2017年06月
2017年06月06日
創刊から２９年
今月で３４３号を迎える「月刊はかた」という冊子があります。
この冊子の「博多の女（ひと）」というコーナーに、この度取材していただきました
博多を代表する冊子にこのように取材していただく機会をいただき、ただただ感謝の気持ちでいっぱいです
本当にありがとうございます
この度取材をしていただくにあたって、十数年ぶりの嬉しい再会がありました
経営者団体でご一緒させていただいているＳさんから広告代理店のＷさんをご紹介いただいたのですが、このＷさんという方が偶然にも私が五十番食品に入社したばかりの時に少し関わらせていただいた方だったんです
当時私はまだ社長ではなく、五十番食品に入社したばかりの右も左も分からないただの女の子だったのですが・・・１０数年ぶりに再会をしたＷさんは私のことをしっかりと覚えてくださっていました
本当にありがたかったです
Ｓさんからのご紹介でＷさんと１０数年ぶりにご縁が繋がり、また今回「月刊はかた」に取材していただく機会や、３月に受けたラジオ取材もＳさんからＷさんをご紹介いただいたのがきっかけでした。
この度は本当に素晴らしい機会をいただき、ご縁を繋いでくださったＳ様、そしてＷ様、本当にありがとうございました
そして編集長のＵさん。
私のとりとめのない話を素晴らしい記事にまとめてくださり本当にありがとうございました
月刊はかた６月号、社宝として生涯大切にさせていただきます
※月刊はかたについての詳細は、こちらをご覧ください。
http://www.a-r-t.co.jp/gekkanhakata/
今月で３４３号を迎える「月刊はかた」という冊子があります。
この冊子の「博多の女（ひと）」というコーナーに、この度取材していただきました
博多を代表する冊子にこのように取材していただく機会をいただき、ただただ感謝の気持ちでいっぱいです
本当にありがとうございます
この度取材をしていただくにあたって、十数年ぶりの嬉しい再会がありました
経営者団体でご一緒させていただいているＳさんから広告代理店のＷさんをご紹介いただいたのですが、このＷさんという方が偶然にも私が五十番食品に入社したばかりの時に少し関わらせていただいた方だったんです
当時私はまだ社長ではなく、五十番食品に入社したばかりの右も左も分からないただの女の子だったのですが・・・１０数年ぶりに再会をしたＷさんは私のことをしっかりと覚えてくださっていました
本当にありがたかったです
Ｓさんからのご紹介でＷさんと１０数年ぶりにご縁が繋がり、また今回「月刊はかた」に取材していただく機会や、３月に受けたラジオ取材もＳさんからＷさんをご紹介いただいたのがきっかけでした。
この度は本当に素晴らしい機会をいただき、ご縁を繋いでくださったＳ様、そしてＷ様、本当にありがとうございました
そして編集長のＵさん。
私のとりとめのない話を素晴らしい記事にまとめてくださり本当にありがとうございました
月刊はかた６月号、社宝として生涯大切にさせていただきます
※月刊はかたについての詳細は、こちらをご覧ください。
http://www.a-r-t.co.jp/gekkanhakata/
昨日は私の大好きな中華料理店「中華菜館 五福」で清涼親睦会が行われました
趣向を凝らした料理を出してくださるので、毎年本当に楽しみにしている親睦会です
今年はこんな素敵な料理を出してくださいました
◆五福特製冷菜の盛り合わせ
↑ 一番左のクラゲが、とっても好みの味付けでした
◆フカヒレの茶碗蒸し仕立て
↑ フカヒレが「これでもかー」というくらいたくさん入っていてビックリしました
◆活アワビの肝バターソース炒め
↑ アワビを葱やヤングコーンなどと一緒に炒めていました。
クコの実も入ってお洒落な一品です
◆九州産黒毛和牛低温調理仕上げ 五福スタイル
↑ 中華には珍しく、ワサビでいただきました。
◆夏野菜の冷製スープ
↑ 彩りもキレイなスープ。
オクラのネバネバがアクセントになり美味しかったです
◆鮮魚の蒸し物
↑ 新鮮な魚に美味しいソースが絡まってとっても美味しかったです
