2023年12月28日
「３０１０（さんまるいちまる）運動」
皆さま、「３０１０運動」ってご存じですか
「さんまるいちまる運動」と読みます。
「３０１０運動」は、宴会時の食べ残しを減らすためのキャンペーンで、
＜乾杯後30分間＞は席を立たずに料理を楽しみましょう、
＜お開き10分前＞になったら、自分の席に戻って、再度料理を楽しみましょう、
と呼びかけて、食品ロスを削減するものです。
先日、所属している中小企業家同友会の望年会（←あえて“望”の字を当てています）が八仙閣で行われました。
この度望年会の企画・運営の担当をさせていただいたんですが、この「３０１０運動」の取り組みを始めて行いました
きっかけはいくつかあります。
まず、夏の納涼会も八仙閣で行ったんですが、後日の振り返りで「料理の食べ残しが多くてもったいなかった」という声がたくさんありました。
宴会あるあるですが、乾杯が終わるとすぐに席を立って名刺交換をしたり、いろいろな方に挨拶に行ったりお話しをしたりしていたら、食べる時間がほとんどなかった、いうことって結構ありますよね。
あと、夏の納涼会はゲームなどのイベントをたくさん企画していて、それはそれでとっても楽しかったんですが、「もう少しゆっくり歓談する時間がほしかった」との意見もありました。
「食品ロス」と「歓談の時間を多く作る」の２つの問題をどのように解決していくかを運営メンバーで話し合っている時に、メンバーの一人から「３０１０運動」の提案があり、「よし望年会はそれで行こう」ということになりました。
環境省のホームページから３０１０運動の啓発用ポップがダウンロードできます。
↓ ↓ ↓
https://www.env.go.jp/recycle/food/3010pop.html
当日はポップとチラシを、テーブルにとにかく置きまくりました
上の写真のテーブルをアップしてみると・・・
↓ ↓ ↓
こんな風に各テーブルにポップとチラシを置きまくりました。
１３０人以上の参加だったんですが、人数分だけ各席にチラシを置いて周知徹底しました
望年会開始冒頭には、司会の方から「３０１０運動」の説明をしてもらいました。
お店側には、最初の３０分で料理全体の７割程度を出していただけるように事前にお願いしていました。
そうやって始まった初めての「３０１０望年会」でしたが、最初の３０分は席を立つ人もおらず、それぞれのテーブルで料理と会話を楽しんでくださっていたようです
（私は運営側で受付から離れることができず、自分の目で確認することができませんでした）
こうやってテーブルで率先して料理を取り分けてくださる方もおられ・・・
↓ ↓ ↓
積極的に料理を楽しんでおられました
３０分経ったあとは、席を立たれる方、席に残られる方、それぞれおられましたが、皆さまある程度お腹は満たされていたのではないかと思います
そして中盤には、それぞれの会員が景品を持ち寄ってのビンゴゲームも行われ、大変盛り上がりました〜
集合写真。
↓ ↓ ↓
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました
参加した皆さんに楽しんでいただけたのはもちろん嬉しかったのですが、もうひとつとっても嬉しい出来事がありました。
それは無事に望年会が終わったあとに、八仙閣のサービス担当の方から言っていただいた言葉です。
八仙閣で、このように「３０１０運動」に取り組む宴会を受けたのは初めてだったそうです。
事前のミーティングでそのことをスタッフ皆さんに周知し、料理を出すタイミングなどもきちんと打ち合わせをしてくださっていたそうです。
そして実際に宴会が終わってみると料理の食べ残しがほとんどなく、「この運動がもっともっと広がっていけばいい」と大変喜んでおられました
お店側にとっては、せっかく提供した料理がたくさん残されていたら、これほど悲しいことはありませんもんね・・・
私たちもハッピー、お店側もハッピーになった今回の３０１０運動の望年会でした
今回の望年会、実は運営リーダーの方が体調不良で参加できなくなってしまい、私が急きょ運営リーダーの代理をすることになりました。
突然のリーダー代理でほとんどパニック状態でしたが、本当にたくさんの方に手助けしていただき、大きな混乱もなく無事に終えることができました。
こんなに人の助けが有難いと思ったことはありません
一人では本当に何もできないことを実感しました。
運営のお手伝いをしてくださった皆さん、本当にありがとうございました
ご参加の皆さんには３０１０運動でお腹いっぱいになっていただきましたが、運営メンバーはほとんど食べることもできず・・・（私の手際の悪さで本当にごめんなさい）、二次会でお腹を満たしました。
みんなで協力してひとつのものを作り上げることができ、久しぶりに大きな達成感を味わうことができました
