2022年08月16日
担々麺と冷麺の間での葛藤
お正月休み明けやお盆休み明けに無性に食べたくなるものがあります。
それは・・・辛い料理
お正月やお盆には和食を食べることが多いからか・・・休み明けには刺激のあるものが無性に食べたくなります。
ということで、今日のランチは筑前町の永徳酒家に行きました
目的は・・・担々麺
永徳酒家の担々麺、大好きなんです
しかし・・・夏季限定の冷麺もこれまた美味しいんです
辛い担々麺にするか、今しか食べられない冷麺にするか、葛藤しながらお店に向かいました。
お店に着いても決めきれず、メニューを見ながらしばらく葛藤。
結局は、担々麺にしました
いつもは普通の辛さにしますが、今日は辛さを＋１してもらいました。
↑ 麺が普通の中華麺ではなく、透明なコシのある麺です。
フライドエシャロットが味のアクセントになっていて、これまた美味しいんですよね〜
永徳酒家に行くと、ほぼ担々麺（夏季は冷麺）を注文します。
他の料理も美味しいんですが、特にこの２品が好きなんですよね〜。
今日も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
それは・・・辛い料理
お正月やお盆には和食を食べることが多いからか・・・休み明けには刺激のあるものが無性に食べたくなります。
ということで、今日のランチは筑前町の永徳酒家に行きました
目的は・・・担々麺
永徳酒家の担々麺、大好きなんです
しかし・・・夏季限定の冷麺もこれまた美味しいんです
辛い担々麺にするか、今しか食べられない冷麺にするか、葛藤しながらお店に向かいました。
お店に着いても決めきれず、メニューを見ながらしばらく葛藤。
結局は、担々麺にしました
いつもは普通の辛さにしますが、今日は辛さを＋１してもらいました。
↑ 麺が普通の中華麺ではなく、透明なコシのある麺です。
フライドエシャロットが味のアクセントになっていて、これまた美味しいんですよね〜
永徳酒家に行くと、ほぼ担々麺（夏季は冷麺）を注文します。
他の料理も美味しいんですが、特にこの２品が好きなんですよね〜。
今日も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
