2024年11月28日

あなたは「あり派」?「なし派」?

皆さま、五十番食品の「春巻皮」に2種類のタイプがあるのをご存じですか

こちらと・・・
↓ ↓ ↓
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こちら
↓ ↓ ↓
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違いが分かりますか

ちなみにパッケージは全く一緒です


正解は・・・

シートがあるかないかの違いです


シートありの方は、このように春巻皮の間に透明の薄いシートを入れています。
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そしてシートなしの方は、シートを入れない代わりに皮と皮の間に薄く打ち粉をしています。
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シートも打ち粉も、春巻皮を一枚一枚剥がしやすくするためのものです。

当初は「シートあり」のみの販売でしたが、「シートを剥がす手間も省きたい」というお客様の声から「シートなし」を商品化しました。

シートありの販売歴の方が長いので、今のところシートありの販売数の方が圧倒的に多いですが、シートなしを使い始めたお客様からは「作業性が格段にアップした」との嬉しい声もいただきます。


それぞれの特長をお伝えします。

シートありをご使用されているお客様からは、「シートを再利用している」という声をよく聞きます。

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春巻皮で春巻を巻いたらこのシートで包み、冷凍保存しているんだそうです。

シートでくるむことで、皮の乾燥やひび割れを防ぐことができます。

このようなお客様からは「絶対にシートを入れるのをやめないでね」と言われます。


そしてシートなしをご使用されているお客様は、春巻を大量に巻く料理店様や食品工場などです。

剥がしやすい上に、シートをはがす手間すらないので、生産性が格段に上がります

あとは、「春巻皮をカットして使いたい」というお客様は、断然シートなしです。

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間にシートがないので、どんな形でもまとめて自由に切ることができます。


揚げた時の食感は、全く変わりません。

揚げ色は若干変わります。

どちらが良い悪いというわけではなく、揚げたものを見比べると若干色が違います。


あなたは「あり派」?「なし派」?

それぞれに特長があります

是非お客様の好みに合わせて「シートあり」「シートなし」をお使い分けください


【商品案内】
◆春巻皮(50枚入)※シートあり
規格:50枚×10P×2合
https://www.50ban.co.jp/products/kawa/192.html

◆春巻皮(50枚入)シートなし
規格:50枚×10P×2合
https://www.50ban.co.jp/products/kawa/194.html



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