◆四川麻婆ナス丼
↑ ナスがたっぷり。
辛すぎず美味しくいただけました
◆ライチプリン 彩々
↑ 五福はデザートも美味しいんです
このライチプリン、最高でした
また食べたいです
というわけで、こんな美味しい料理が昨日の私の胃袋に一気に入ってしまいました〜
至福の時間を本当にありがとうございます
実は私、先月胃を少し悪くしまして・・・病院に行ったところ思いもかけずピロリ菌が発見されてしまいました
そんなわけで先月は食欲もあまりなくお酒も飲めずに、胃薬やピロリ菌の除菌の薬を飲んで胃を養生していたわけですが・・・おかげさまで胃の痛みはすっかりなくなりました
しかし昨日は胃を悪くして初めての本格的な食事会。
正直ちゃんと食べれるか心配だったのですが・・・そんな心配はご無用
すべて完食してしまいました〜
食べれるって幸せ
食べれるのは健康な証拠、本当にありがたいです
五福の社長、スタッフの皆さん、昨日は美味しい料理を本当にありがとうございました
そして席をご一緒した皆さんも、楽しい時間をありがとうございました
趣向を凝らした料理を出してくださるので、毎年本当に楽しみにしている親睦会です
今年はこんな素敵な料理を出してくださいました
◆五福特製冷菜の盛り合わせ
↑ 一番左のクラゲが、とっても好みの味付けでした
◆フカヒレの茶碗蒸し仕立て
↑ フカヒレが「これでもかー
」というくらいたくさん入っていてビックリしました◆活アワビの肝バターソース炒め
↑ アワビを葱やヤングコーンなどと一緒に炒めていました。
クコの実も入ってお洒落な一品です
◆九州産黒毛和牛低温調理仕上げ 五福スタイル
↑ 中華には珍しく、ワサビでいただきました。
◆夏野菜の冷製スープ
↑ 彩りもキレイなスープ。
オクラのネバネバがアクセントになり美味しかったです
◆鮮魚の蒸し物
↑ 新鮮な魚に美味しいソースが絡まってとっても美味しかったです
◆四川麻婆ナス丼
↑ ナスがたっぷり。
辛すぎず美味しくいただけました
◆ライチプリン 彩々
↑ 五福はデザートも美味しいんです
このライチプリン、最高でした
また食べたいです
というわけで、こんな美味しい料理が昨日の私の胃袋に一気に入ってしまいました〜
至福の時間を本当にありがとうございます
実は私、先月胃を少し悪くしまして・・・病院に行ったところ思いもかけずピロリ菌が発見されてしまいました
そんなわけで先月は食欲もあまりなくお酒も飲めずに、胃薬やピロリ菌の除菌の薬を飲んで胃を養生していたわけですが・・・おかげさまで胃の痛みはすっかりなくなりました
しかし昨日は胃を悪くして初めての本格的な食事会。
正直ちゃんと食べれるか心配だったのですが・・・そんな心配はご無用
すべて完食してしまいました〜
食べれるって幸せ
食べれるのは健康な証拠、本当にありがたいです
五福の社長、スタッフの皆さん、昨日は美味しい料理を本当にありがとうございました
そして席をご一緒した皆さんも、楽しい時間をありがとうございました
2017年06月05日
先週の土曜日は月に一度の全体会議でした
社員の皆さんには、月一回の全体会議の時間を使って、去年の５月から１０回コースで外部講師の方を呼んでの「スキルアップ研修」を受講してもらいました
先月でその研修が終わったので、今回は一年間の研修の振り返りをしてもらいました。
それぞれの研修の内容と、それを学んで感じたことをみんなに発表してもらいました。
どんなに素晴らしいことを学んでも、一度学んだだけですべてを習得することは不可能です。
また、人間は“忘れる”生き物です。
振り返りをする中で改めて思い出したことも多く、「振り返り」という時間は本当に大事だと思いました
会議の最後には、全国のお取り寄せグルメを紹介したＴＶ番組の録画を見ました
全国版の番組で、北海道と九州を代表する１０品を紹介する番組だったのですが、この番組で紹介された１０品中のうち“２品”になんと五十番食品が携わらせていただいているんです
わが社で作っている商品がＴＶ画面に大きく映り、日本を代表する芸能人の皆さんがそれを食べて「美味しい」と言っています
