2023年04月27日
久しぶりのＴＯＫＹＯ！
先日、久しぶりに東京出張に行ってきました
お取引先様の仕入先懇親会に出席させていただくためです。
コロナ禍でずっと行けていなかったので、実に３年以上ぶりの東京です。
東京で是非行ってみたい中華料理店があったので、ランチを食べに行きました。
元々福岡の中華料理店でコックをされていた方が、数年前に東京に修行に行かれ、今年の１月ご自分のお店をオープンされました。
日本橋にある「中国菜 ARATA」というお店です。
ARATAは、おじいさんの名前（新（あらた））からつけたんだそうです
事前に連絡はしていなかったので、私の顔を見てとっても驚かれていました
とにかく、とっても素敵なお店でした
オープンキッチンで、そのオープンキッチンを囲むようにカウンター席が並んでいます。
作るところがすべて見えます
食べるだけでなく、料理が作られる過程も楽しむことができました
木目調のカウンターもとっても落ち着きました
コース料理のみで、お昼は３３００円と５５００円のコースがありました。
３３００円のコース料理を注文しました。
料理を紹介させていただきます
◆ドリンク
ドリンクは別料金です。
ノンアルコールドリンクを注文させていただきました
◆前菜
◆スープ
◆点心
◆イカの炒め物
◆麻婆豆腐
麻婆豆腐か担々麺のどちらかを選べました。
◆デザート（白きくらげのコンポート）
杏仁豆腐か白きくらげのコンポートのどちらかを選べました。
お昼からコース料理なんて贅沢・・・
どの料理もとても美味しく、大満足の時間でした
私は一人でしたが、カウンター席だったのでシェフとお話ししながら食事を楽しむことができました
私が食事をしながらいろいろ話していると、「博多弁懐かしいなんだか泣けてくる」と仰っていました。
私は博多弁の特長である「〇〇ばい」とか「〇〇たい」とか「〇〇と
」とか「〇〇くさ」などの方言は全く使っておらず、いたって標準語で話していたつもりなんですが・・・
やっぱりイントネーションが博多訛りなんでしょうか・・・。
そこから博多の話題で盛り上がりました
最後にお店の前でシェフと一緒に写真を撮らせていただきました。
入口の「新（あらた）」の看板もとっても素敵です
Ｎ様、美味しい料理をありがとうございました
また東京に行った際には寄らせていただきます
【お店情報】
店名：中国菜 ARATA
https://www.tablecheck.com/shops/arata-nihonbashi/reserve
お取引先様の仕入先懇親会に出席させていただくためです。
コロナ禍でずっと行けていなかったので、実に３年以上ぶりの東京です。
東京で是非行ってみたい中華料理店があったので、ランチを食べに行きました。
元々福岡の中華料理店でコックをされていた方が、数年前に東京に修行に行かれ、今年の１月ご自分のお店をオープンされました。
日本橋にある「中国菜 ARATA」というお店です。
ARATAは、おじいさんの名前（新（あらた））からつけたんだそうです
事前に連絡はしていなかったので、私の顔を見てとっても驚かれていました
とにかく、とっても素敵なお店でした
オープンキッチンで、そのオープンキッチンを囲むようにカウンター席が並んでいます。
作るところがすべて見えます
食べるだけでなく、料理が作られる過程も楽しむことができました
木目調のカウンターもとっても落ち着きました
コース料理のみで、お昼は３３００円と５５００円のコースがありました。
３３００円のコース料理を注文しました。
料理を紹介させていただきます
◆ドリンク
ドリンクは別料金です。
ノンアルコールドリンクを注文させていただきました
◆前菜
◆スープ
◆点心
◆イカの炒め物
◆麻婆豆腐
麻婆豆腐か担々麺のどちらかを選べました。
◆デザート（白きくらげのコンポート）
杏仁豆腐か白きくらげのコンポートのどちらかを選べました。
お昼からコース料理なんて贅沢・・・
どの料理もとても美味しく、大満足の時間でした
私は一人でしたが、カウンター席だったのでシェフとお話ししながら食事を楽しむことができました
私が食事をしながらいろいろ話していると、「博多弁懐かしい
なんだか泣けてくる」と仰っていました。私は博多弁の特長である「〇〇ばい
」とか「〇〇たい」とか「〇〇と」とか「〇〇くさ」などの方言は全く使っておらず、いたって標準語で話していたつもりなんですが・・・やっぱりイントネーションが博多訛りなんでしょうか・・・。
そこから博多の話題で盛り上がりました
最後にお店の前でシェフと一緒に写真を撮らせていただきました。
入口の「新（あらた）」の看板もとっても素敵です
Ｎ様、美味しい料理をありがとうございました
また東京に行った際には寄らせていただきます
【お店情報】
店名：中国菜 ARATA
https://www.tablecheck.com/shops/arata-nihonbashi/reserve
