2023年01月16日
「伊府麺」終売のお知らせ
いつも五十番食品の商品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
さて、この度「伊府麺」を４月末をもって終売させていただくこととなりました。
発売して４０年近くになるロングセラー商品で、長らくご愛顧いただいたお客様もたくさんおられます。
売上も安定的にはあったのですが、麺をひと玉ひと玉手作業で揚げて製造しているため今以上の増産が難しく、かといって製造を機械化することも難しく、人手不足の中、やむなく「終売」の判断をさせていただくこととなりました。
伊府麺を３０年以上ご愛顧いただいている料理店様もおられ、そのお客様の顔を思い浮かべると本当に苦渋の決断でした。
しかし五十番食品も時代と共に売れ筋の商品が変わってきており、ヒト・モノ・カネの経営資源が限られている中、強みを強みとして伸ばしていくためには時には「やめる」決断をすることも必要で、この度このような決断とさせていただくこととなりました。
↑ 常務が伊府麺を揚げているところです。
↑ このようにひと玉ひと玉手作業で揚げていました。
一日中高温の油の前で麺を揚げるのは、特に夏場は本当に過酷な作業で、夏場に滝のような汗をかきながら作業をしている社員が熱中症にならないかも心配で・・・それも終売を決断した理由のひとつです。
私も個人的にとても好きな麺だったので・・・終売の最終決断はもちろん私がしたのですが、本当に残念でなりません。
ご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をお掛けしてしまい誠に申し訳ありません。
何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
さて、この度「伊府麺」を４月末をもって終売させていただくこととなりました。
発売して４０年近くになるロングセラー商品で、長らくご愛顧いただいたお客様もたくさんおられます。
売上も安定的にはあったのですが、麺をひと玉ひと玉手作業で揚げて製造しているため今以上の増産が難しく、かといって製造を機械化することも難しく、人手不足の中、やむなく「終売」の判断をさせていただくこととなりました。
伊府麺を３０年以上ご愛顧いただいている料理店様もおられ、そのお客様の顔を思い浮かべると本当に苦渋の決断でした。
しかし五十番食品も時代と共に売れ筋の商品が変わってきており、ヒト・モノ・カネの経営資源が限られている中、強みを強みとして伸ばしていくためには時には「やめる」決断をすることも必要で、この度このような決断とさせていただくこととなりました。
↑ 常務が伊府麺を揚げているところです。
↑ このようにひと玉ひと玉手作業で揚げていました。
一日中高温の油の前で麺を揚げるのは、特に夏場は本当に過酷な作業で、夏場に滝のような汗をかきながら作業をしている社員が熱中症にならないかも心配で・・・それも終売を決断した理由のひとつです。
私も個人的にとても好きな麺だったので・・・終売の最終決断はもちろん私がしたのですが、本当に残念でなりません。
ご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をお掛けしてしまい誠に申し訳ありません。
何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