本当にありがとうございました
「さんまるいちまる運動」と読みます。
「３０１０運動」は、宴会時の食べ残しを減らすためのキャンペーンで、
＜乾杯後30分間＞は席を立たずに料理を楽しみましょう、
＜お開き10分前＞になったら、自分の席に戻って、再度料理を楽しみましょう、
と呼びかけて、食品ロスを削減するものです。
先日、所属している中小企業家同友会の望年会（←あえて“望”の字を当てています）が八仙閣で行われました。
この度望年会の企画・運営の担当をさせていただいたんですが、この「３０１０運動」の取り組みを始めて行いました
きっかけはいくつかあります。
まず、夏の納涼会も八仙閣で行ったんですが、後日の振り返りで「料理の食べ残しが多くてもったいなかった」という声がたくさんありました。
宴会あるあるですが、乾杯が終わるとすぐに席を立って名刺交換をしたり、いろいろな方に挨拶に行ったりお話しをしたりしていたら、食べる時間がほとんどなかった、いうことって結構ありますよね。
あと、夏の納涼会はゲームなどのイベントをたくさん企画していて、それはそれでとっても楽しかったんですが、「もう少しゆっくり歓談する時間がほしかった」との意見もありました。
「食品ロス」と「歓談の時間を多く作る」の２つの問題をどのように解決していくかを運営メンバーで話し合っている時に、メンバーの一人から「３０１０運動」の提案があり、「よし
望年会はそれで行こう」ということになりました。環境省のホームページから３０１０運動の啓発用ポップがダウンロードできます。
↓ ↓ ↓
https://www.env.go.jp/recycle/food/3010pop.html
当日はポップとチラシを、テーブルにとにかく置きまくりました
上の写真のテーブルをアップしてみると・・・
↓ ↓ ↓
こんな風に各テーブルにポップとチラシを置きまくりました。
１３０人以上の参加だったんですが、人数分だけ各席にチラシを置いて周知徹底しました
望年会開始冒頭には、司会の方から「３０１０運動」の説明をしてもらいました。
お店側には、最初の３０分で料理全体の７割程度を出していただけるように事前にお願いしていました。
そうやって始まった初めての「３０１０望年会」でしたが、最初の３０分は席を立つ人もおらず、それぞれのテーブルで料理と会話を楽しんでくださっていたようです
（私は運営側で受付から離れることができず、自分の目で確認することができませんでした）こうやってテーブルで率先して料理を取り分けてくださる方もおられ・・・
↓ ↓ ↓
積極的に料理を楽しんでおられました
３０分経ったあとは、席を立たれる方、席に残られる方、それぞれおられましたが、皆さまある程度お腹は満たされていたのではないかと思います
そして中盤には、それぞれの会員が景品を持ち寄ってのビンゴゲームも行われ、大変盛り上がりました〜
集合写真。
↓ ↓ ↓
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました
参加した皆さんに楽しんでいただけたのはもちろん嬉しかったのですが、もうひとつとっても嬉しい出来事がありました。
それは無事に望年会が終わったあとに、八仙閣のサービス担当の方から言っていただいた言葉です。
八仙閣で、このように「３０１０運動」に取り組む宴会を受けたのは初めてだったそうです。
事前のミーティングでそのことをスタッフ皆さんに周知し、料理を出すタイミングなどもきちんと打ち合わせをしてくださっていたそうです。
そして実際に宴会が終わってみると料理の食べ残しがほとんどなく、「この運動がもっともっと広がっていけばいい
」と大変喜んでおられましたお店側にとっては、せっかく提供した料理がたくさん残されていたら、これほど悲しいことはありませんもんね・・・
私たちもハッピー、お店側もハッピーになった今回の３０１０運動の望年会でした
今回の望年会、実は運営リーダーの方が体調不良で参加できなくなってしまい、私が急きょ運営リーダーの代理をすることになりました。
突然のリーダー代理でほとんどパニック状態でしたが、本当にたくさんの方に手助けしていただき、大きな混乱もなく無事に終えることができました。
こんなに人の助けが有難いと思ったことはありません
一人では本当に何もできないことを実感しました。
運営のお手伝いをしてくださった皆さん、本当にありがとうございました
ご参加の皆さんには３０１０運動でお腹いっぱいになっていただきましたが、運営メンバーはほとんど食べることもできず・・・（私の手際の悪さで本当にごめんなさい
）、二次会でお腹を満たしました。
みんなで協力してひとつのものを作り上げることができ、久しぶりに大きな達成感を味わうことができました
本当にありがとうございました
panda50ban at 11:58
