2022年10月11日
日中協九州地区本部 賞味会！
先週の水曜日、日中協九州地区本部の賞味会が熊本ホテルキャッスルで行われました。
コロナ禍でずっと延期になっていて、３年ぶりの開催です。
九州各県から中国料理のコックさんが集まって盛大に開催されました
私、始まる前からずっと緊張していました。。。
というのも、乾杯の挨拶を仰せつかっていたんです
これだけの大人数の前で挨拶をするのは、さすがに緊張します。
何を話すかは事前に大枠は考えてはいましたが、内容が的外れになってもいけないので、他の方が話される内容を聞かないと最終的には固められません。
私の前にお話しされる偉い方々のお話しもしっかり聞きながら、直前まで頭の中で話をまとめていました。
かなり緊張しましたが、なんとか無事に大役を果たすことができて良かったです
（写真は大分のＫ様に撮っていただきました。ありがとうございます）
緊張から解き放たれたあとは、美味しい美味しい食事の時間です
熊本ホテルキャッスルは料理が美味しいことでも有名です
西洋料理と中国料理のコース料理でしたが、その中の中国料理だけ紹介させていただきます
◆やわらかアワビの濃厚肝ソース
◆フカヒレ入り山海珍味 壺蒸し料理
◆大海老の香り辛子炒め
◆本格四川マーボー丼
◆天草大王入り漢方スープ
キャッスルの中華、やっぱり美味しかったです
ごちそうさまでした
今回の賞味会はキャッスルの中華を作られた初代料理長で前社長の斎藤様、そして善家様、川上様の慰労会の兼ねているということで、途中で花束贈呈の時間もありました。
私たちが今九州で美味しい四川料理、そして中国料理を食べることができるのも、斎藤様、そして善家様、川上様のお陰です。
本当にありがとうございます
久しぶりに九州各県の皆さまと久しぶりにお会いできて、とても有意義な時間を過ごさせていただきました。
来年春の賞味会は、鹿児島で行われるそうです。
私も必ず参加させていただきます
この度は本当にありがとうございました
コロナ禍でずっと延期になっていて、３年ぶりの開催です。
九州各県から中国料理のコックさんが集まって盛大に開催されました
私、始まる前からずっと緊張していました。。。
というのも、乾杯の挨拶を仰せつかっていたんです
これだけの大人数の前で挨拶をするのは、さすがに緊張します。
何を話すかは事前に大枠は考えてはいましたが、内容が的外れになってもいけないので、他の方が話される内容を聞かないと最終的には固められません。
私の前にお話しされる偉い方々のお話しもしっかり聞きながら、直前まで頭の中で話をまとめていました。
かなり緊張しましたが、なんとか無事に大役を果たすことができて良かったです
（写真は大分のＫ様に撮っていただきました。ありがとうございます）緊張から解き放たれたあとは、美味しい美味しい食事の時間です
熊本ホテルキャッスルは料理が美味しいことでも有名です
西洋料理と中国料理のコース料理でしたが、その中の中国料理だけ紹介させていただきます
◆やわらかアワビの濃厚肝ソース
◆フカヒレ入り山海珍味 壺蒸し料理
◆大海老の香り辛子炒め
◆本格四川マーボー丼
◆天草大王入り漢方スープ
キャッスルの中華、やっぱり美味しかったです
ごちそうさまでした
今回の賞味会はキャッスルの中華を作られた初代料理長で前社長の斎藤様、そして善家様、川上様の慰労会の兼ねているということで、途中で花束贈呈の時間もありました。
私たちが今九州で美味しい四川料理、そして中国料理を食べることができるのも、斎藤様、そして善家様、川上様のお陰です。
本当にありがとうございます
久しぶりに九州各県の皆さまと久しぶりにお会いできて、とても有意義な時間を過ごさせていただきました。
来年春の賞味会は、鹿児島で行われるそうです。
私も必ず参加させていただきます
この度は本当にありがとうございました
