2024年03月12日
北京ダックも食べ歩き！
先日、神戸の南京町に行きました。
中華街では、たくさんの方が食べ歩きをしていました。
食べ歩き、楽しいですね
高級料理の「北京ダック」も、南京町では気軽に食べることができます
焼き立ての鶏をその場で捌いて、目の前で作ってくれるお店もありました
↓ ↓ ↓
北京ダックは白い丸い皮で包まれていますが、この皮のことを「カオヤーピン」といいます。
五十番食品では、このカオヤーピンを製造しています
五十番食品のカオヤーピンの特長は、何といっても“一枚一枚手焼き”しているところです
人間の目で焼き具合を見極めながら、両面を焼いています。
インスタグラムをされている方は、こちらから動画をご覧いただけます。
↓ ↓ ↓
こちらが焼き立ての皮です。
↓ ↓ ↓
パンは焼き立てが美味しいですが、カオヤーピンに関しては“焼き立て”が美味しいことはありません
焼き立てをそのまま食べても固く粉っぽいだけで、蒸すことでもっちりとした美味しい皮になります
五十番食品のカオヤーピンは、食材の邪魔をしない程度に少し甘く、またほのかな胡麻油の風味があります。
皮だけ食べても美味しいですヨ
もちろん北京ダックとしてだけでなく、いろいろな食材を巻いてお使いいただけます（私の大好きな平野レミさんは以前「ペテンダック」という料理を番組で紹介していました）
大きさは中サイズ（直径16cm）と大サイズ（直径18cm）の２種類です。
五十番食品の「カオヤーピン」に興味のあるお客様は、是非お気軽にお問い合わせください
中華街では、たくさんの方が食べ歩きをしていました。
食べ歩き、楽しいですね
高級料理の「北京ダック」も、南京町では気軽に食べることができます
焼き立ての鶏をその場で捌いて、目の前で作ってくれるお店もありました
↓ ↓ ↓
北京ダックは白い丸い皮で包まれていますが、この皮のことを「カオヤーピン」といいます。
五十番食品では、このカオヤーピンを製造しています
五十番食品のカオヤーピンの特長は、何といっても“一枚一枚手焼き”しているところです
人間の目で焼き具合を見極めながら、両面を焼いています。
インスタグラムをされている方は、こちらから動画をご覧いただけます。
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こちらが焼き立ての皮です。
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パンは焼き立てが美味しいですが、カオヤーピンに関しては“焼き立て”が美味しいことはありません
焼き立てをそのまま食べても固く粉っぽいだけで、蒸すことでもっちりとした美味しい皮になります
五十番食品のカオヤーピンは、食材の邪魔をしない程度に少し甘く、またほのかな胡麻油の風味があります。
皮だけ食べても美味しいですヨ
もちろん北京ダックとしてだけでなく、いろいろな食材を巻いてお使いいただけます
（私の大好きな平野レミさんは以前「ペテンダック」という料理を番組で紹介していました）大きさは中サイズ（直径16cm）と大サイズ（直径18cm）の２種類です。
五十番食品の「カオヤーピン」に興味のあるお客様は、是非お気軽にお問い合わせください
【商品紹介】
商品名：カオヤーピン
