2025年04月25日

ついにっ、万博デビュー!

先日、香川県中華料理生活衛生同業組合の総会・懇親会に参加させていただきました。

香川県の中華料理組合では現在、「讃岐餃子」を香川県の“新”ご当地グルメにしていこうと力を入れています

「香川グルメ」と聞いて一番に頭に思い浮かぶのは、やっぱり「讃岐うどん」です。

そして最近は「骨付鳥」も人気です。

そして今、讃岐うどんや骨付鳥に続く香川の新名物として「讃岐餃子」を押していこうと、香川県の中華料理組合を中心に活動を行っています

去年の組合の懇親会に参加させていただいた時に、「来年の大阪万博で讃岐餃子を紹介したいというまるで夢物語のような理事長の熱い想いを聞かせていただきました。

その熱い想いに私はとっても感動したんですが・・・さすが理事長

その想いを実現するためにこの一年間精力的に動かれ、ついに大阪万博の香川県ブースで讃岐餃子のPRができるようになったんだそうです

有言実行

本当にすごいです

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↑ ↑ ↑
パワフルな高理事長です


懇親会では「讃岐レモン餃子」を出していただきました。

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餃子皮には香川県産小麦「さぬきの夢」、豚肉は香川県産「オリーブ豚」、レモンは「さぬき讃レモン」を使った、まさに香川のご当地グルメです。

実はこの餃子の開発に弊社も携わらせていただいたんです。(SNS等でも弊社の名前を出していただいているので言っていいと思います)

弊社も携わらせていただいた餃子が大阪万博で日本中、世界中の方に試食していただけます

世界デビューです

本当にすごいことです

実は「讃岐うどん」も1970年の大阪万博を機に全国的に有名になったそうで・・・この「讃岐餃子」も2025年の大阪万博を機に一気に全国区になるかもしれません


二次会では、讃岐餃子の大阪万博お披露目を祝して乾杯

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大成功を心からお祈りしたいと思います



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