2023年10月20日
人手不足解消デザート！
昨日は神戸で行われた展示会に出展してきました
今回は、今までにない試みがありました
問屋様のご要望で、「人手不足解消商品」なるものを提案させていただきました
今はどの業種でも「人手不足」が深刻です。
飲食業界でもそれは同じ。
人手不足解消に少しでも貢献するために、わが社は以下の商品を提案させていただきました
こちらの３品です。
【紫イモノーミーチ】
【いちごノーミーチ】
【マーラーカオ】
どれも調理いらず
“自然解凍”でそのままご使用いただけるデザートです
自店で手作りするのではなく、わが社のようなメーカーから中華点心を仕入れることも、ある意味飲食店の「人手不足解消」の一助にはなっていると思いますが、これからは更に「調理の簡便さ」も求められてくることを実感しました。
わが社の向かいのブースのメーカーさんは「冷凍ロールケーキ（カット済み）」を「人手不足解消商品」として提案されていました。
昔からあった商品だそうですが、昔はロールのままの方が圧倒的に引き合いが多くカット済みのものは見向きもされなかったそうですが、最近はカット済みの方が引き合いが多いんだそうです。
時代に合わせて商品の形も変えていかなければなりません。
これからは「人手不足解消のお手伝い」という視点も持って商品開発をしていく必要があると感じました
展示会ではたくさんのお客様に「五十番食品の商品、昔から使ってるよ」と声を掛けていただきました。
また、わが社の欠品でご迷惑をお掛けしたお客様からも、お叱りや心配のお声もたくさんいただきました。
本当に申し訳ありません。そしてありがとうございます
わが社もまだまだ人手不足が解消できていませんが、新しい機械の導入などで少しでも生産性を上げられるように工夫しています。
どうか引き続き五十番食品の商品のご愛顧をよろしくお願いいたします
今回は、今までにない試みがありました
問屋様のご要望で、「人手不足解消商品」なるものを提案させていただきました
今はどの業種でも「人手不足」が深刻です。
飲食業界でもそれは同じ。
人手不足解消に少しでも貢献するために、わが社は以下の商品を提案させていただきました
こちらの３品です。
【紫イモノーミーチ】
【いちごノーミーチ】
【マーラーカオ】
どれも調理いらず
“自然解凍”でそのままご使用いただけるデザートです
自店で手作りするのではなく、わが社のようなメーカーから中華点心を仕入れることも、ある意味飲食店の「人手不足解消」の一助にはなっていると思いますが、これからは更に「調理の簡便さ」も求められてくることを実感しました。
わが社の向かいのブースのメーカーさんは「冷凍ロールケーキ（カット済み）」を「人手不足解消商品」として提案されていました。
昔からあった商品だそうですが、昔はロールのままの方が圧倒的に引き合いが多くカット済みのものは見向きもされなかったそうですが、最近はカット済みの方が引き合いが多いんだそうです。
時代に合わせて商品の形も変えていかなければなりません。
これからは「人手不足解消のお手伝い」という視点も持って商品開発をしていく必要があると感じました
展示会ではたくさんのお客様に「五十番食品の商品、昔から使ってるよ」と声を掛けていただきました。
また、わが社の欠品でご迷惑をお掛けしたお客様からも、お叱りや心配のお声もたくさんいただきました。
本当に申し訳ありません。そしてありがとうございます
わが社もまだまだ人手不足が解消できていませんが、新しい機械の導入などで少しでも生産性を上げられるように工夫しています。
どうか引き続き五十番食品の商品のご愛顧をよろしくお願いいたします
