2010年05月

2010年05月25日

今日は可愛すぎて食べれない()お菓子「パンダノーミーチ」の製造工程を紹介します

画像 30744← まずは、機械で包あんした団子に、パンダの耳をつけていきます。

黒色は竹炭で色をつけています。


画像 30757← 次に、目と鼻を描いていきます。

全部手作業で、パートさんたちがひとつひとつ丁寧に描いていきます


画像 30760← 耳と目と鼻までつけたところ。

これはこれで可愛いですが・・・ちょっと何か物足りないですよね。



画像 30750← 最後にもうひと手間加えます

そのひと手間とは・・・





画像 30742← ピンク色でほっぺをつけたら、こんなに可愛くなりました

可愛すぎて食べるのが可愛そうなくらいです


画像 30752← アップで見たら更に可愛い

癒されます

ほっぺまで描いたら、蒸し器で蒸して、急速凍結庫で凍結させれば出来上がりです

食べる時は、冷凍を自然解凍でOKなので便利ですよね

D1000057← こちらは本邦初公開

パンダノーミーチを新商品として開発する時の、第一回目の試作品です

この時はパンダだけでなくブタも作ってましたね〜。

何度も試作を繰り返しながら、今の顔になりました

2010年05月24日

五十番食品は明日が給料日です

画像 30870← 常務に「社長、明日渡す給与袋は?」と聞かれ、「あっ給与明細を印刷だけして、すっかり忘れてたー」と言ったら、常務が「俺がしてやるたい」と、ただいま社長室で給与明細を封筒に入れる作業をしてくれています

本当に何でもやってくれる優しい常務です

画像 30871← 会社には、常務と私だけが鍵を持っている「秘密のボックス」たるものがあります

机に置きっぱなしにできないちょっと大事な書類を常務に預ける時などは、この秘密のボックスに入れています。

いつもは24日までにこの秘密のボックスに給与袋を入れておくんですが、今日はバタバタしていてすっかり忘れていました

「秘密のボックス」と言いながら、事務所で「あの書類、秘密のボックスの中に入れときましたから確認しといてくださいねー」とか大きな声で話しているので、全然秘密になっていませんけどねー


2010年05月21日

今日は朝の9時から夕方の4時まで丸一日工場に入って、「社長の一日体験学習」をさせてもらいました

入ったのは、出来上がった商品を冷凍し→包装して→出荷する部署で、今まで全く未経験の部署です。

私は新人として、先輩社員・先輩パートさんに教えていただきながら、丸一日仕事をさせてもらいました。

仕事内容をただ「見る」のと「体験」するのでは全く違います

今までは包装の部署の仕事を傍から見て「大変そうだな〜」とは思っていましたが・・・今日一日仕事をさせてもらって、その大変さが実感として身にしみました。
(一日体験したぐらいでは、本当には分かっていないとは思いますが・・・

正直、社長の私が現場に入ることは(しかも未経験の部署)、従業員も気を使うだろうし、邪魔だし迷惑がられるだろうな・・・と思って数日前からドキドキしていました。

でもみんなは迷惑そうな素振りは全然見せずに、本当に優しく仕事を教えてくれて、「社長、この仕事も経験のためにやってみますか?」と少しやらせてくれたり、うまく出来ない作業があると「こうやるとやりやすいですよ」とコツを教えてくれたり、私が仕事をしやすいようにさりげなくサポートしてくれたり・・・私はそのみんなの気づかいに「うちの従業員ってなんて素晴らしいんだろう」と心から感激してしまいました

私は今まで「自分たちが今やっている作業が『お客様の笑顔』につながるかどうかを常に考えながら仕事をしましょう」ということを常々言ってきました。

実際自分が現場に入り、スピードが求められる部署で慣れない仕事をしている時、ずっと「お客様の笑顔」について考えながら仕事ができてたかを考えると・・・正直作業に追われてその余裕がない時もあったかも、と思ってしまいました・・・。

そして今まで自分はこの現場の苦労も知らずに、軽々しく偉そうなことを言ってきたな・・・と反省させられました

「お客様の笑顔につながる商品を提供する」という考え方に、今も全くブレはありません

しかし、みんながいつも「今やっている作業が『お客様の笑顔』につながるかどうか常に考えながら仕事ができる」職場環境を整えるのが私の仕事、ということに気付かされました。

