある営業マンの方が新規で飛び込んだ会社にいつも通り靴底を拭いて入ったそうです。
その姿をたまたまそこの会社の社長が見られていて、その会社との新規の取引が始まったとか
また別の営業マンの方は、新規で飛び込んだ会社の社長から「あなたの会社が大事にしている考え方は何ですか
」と問われ、間髪入れずに「社是」を答えたそうです。そしてその会社とも新規で取引が始まったそうです。
まさに「類は友を呼ぶ」で、誠実さを大事にしている会社だからこそ、誠実さを大事にする会社がお客様になるのだな、と思わせていただきました
この度は本当に素晴らしい学びの場をいただき、お話をいただいた社長を始め、このような学びの場を作っていただいた同友会のメンバーに本当に感謝です
ありがとうございました
2018年07月24日
毎日本当に暑い日が続きます
私の車の外気温をはかる温度計は、先日なんと「44℃」と表示されていました
今までに経験したことのないこの暑さ
皆さま、くれぐれも熱中症には気を付けてください
夏の暑い最中ですが、料理店の皆さまは汗をかきながらでも寒くなった時のことを想像しながら「秋冬メニュー」を考えている時ではないでしょうか
今日はそんな秋メニューにピッタリの“芋デザート”をご紹介いたします
◆芝麻球（スイートポテト）
柔らかい白玉生地の中にたっぷりのスイートポテトあんをつめ、外側にゴマをまぶしました。
スイートポテトあんは、たっぷりの芋の中に白あんやバターを入れ、カスタードで風味付けをした本格派
洋と中を見事にコラボさせました
◆紫イモノーミーチ
↑ こちらは見ての通り「紫芋」を使ったデザートです。
紫イモのペーストを餅生地に練りこみ、中には北海道産の小豆を使った中華あんをつめました。
キレイな紫色ですが、着色料は一切使用しておりません。
こちらの一番の特徴は、生地がとっても柔らかいこと
自然解凍でご使用いただけるのも便利です。
ということで、今日は秋メニューにぴったりの芋を使ったデザートを紹介させていただきました
サンプル依頼も受け付けます。
興味のある方はお気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：芝麻球（スイートポテト）
規格：３０ｇ×２０個×１５Ｐ
URL：http://www.50ban.co.jp/products/chimachu/264.html
商品名：紫イモノーミーチ
規格：３０ｇ×８個×４２P
URL：http://www.50ban.co.jp/products/nomichi/243.html
私の車の外気温をはかる温度計は、先日なんと「44℃」と表示されていました
今までに経験したことのないこの暑さ
皆さま、くれぐれも熱中症には気を付けてください
夏の暑い最中ですが、料理店の皆さまは汗をかきながらでも寒くなった時のことを想像しながら「秋冬メニュー」を考えている時ではないでしょうか
今日はそんな秋メニューにピッタリの“芋デザート”をご紹介いたします
◆芝麻球（スイートポテト）
柔らかい白玉生地の中にたっぷりのスイートポテトあんをつめ、外側にゴマをまぶしました。
スイートポテトあんは、たっぷりの芋の中に白あんやバターを入れ、カスタードで風味付けをした本格派
洋と中を見事にコラボさせました
◆紫イモノーミーチ
↑ こちらは見ての通り「紫芋」を使ったデザートです。
紫イモのペーストを餅生地に練りこみ、中には北海道産の小豆を使った中華あんをつめました。
キレイな紫色ですが、着色料は一切使用しておりません。
こちらの一番の特徴は、生地がとっても柔らかいこと
自然解凍でご使用いただけるのも便利です。
ということで、今日は秋メニューにぴったりの芋を使ったデザートを紹介させていただきました
サンプル依頼も受け付けます。
興味のある方はお気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：芝麻球（スイートポテト）
規格：３０ｇ×２０個×１５Ｐ
URL：http://www.50ban.co.jp/products/chimachu/264.html
商品名：紫イモノーミーチ
規格：３０ｇ×８個×４２P
URL：http://www.50ban.co.jp/products/nomichi/243.html
2018年07月19日
今日は包みやすくて破れにくい「餃子皮（業務用）」をご案内いたします。
