2021年09月18日
四川料理店でイタリアン!?
昨日は四川系の料理が食べたくなり、お昼は博多区美野島の「巴蜀」に行きました

いつもお客様が多いお店なので時間をずらして行ったところ、席が空いていて「ラッキー」と思ったところに、またすぐ満席。
ちょうどお客様が入れ替わるタイミングで行けてラッキーでした

汁なし担々麺の点心セットにしました。

噛むと味がジュワッと出てくる大き目の挽肉と、口をさっぱりとさせてくれる小松菜と、何ともいえない味わいのタレが絡んだ麺の、この味のバランスが好きです。

点心セットは+250円でつけられるのですが、この本格的な焼売を250円で食べられるのはかなりお得です

食べ終わって一息ついていると、オーナー自らデザートを持ってきてくれました


大きな声では言えませんが・・・こちらのデザート、サービスでつけてくださいました

いつも本当にありがとうございます





ティラミスと、「ボネ」と呼ばれるチョコプリン。
こてこての四川料理屋さんには到底似つかわしくないイタリアンデザートです
料理に対しては本当に研究熱心なシェフですが、まさかイタリアンデザートまで作ってしまうとは
中華と全く関係ないと思いきや、ティラミスには台湾カステラを、ボネには杏仁霜を使っているんだそうです

どちらのデザートも、本格的なイタリアンレストランで出てきても全く引けを取らない美味しさでした

美味しい料理とデザートで、大満足のランチでした

ごちそうさまでした

【お店情報】
店名:四川料理 巴蜀(はしょく)
http://hashoku.9syoku.com/


いつもお客様が多いお店なので時間をずらして行ったところ、席が空いていて「ラッキー」と思ったところに、またすぐ満席。
ちょうどお客様が入れ替わるタイミングで行けてラッキーでした


汁なし担々麺の点心セットにしました。

噛むと味がジュワッと出てくる大き目の挽肉と、口をさっぱりとさせてくれる小松菜と、何ともいえない味わいのタレが絡んだ麺の、この味のバランスが好きです。

点心セットは+250円でつけられるのですが、この本格的な焼売を250円で食べられるのはかなりお得です


食べ終わって一息ついていると、オーナー自らデザートを持ってきてくれました



大きな声では言えませんが・・・こちらのデザート、サービスでつけてくださいました


いつも本当にありがとうございます






ティラミスと、「ボネ」と呼ばれるチョコプリン。
こてこての四川料理屋さんには到底似つかわしくないイタリアンデザートです

料理に対しては本当に研究熱心なシェフですが、まさかイタリアンデザートまで作ってしまうとは

中華と全く関係ないと思いきや、ティラミスには台湾カステラを、ボネには杏仁霜を使っているんだそうです


どちらのデザートも、本格的なイタリアンレストランで出てきても全く引けを取らない美味しさでした


美味しい料理とデザートで、大満足のランチでした


ごちそうさまでした


【お店情報】
店名:四川料理 巴蜀(はしょく)
http://hashoku.9syoku.com/