五十番食品★あととり娘の社長日記:マンゴーノーミーチが〇〇に大変身！ｉｎ鳥取

2025年06月26日

先日、日中協山陰支部の総会・賞味会に参加してきました

場所は・・・鳥取

米子市には行ったことはありましたが、鳥取市に行ったのは生まれて初めてでした

博多から岡山まで新幹線、そこから特急いなばに乗り換えて鳥取まで行きました。

とても遠かったですが・・・ホテルニューオータニ鳥取の大観苑の料理はわざわざ行く価値があるくらい素晴らしい料理でした

ご紹介させていただきます

◆前菜（鼓油鶏・海蜇皮・辣黄瓜・黒椒叉焼・香露酒番茄・皮蛋凍・腐竹煮）

◆フカヒレの湯葉包み煮込み

◆海鮮の炒め　青豆ソース

◆蝦夷鮑と和牛の煮込み

◆もち米焼売・ワーレンギョウザ・スープ入りハーカウ

◆ヒスイ麺　上海蟹ソース和え

◆マンゴーノーミーチ春巻・紹興酒アイス

今回も「マンゴーノーミーチ」を協賛させていただいたのですが・・・それを「春巻」にして提供くださいました

春巻にして使っていただいたのを私は初めて見たのですが、これがめちゃめちゃ美味しくてビックリ

柔らかモチモチのマンゴーノーミーチの食感と、春巻の皮のパリパリ感が絶妙でした

料理長に作り方を聞いたところ、マンゴーノーミーチを解凍して細長く伸ばし、それを春巻皮に包んで揚げたそうです。

これは姉妹品の「いちごノーミーチ」で作っても絶対美味しいと思います

ノーミーチでデザート春巻

私も今度会社で試してみます

（試したらまたブログにアップします）

Ｏ料理長、マンゴーノーミーチをステキに大変身させてくださりありがとうございました

去年日中協山陰支部の賛助会員にならせていただき、それから島根や鳥取にお邪魔させていただくことが増えましたが、山陰支部の皆さんは本当に温かいです

今回も温かく迎え入れてくださりありがとうございました

今回は賞味会のあと、二次会・三次会と続き・・・四次会はラーメンを食べて帰りました。

お腹いっぱいだったのですが、旨辛ラーメンしっかり完食しました

これからも来週、再来週と日中協の総会・賞味会が続きます。

中華のコース料理を食べることが続き、少々身体も大きくなってきてはいますが・・・たくさん食べられるのは健康な証拠