2024年07月08日

次の新商品!?

先週の土曜日は月に一度の全体会議でした

会議の中で、次の新商品になるかもしれない()試作品の試食会がありました。

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5月に行われた食品産業創造展で、レオン自動機さんがヒダ付け機のデモ機を出されていました。

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私は正直今まで「ヒダだけ付けるだけの何の生産性もない機械なんていらない」と思っていました。

しかし、今のヒダ付け機の性能のすごさを知りました。

常務がこれを見て、数年前にずっと試作を繰り返していたのに、最終段階での課題を克服できずについに商品化できなかった商品を、このヒダ付け機があれば商品化できるのではないかと言い出し、レオン自動機さんに出向いて試作させてもらったんです。

それがこちら
↓ ↓ ↓
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キレイにヒダのついた小籠包が出来上がっていました

味はバッチリでした

前回の課題が克服できれば十分に商品化もありなんですが・・・ヒダ付け機、ヒダを付けるだけなのにお高いんですよねぇ・・・

常務は、買う気満々です


今まで「絶対にいらない」と思っていた機械でしたが、私の心が少し揺らいだのも確かです。

「費用対効果」を考えて判断したいです。



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