2020年09月29日
今日の日経新聞の一面
今日の日経新聞の一面に「外食、業態転換を加速」という記事がのっていました。
外食大手の吉野家やロイヤルが「宅配事業」に参入するそうです。
また、飲食店の倒産も増えています。
コロナ関連の倒産は、他の業界に比べると飲食店が圧倒的に多いです。
大手の飲食店１００社で、すでに１０００店超の不採算店舗の閉店が決まっているとか。
資金力のある大手は、不採算店舗はさっと閉店できますが、私たち中小企業や個人でやっている飲食店にとっては、その１店舗がすべてで、その１店舗を守るために必死です。
簡単に閉めたり、業態転換して新たにオープンというのもなかなかできません。
でも、私たち中小零細も何かを変えていかなければ、何も変わりません。
私も、新たな販路を作るべく、今いろいろと情報を仕入れています。
アンテナを張ると、たくさんの情報が入ってきます。
物事を決めるのに「情報」って大事です。
しかしひとつの情報も、いろいろな角度から精査する必要も感じます。
今だからチャレンジできることがあります
慎重かつ大胆に、動いていきたいです
外食大手の吉野家やロイヤルが「宅配事業」に参入するそうです。
また、飲食店の倒産も増えています。
コロナ関連の倒産は、他の業界に比べると飲食店が圧倒的に多いです。
大手の飲食店１００社で、すでに１０００店超の不採算店舗の閉店が決まっているとか。
資金力のある大手は、不採算店舗はさっと閉店できますが、私たち中小企業や個人でやっている飲食店にとっては、その１店舗がすべてで、その１店舗を守るために必死です。
簡単に閉めたり、業態転換して新たにオープンというのもなかなかできません。
でも、私たち中小零細も何かを変えていかなければ、何も変わりません。
私も、新たな販路を作るべく、今いろいろと情報を仕入れています。
アンテナを張ると、たくさんの情報が入ってきます。
物事を決めるのに「情報」って大事です。
しかしひとつの情報も、いろいろな角度から精査する必要も感じます。
今だからチャレンジできることがあります
慎重かつ大胆に、動いていきたいです