↑ やや厚めで弾力のある皮なので、とても包みやすいです
↑ 餃子の皮の周りに水をつけなくても、こんなにきれいに包めますよ
包み方はこちら。↓ （手の出演：常務）
具材の水分を使って包むのがコツです
食感はもちっと、焼き目はカリッと焼き上がります
大きさは、大（直径９センチ）、中（直径８センチ）、小（直径７．５センチ）の３種類です。
ジャンボ餃子には大サイズ、ひと口餃子には小サイズをどうぞ
冷凍ですので、お使いの際は十分に解凍させてからご使用ください。
興味のある方はお気軽にお問い合わせください
【商品案内】
商品名：餃子皮（業務用）大・中・小
規格：
（大）直径9.0cm 50枚×40P
（中）直径8.0cm 50枚×40P
（小）直径7.5cm 50枚×40P
調理方法：解凍してお使いください。
http://www.50ban.co.jp/products/kawa/60.html
2018年07月17日
先日７／１０、ＴＮＣ「ももち浜ストア」様に出させていただきました
「プロ御用達のアイテム」を取り扱う三店舗が紹介され、そのひとつに五十番食品も入れていただきました
ありがとうございます
↑ 取材に来ていただいたのは、高村公平さんです
↑ 工場内を一通りご紹介いただきました。
↑ こちらのマスク姿は・・・私です
工場内をご案内させていただきました。
↑ こちらは手しか映っていませんが・・・スライサーで肉を切っているのは、入社１年目のＴくんです
Ｔくんが入社して初のテレビ取材
カメラでアップを撮られて緊張したと思いますが、見事な手さばきでしたヨ
工場見学のあとは、試食もしていただきました
人気の黒豚餃子（↓）
こちらも人気のジューシー肉まん（↓）
↑ 高村さん、「んま！」と、とってもいい顔で試食してくださいました
とっても美味しそうに映してくださっていたのが、こちらの「マーラーカオ」。
↑ 今まで業務用のみの販売で直売所には置いていなかったのですが、テレビでご紹介いただいたのを機に直売所でも販売することにしました
ちなみに半年前にわが社に入社した社員が、先日このマーラーカオを初めて試食して、「感動的な美味しさですっ今まで食べたマーラーカオの中で一番美味しいですっ」とあまりの美味しさに感激していました
そしてマーラーカオが大好きだという息子さんのために、この味を味あわせてあげたいと、早速わが社のマーラーカオを買って帰っていました。
身内のそういう声は本当に嬉しいですネ
最後は、月に一度のアウトレット販売「エコ販」の紹介もしていただきました
※エコ販についての詳細は、エコ販ブログをご覧ください。
ももち浜ストア様、この度はわが社を素敵にご紹介いただき本当にありがとうございました
「プロ御用達のアイテム」を取り扱う三店舗が紹介され、そのひとつに五十番食品も入れていただきました
ありがとうございます
↑ 取材に来ていただいたのは、高村公平さんです
↑ 工場内を一通りご紹介いただきました。
↑ こちらのマスク姿は・・・私です
工場内をご案内させていただきました。
↑ こちらは手しか映っていませんが・・・スライサーで肉を切っているのは、入社１年目のＴくんです
Ｔくんが入社して初のテレビ取材
カメラでアップを撮られて緊張したと思いますが、見事な手さばきでしたヨ
工場見学のあとは、試食もしていただきました
人気の黒豚餃子
（↓）
こちらも人気のジューシー肉まん
（↓）
↑ 高村さん、「んま！」と、とってもいい顔で試食してくださいました
とっても美味しそうに映してくださっていたのが、こちらの「マーラーカオ」。
↑ 今まで業務用のみの販売で直売所には置いていなかったのですが、テレビでご紹介いただいたのを機に直売所でも販売することにしました
ちなみに半年前にわが社に入社した社員が、先日このマーラーカオを初めて試食して、「感動的な美味しさですっ
今まで食べたマーラーカオの中で一番美味しいですっ」とあまりの美味しさに感激していましたそしてマーラーカオが大好きだという息子さんのために、この味を味あわせてあげたいと、早速わが社のマーラーカオを買って帰っていました。
身内のそういう声は本当に嬉しいですネ
最後は、月に一度のアウトレット販売「エコ販」の紹介もしていただきました
※エコ販についての詳細は、エコ販ブログをご覧ください。
ももち浜ストア様、この度はわが社を素敵にご紹介いただき本当にありがとうございました
