五十番食品★あととり娘の社長日記:本格上海料理が食べられるお店！

2022年07月23日

昨日は所属している会の集まりが、福岡市中央区中洲にある「老上海陸氏厨房」で行われました。

いろいろな業界でご活躍される方のお話を３０分聞いたあとに、美味しい料理を食べるという楽しい会です

昨日は“変わった経歴”を持つ弁護士さんのお話でした

（変わった経歴の詳細は割愛させていただきます

）

面白いお話を聞いたあとは、いよいよ食事会

「老上海」は去年オープンしたお店で、気になってはいましたがまだ一度も行ったことがないお店でした。

結論から言うと・・・本格上海料理が食べられる本当に美味しいお店でした

料理をご紹介させていただきます。

◆前菜四種盛り合わせ

◆揚げ蝦の煎り炊き

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頭から尻尾まで全部食べられました

◆鶏唐揚げのカラカラ唐辛子炒め

◆豚すね肉の醤油煮込み

↑
肉がとろっとろでした

◆本日野菜炒め

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食べたことのない野菜で、野菜の名前を聞いたんですが忘れてしまいました・・・。

シンプルですがとっても美味しい野菜炒めでした。

◆鮮魚の蒸し物

◆上海焼き餃子

◆デザート

・・・よっぽど楽しい時間だったからか、写真を撮り忘れました

以上です

全部の料理が本当に美味しかったです

中国人のお客様も多いそうで、割合からしても日本人よりも中国人のお客様の方が多いとか

これだけ美味しい料理だと納得です

料理も美味しかったのですが、支配人のサービスがこれまたとっても気持ち良かったです

中国料理業界にもう４０年以上おられるそうで・・・料理の説明もとても分かりやすく、すべてにおいてとても配慮が行き届いた接客でした

久しぶりに接客で感動しました

最後に名刺交換をさせていただいたのですが・・・「あっ

愛ちゃんね

」と言われ、お相手の名刺のお名前を見ると、なんと昔別のお店でお会いしたことのある方でした

マスク顔で全然気がづきませんでした～。

料理と接客、どちらも超一流で、感動した時間となりました。

また行きたいお店になりました