五十番食品★あととり娘の社長日記:今週は火曜日がテイクアウトの日！

2021年02月24日

「毎週土曜日はテイクアウトの日」と決めて、いろいろなお店のテイクアウトを利用していますが、今週は火曜日が祝日だったので、火曜日にテイクアウトを利用しました

お店は博多区須崎町にある「星期菜（サイケイツァイ）」です。

こちら、2014年のミシュランガイドでビブグルマンに認定された人気のお店

期間限定でテイクアウトを始めたと聞いて、「緊急事態宣言が解除される前に利用しなければ

」と、早速利用させていただきました

こちらの６品を注文しました。（↓）

いつもテイクアウトを利用した時には、少しでも外食気分を味わうためにお皿に盛り付けなおすのですが・・・「これは盛り付け直すより、このままの方がキレイなのでは

」ということになり、途中で盛り付け直すのを止めてしまいました

ということで、この状態で食卓に並べました。（↓）

特段悪くないですよね

以下の６品です。

写真
＜上段＞
左：クラゲの冷製　右：蒸し鶏の葱ソース

＜中段＞
左：海老のスパイシーソルト　右：地鶏のパリパリ揚げ　油淋ソース

＜下段＞
左：広東風カニ玉　右：香港風混ぜ焼きそば

どれも本当に美味しかったです

常務が去年つけてくれた梅酒と一緒に食べたら、最高でした

お店の規模などにもよると思いますが、緊急事態宣言が解除され通常営業に戻ったら、テイクアウトをする余裕がないお店もあるかとは思います。

しかし、外食プラスアルファでテイクアウトの文化も根付いたら、それはそれで「食の楽しみ」の選択肢が増えるなと思いました

もちろんお店に行って、出来たてホヤホヤを食べるのが一番美味しいと思います

しかし、今回私はいろいろなお店のテイクアウトを利用させていただく中で、たまには自宅でゆっくりしながらお店の味を楽しむのも悪くないなぁと思い始めました

さて、星期菜に料理を取りに伺った際、少し早めにお店に着いてしまい、厨房はまさに調理している真っ最中でした。

お店の中で少し待たせてもらいましたが・・・厨房からは料理のいい匂いが漂ってきて、壁に貼ってあるメニューは美味しそうなものばかり

テイクアウトメニューにはない料理もたくさんあり・・・やっぱり本当に美味しいものを美味しいまんま食べようと思ったら、お店で食べるのが一番だと思いました

外食は外食の楽しみ、テイクアウトはテイクアウトの楽しみ、それぞれに別の楽しみがあります。

外食とテイクアウト、お客様も使い分けて、お客様とお店の双方にとってプラスの効果をもたらせばいいなと思います