お客様からの依頼を受けて特注で作らせていただいている商品なので「五十番食品」という名前はどこにも出ませんが・・・日本を代表する食を陰で支えることが出来ていることに喜びと感謝でいっぱいになりました
私たちは業務用の製造卸で、一般の方には名前を知られないいわば「黒子役」です。
黒子は決して目立ってはいけませんが、黒子がいるからこそ主役も映えます
“日本一の黒子役”を目指して、これからも日本の食を陰で支えるなくてなならない企業でありたいと思いました
そしてわが社のスタッフにもそんな誇りと自信ををもって仕事をしてほしいと強く思いました
全国にたくさんある食品会社の中で、わが社に仕事を依頼してくださるお客様がいることに本当に感謝です
本当にありがとうございます
そしてこれからもどうぞよろしくお願いいたします
社員の皆さんには、月一回の全体会議の時間を使って、去年の５月から１０回コースで外部講師の方を呼んでの「スキルアップ研修」を受講してもらいました
先月でその研修が終わったので、今回は一年間の研修の振り返りをしてもらいました。
それぞれの研修の内容と、それを学んで感じたことをみんなに発表してもらいました。
どんなに素晴らしいことを学んでも、一度学んだだけですべてを習得することは不可能です。
また、人間は“忘れる”生き物です。
振り返りをする中で改めて思い出したことも多く、「振り返り」という時間は本当に大事だと思いました
会議の最後には、全国のお取り寄せグルメを紹介したＴＶ番組の録画を見ました
全国版の番組で、北海道と九州を代表する１０品を紹介する番組だったのですが、この番組で紹介された１０品中のうち“２品”になんと五十番食品が携わらせていただいているんです
わが社で作っている商品がＴＶ画面に大きく映り、日本を代表する芸能人の皆さんがそれを食べて「美味しい
」と言っていますお客様からの依頼を受けて特注で作らせていただいている商品なので「五十番食品」という名前はどこにも出ませんが・・・日本を代表する食を陰で支えることが出来ていることに喜びと感謝でいっぱいになりました
私たちは業務用の製造卸で、一般の方には名前を知られないいわば「黒子役」です。
黒子は決して目立ってはいけませんが、黒子がいるからこそ主役も映えます
“日本一の黒子役”を目指して、これからも日本の食を陰で支えるなくてなならない企業でありたいと思いました
そしてわが社のスタッフにもそんな誇りと自信ををもって仕事をしてほしいと強く思いました
全国にたくさんある食品会社の中で、わが社に仕事を依頼してくださるお客様がいることに本当に感謝です
本当にありがとうございます
そしてこれからもどうぞよろしくお願いいたします
2017年06月01日
五十番食品の２階事務所の扉を開けていただくと、ウェルカムボードが置いてあります。
ご来社されるお客様は、こちらに名前を書いてお迎えさせていただいています
始めたのは８年前。
私が他社に訪問した際に、Ａ４の紙に手書きで
「１０：３０〜 五十番食品 王様
ようこそいらっしゃいました！
どうぞ中にお入りください！」
と書いてドアに貼ってくれていたのがとても嬉しくて、わが社でも早速取り入れさせていただきました
自分で１００円ショップで３００円のホワイトボードを買ってきて、「いらっしゃいませ！」や「どうぞ中にお入りください！」、パンダマークなどを印刷してラミネート加工し、裏にマグネットを貼って作りました
始めて８年になり、私たちにとっては当たり前のウェルカムボードになっていますが、初めて来られたお客様からは「入口に名前を書いていただきありがとうございます」、「歓迎されているようで嬉しかったです」、「記念に写真を撮ってもいいですか
」など、今でも嬉しい言葉をたくさんいただきます
喜んでいただけて私たちもとっても嬉しいです
昨日もそんな嬉しい言葉をいただいてブログのネタにしようと思ったわけですが、今日改めてウェルカムボードを見ると、結構傷んでしまっていることに気づきました
８年も経つと、やはりそれなりに傷みますね。。。
皆さんに喜んでいただいているウェルカムボード。
そろそろ新しいものに作り替えようと思います
