2018年01月

2018年01月16日

五十番食品が毎月発行しているニュースレター「パンダ通信」。

2008年1月号が出来上がりました〜

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http://www.50ban.co.jp/50ban/img/6f7c040e4326acae4fbac961c35423e1.pdf
( ↑ 上記URLをクリックするとPDFファイルが開きます。)

私が毎月手作りで作成しています。

是非お読みください


先日営業のT課長と長崎方面に新年の挨拶まわりに行った時、ある料理店の料理長にご挨拶に行きました。

私が年1回くらいしか顔を出さないので(出不精でスミマセン)私の顔を覚えておられなかったみたいで・・・T課長に「お隣の方は・・・??」と聞かれてしまいました。

私が慌てて「社長の王ですよろしくお願いします」と答えると、「あぁパンダ通信毎月読んでいますよ」と言っていただきました。


・・・社長の顔よりも有名なパンダ通信です

でもパンダ通信はいわば私の顔

そんな風に認知していただけていることが本当に嬉しかったです


今回も一生懸命作りましたので、読んでいただけると嬉しいです


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パンダ通信 
季節はまだまだ寒い冬の真っ只中ですが、もう春先のメニューを考えられている料理店様も多いのではないでしょうか

今日はそんな春先にピッタリの中華デザートをご紹介いたします

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↑ 「芝麻球(桜あん)」です。

春限定の商品として販売させいていただいておりますが、今年で販売し始めて6年経つので覚えていただいているお客様も多く、こちらからご案内するより先にすでにサンプル依頼もたくさんいただいております。

本当にありがとうございます


こちらの芝麻球、生地は春らしくピンク色、あんには桜葉の塩漬けを刻んだものをたっぷり入れています。

ひと口食べると、まさに口の中に春の味がいっぱいに広がります


春は桜が一斉に咲き、視覚的にも季節の変わり目を一番感じる時です

そんな時に「芝麻球(桜あん)」で味覚でも春を感じていただけると嬉しいです


サンプル依頼も受け付けます。

興味のある方は是非お気軽にお問い合わせください


【商品案内】
商品名:芝麻球(桜あん)
規格:30g×20個×15P
調理方法:冷凍のまま、160℃〜170℃の油で約8分揚げてください
URL:http://www.50ban.co.jp/products/chimachu/262.html




先週の土曜日、先月末で定年退職した工場長の送別会を行いました

今回は会社主催ではなく、社員主催で開催してくれました。

ありがとうございます

プレゼントとして、工場長の写真を集めてアルバムを作りました。(↓)
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↑ カメラのキタムラで、100枚くらいの写真を素敵なフォトブックにしてもらいました

カメラのキタムラのフォトブック、専用の機械に写真を読み込むだけで簡単に作れます。

超オススメですよ〜


常務は花束を持って登場
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↑ 粋な登場ですね


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↑ 五十番食品創業期に尽力された3人です。

このお三方が会社の基礎を築いてくれたからこそ、今の五十番食品があります

本当にありがとうございます

工場長は、会社の記録では昭和49年12月入社(会社の設立月)の勤続43年ですが、実質は会社の前身の五十番食堂時代から働いてくれているので、実際はもっと長く勤めてくれています。

工場長自身、何年から五十番で働いているか正確には覚えていないそうです・・・


社員のみんなは工場長の席でそれぞれに歓談。
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↑ これからはなかなか話す機会も少なくなりますね・・・


最後は全員でひと言ずつ工場長に感謝の言葉を伝えました。
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工場長も神妙な面持ちで聞いています。(↓)
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↑ 常務と工場長の熱い抱擁

五十番食品で酸いも甘いも(甘いはあまりなかったかも・・・)一緒に経験してきた二人です。

お互いに感慨深いことと思います


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↑ 私も感謝の言葉を伝えさせていただきましたが、いろいろな想いが込み上げて涙をこらえきれませんでした。

