五十番食品★あととり娘の社長日記:日中協九州地区本部賞味会　in　佐賀！

2024年03月30日

先日、日中協九州地区本部の賞味会がホテルニューオータニ佐賀で行われました

九州各県から日中協の会員の皆さまが参加されていました。

九州地区本部の賞味会は春と秋の年２回、各県持ち回りで行われています。

あの中華の鉄人の斉藤隆士顧問も参加されていました。

過去に黄綬褒章も受賞された斉藤顧問は、たくさんの弟子を育てられています。

「弟子は何人くらいおられるんですか

何百人という単位ですか

」とお尋ねしたら、「孫弟子まで入れたら３０００人超」と言われてびっくりしました

一桁単位が違いました・・・

斉藤顧問と同じテーブルだったので、いろいろお話しできてとても勉強になりました

「最近の料理はいろいろとアレンジしすぎている。シンプルなものが一番美味しい」という言葉は奥深いなぁと思いました。

ニューオータニ佐賀大観苑の美味しい料理もたくさん出していただきました

ご紹介させていただきます。

◆“SAGAの恵み”　地産地消の神髄　ニューオータニ大観苑バリエーションオードブル

◆SAGA良質の卵を日本料理の手法で仕立てるロワイヤル　時代に合わせ進化するふかひれスープを併せて

◆旬～大分県佐伯カボス鰤炙り　ハーブを練り込んだバターソースにSAGAグリーンの融合　SAGAトマトのセミドライトマトの酸味

◆優美なスタイル～パピヨット　活鮑・大海老・天然ホタテXO醤ソース　揚げ麺

◆SAGA大根餅と国産牛背肉プランチャ　桜ウッドの香薫　SAGA新オニオン＋鎮江香醋　爽やかな辛みと和を感じるチャイニーズソース

◆師　宮本から受け継いだ　蟹黄炒飯

◆トマト風味　酸辣湯麺

◆いちごさんココナッツミルク　いちごさんどらやき　ココナッツ団子

以上、美味しい料理をたくさん出していただきました～

ごちそうさまでした

料理名も面白い

料理名でどんな食材が使われ、どんな味がするのか想像ができますね

最後のデザートですが・・・

↑　↑　↑
「いちごノーミーチ」を五十番食品が協賛させていただきました

皆さまから「美味しい

」と言っていただき、早速発注もいただきました

（料理の鉄人・斉藤顧問からも「美味しい」と言っていただきました

）

本当にありがとうございます

九州地区本部の賞味会、秋は長崎県で行われるそうです。

九州地区本部の旗が、佐賀県の支部長から長崎県の支部長に渡されました。

日中協の皆さま、この度は大変お世話になりありがとうございました