2020年10月16日
隠れミッキー！？
今日の昼食は、肉まんと焼売で隠れミッキーにしてみました
ミッキーにしてはちょっと耳が小さすぎますが・・・隠れミッキー“風”です（笑）
肉まんは、お客様からのご依頼で“地域の銘柄肉”を使った特注肉まん。
試作のＯＫが出て、先日初製造をしました
わが社の「ジューシー肉まん」のレシピをベースに、肉をお客様指定の銘柄肉に変えて製造しましたが、生地がふわふわで中の具はジューシーで本当に美味しかったです
こんな肉まん、絶対にコンビニでは食べられません
「これが市販されていたら、私だったら絶対リピート購入するな」と思いました
焼売は、お客様のご依頼でただ今試作をしている鶏肉を使った特注焼売。
現在はお客様のお店で手作りしている焼売ですが、製造の委託先を探されていて試作のご依頼がありました。
レシピを見ると、珍しい調味料がいろいろと入っていて、こだわって作っていることが分かります。
今回が３回目の試作でしたが、美味しくできていました
これならＯＫが出るのではないかと期待しています
毎日美味しいものに囲まれて仕事をしています
幸せです
ミッキーにしてはちょっと耳が小さすぎますが・・・隠れミッキー“風”です（笑）
肉まんは、お客様からのご依頼で“地域の銘柄肉”を使った特注肉まん。
試作のＯＫが出て、先日初製造をしました
わが社の「ジューシー肉まん」のレシピをベースに、肉をお客様指定の銘柄肉に変えて製造しましたが、生地がふわふわで中の具はジューシーで本当に美味しかったです
こんな肉まん、絶対にコンビニでは食べられません
「これが市販されていたら、私だったら絶対リピート購入するな」と思いました
焼売は、お客様のご依頼でただ今試作をしている鶏肉を使った特注焼売。
現在はお客様のお店で手作りしている焼売ですが、製造の委託先を探されていて試作のご依頼がありました。
レシピを見ると、珍しい調味料がいろいろと入っていて、こだわって作っていることが分かります。
今回が３回目の試作でしたが、美味しくできていました
これならＯＫが出るのではないかと期待しています
毎日美味しいものに囲まれて仕事をしています
幸せです