父の分までお礼を伝えさせていただきました。

本当にありがとうございました


宴もたけなわとなり、最後はやっぱりこれ

工場長の万歳三唱です

会社の忘年会や宴会の時には、必ず工場長の万歳三唱で締めていました。

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みんなで高らかに「ばんざーい」と唱和しました

工場長、本当に長い間お疲れ様でした

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最後にみんなで写真を撮りました。


退職して2週間、40数年間仕事一筋の工場長だったので仕事がなくなってさぞかし寂しいだろうと思っていましたが・・・工場長はすでにしっかりと第二の人生を満喫していました

生まれ故郷に今は空き家の実家があり、その空き家を一人で少しずつリフォームするというのが工場長の長年の夢。

生まれ故郷と福岡を行ったり来たりしながら、少しずつリフォームしていくそうです。

今年の正月明けに早速1週間ほど生まれ故郷に帰り、屋根に上るための安全ロープを買ったり準備をしてきたとか

今まで毎日コツコツと仕事をしてきたように、そのリフォームも仕事と同じように時間を決めて毎日コツコツコツコツとし、今まで通り日曜日はお休みし、仕事をしていた頃と同じような生活リズムで過ごしていくそうです。

そんな工場長の退職祝に、私と母と常務の3人でリフォームには欠かせないセメントを混ぜるための「モルタルミキサー」をプレゼントすることにしました

モルタルミキサーも十分に活用しながら、第二の人生を思いっきり満喫してほしいです


2018年01月12日

昨日1月11日は鏡開きでした。

毎年鏡開きには工場長がぜんざいを作ってくれていましたが、その工場長が昨年末で定年退職をしてしまいました。

「今年は食べれないかなぁ。でも食べたいなぁ。誰かに作ってもらうようにお願いしようかなぁ」と思っていたら・・・私からお願いする前に社員の方から「今年はI主任がぜんざいを作ります」と報告がありました

本当に嬉しかったです

そして昨日、パートさんとI主任が協力してぜんざいを作ってくれました

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甘すぎず、お餅も柔らかく、とっても美味しかったです

ごちそうさまでした


誰かがやってきたことを、その人がいなくなったあとも他の誰かが受け継ぐ。

こうやって会社の歴史が作られてきたのだなと思いました

社員のみんなは工場長の背中をしっかりと見てきたので、きっと工場長の想いをしっかり受け継いで次に繋げてくれると信じています

I主任、パートの皆さん、美味しいぜんざい本当にありがとうございました


2018年01月10日

昨日は長崎の取引先様の新年会に参加させていただきました

長崎の中華のルーツは福建料理。

優しくてほんのり甘い味付けは、食べると心がホンワカして大好きです

そんな美味しい中華料理を食べながらの新年会で、なんとわが社の商品を2品も使っていただきました

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↑ まずは「カオヤーピン(小)」

白葱とキュウリとお肉を包み、テンメンジャンの味付けでいただきました

北京ダック用の皮のカオヤーピンですが、もちろん北京ダック以外にもさまざまな料理を包んでお使いいただけます


そして最後のデザートに・・・
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↑ 「BIG麻球」を出していただきました

「BIG」の名前の通り、通常の30グラムの芝麻球の1.66倍(←細かい

50グラムのごまだんごです

100名くらい参加する新年会だったのですが、揚げたての熱々を持ってきていただきとっても美味しくいただきました

テーブルをご一緒させていただいた方々も「うわぁ、大きい〜」と大喜びでした

ありがとうございました


今年最初の新年会でわが社の商品を2品も使っていただいていて、この先とっても幸先いいです

戌年なだけに、ナンバーワンオンリーワンワンダフルな一年にしたいです


【商品情報】
◆カオヤーピン(小)
  規格:直径14cm×20枚×30P
  URL:http://www.50ban.co.jp/products/kawa/62.html

◆BIG麻球
  規格:50g×20個×15P
  URL:http://www.50ban.co.jp/products/chimachu/266.html


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