今日は本当にいろいろな経験をさせていただき、本当にたくさんの気付きをいただきました

私のせいで作業が遅くなってみんなには迷惑をかけてしまいましたが(本当にゴメンナサイ)、必ずこの経験をより良い職場環境づくりのために生かしますのでどうか許してくださいね

それにしても今日は本当に疲れました
金曜日で大掃除の日だったので、デッキブラシで床を磨いたりもして、明日は絶対筋肉痛だと思います

でも今日はぐっすり眠れそうです


2010年05月20日

昨日はマリンメッセで行われている「食品産業創造展」に社員を2人連れて行ってきました

画像 005← 社員は各ブースで一生懸命機械の説明を受けていました。

現在工場にある機械よりも数倍も進化した機械が並んでいて、社員も「この機械欲しい!」オーラを全身からみなぎらせていました

その真剣な眼差しに、思わず「この機械買います」と言ってしまうんではないかとドキドキしましたが・・・現場が少しでも仕事がしやすくなるように、優先順位をつけて機械も少しずつ入れ替えていかなければいけないと思いました。

いろいろなブースを見てまわっていると、同友会でお世話になっているゼオライト(株)さんのブースを発見

会長がおられたので挨拶して、一緒に写真を撮っていただきました

しばらく談笑して帰ろうとすると、「お土産があるよ」といって渡されたのが・・・

画像 025← こちらの缶コーヒー

先ほど撮った写真を使って、その場で作ってくれたんです

あまりのサプライズにとっても感激してしまいましたありがとうございました

たくさんの食品機械を見たあとは、社員と一緒にランチを食べました

二人とも「どこでもいい」というので、私のお気に入りのラーメン店「支那そば北熊 福岡空港店」に行きました。

画像 015← 私はレディースセットを注文しました。

レディースセットには、サラダと餃子3個と北熊支那そば(小)がついています。


画像 018← このラーメンがとっても美味しいんですよね〜

スープが白濁でこってりに見えますが、食べると意外とあっさりです。

でもコクはあって、何とも言えない深い味わいです

画像 021← 支那そば北熊の餃子はジャンボ餃子です。

味はこってりしすぎずあっさりしすぎず、ラーメンのスープをぴったり合っています

パリッと焼き上がっていて、とっても美味しかったです

画像 019← 社員の2人も「美味しい、美味しい」と言いながら笑顔で食べていました

お腹いっぱになりましたね

ごちそうさまでした

ところ変わって昨日の夜は、倫理法人会の式典に参加してきましたが・・・

画像 023← 会場でNPO法人九州プロレス筑前りょう太さんを発見

スーツ姿の筑前さんを見たのが初めてだったので、またまた「一緒に写真を撮ってください」とお願いしてしまいました。

博多にわかのお面をつけた姿も似合っていますが、スーツ姿もステキですね

この間のプロレス観戦の時にゲットした「筑前キューピー」をつけている携帯を見せたら、喜んでくれました

プロレスラーなのに、同友会や倫理法人会などいろいろなところでご活躍です


2010年05月19日

昨日は同友会のブロック例会で、(株)アハヴィ化粧品を訪問してきました

こちらは自然派化粧品を取り扱われている会社です。

アハヴィ化粧品では「プッシュ洗顔」というのを推奨されていて、その方法を動画で見せていただきびっくり

こんなに肌のことをいたわった優しい洗顔をしたことがなくて、「私の肌、可愛そう・・・」と思わず思ってしまいました

サンプルをいただいたので、さっそく実践してみようと思います

画像 002← 勉強会のあとは、懇親会がありました。

場所は、博多区東光にある「味市春香」

ここでオドロキの料理をいただきました

画像 003← こちらです

写真では伝わりませんが・・・なんと「タコの踊り食い」です

しかもちょっと動いているとかではなく、めちゃめちゃ激しく動いているんです

取り皿に取ると更に激しく動き出すタコを、思い切って口の中に入れてみると・・・「うまいっ

噛み続けないと吸盤が口の中に吸い付くので、一生懸命噛みながらいただきました

画像 005← こちらは「いかしゅうまい」。

味市春香の名物料理らしく、フワフワの具の中に、大きめに切ったイカがたくさん入っていて、本当に美味しかったです

いろいろ探検隊ブロックの皆さん、昨日はお世話になりました。
とっても楽しかったです
本当にありがとうございました


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