2025年01月18日

今年初のエコ販!

今日は今年初めてのエコ販の日でした

今日もたくさんのお客様にご来店いただき感謝です

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エコ販の日は、お客様といろいろなコミュニケーションが取れるのも嬉しい時間です

今日は、前回のエコ販で「手作り餃子セット」をたくさんご購入されたお客様が、ご自宅での餃子パーティーの様子を写真や動画でたくさん見せてくれました

お子さまたちが一生懸命餃子を包んでいる様子や、いろいろな形の餃子をたくさんのホットプレートで焼いている様子など、楽しい時間が伝わってくる写真がいっぱいありました

「わが社の商品が、こんな風にお客様の笑顔づくりに貢献できているんだ」と実感し、嬉しくて心がほんわか温かくなりました

ありがとうございます


他にも、今日のエコ販のために冷凍庫を空けようと、前回のエコ販で買った肉まんを朝からたっくさん食べてきた、と仰るお客様も・・・

五十番食品の肉まんで朝から元気いっぱいですね

本当にありがとうございます


エコ販を始めたのが2010年の9月。

もう今年で15年目になります。

私が入社した当時、形不良等で商品として販売できないB級品は「社内販売」のみ行っていました。

しかし社内販売だけではどうしても売れ残ってしまうものもあり、それらが廃棄されてしまうのが「もったいないなぁ」と思ったのがきっかけで始めたエコ販でした。

エコ販のおかげで食品の廃棄はかなり減ったと思いますが、それでもいろいろな理由で廃棄せざるをえない商品や原材料がまだあります。


今年は「食品ロス削減」に更に力を入れて取り組んでいきたいと思っています

経営者仲間の高さんの飲み会での冗談めいたアイデアで、食品ロス削減プロジェクトとして「500番食品」を立ち上げることとなりました

今年は食品ロスをなくすために、形不良などのB級品だけでなく、賞味期限が近くなって業務用では販売できなくなった商品や、賞味期限の近い原材料を使って作った商品など、まだ食べられるにも関わらず業務用のルートでは売りにくい商品を、一般の方向けに安く販売していきたいと思います。

目印はこのマーク。
↓ ↓ ↓
500番食品ロゴ

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直売所の冷凍庫の500番食品の商品には、このマークをつけています

500番食品のマークがついた商品は、お買い得なだけでなく、更に食品ロス削減にも貢献できますヨ

訳あり品なのでいつも販売しているわけではありませんが、是非直売所に来られた際には「500番食品」のマークを探してみてください


遠方でご来店できない方は、ネットでも販売しています。
↓ ↓ ↓
https://50ban.thebase.in/

(今は一品(鶏皮しゅうまい)しか販売していません・・・)

訳あり品がある時にはこちらのサイトでも販売しますので、時たま覗いてみてください


500番食品の最新情報は、公式LINEでも配信してします。

配信頻度はかなり低めなので(お得情報がある時だけ)、そんなに煩わしくないと思います。

https://page.line.me/005bqadp?openQrModal=true
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