2020年07月17日
チャーシューすぎるチャーシューまん！
昨日のお昼は試作のチャーシューまんでした。
お客様から「肉汁が滲み出てもいい。肉がはみ出してもいい。出来るだけたくさんチャーシューを入れてほしい」とのご要望で、肉と皮の比率を２：１で作ったチャーシューまんです。
↑ お客様のご要望通り、底の方は肉汁が滲み出ています。
ひと口かぶりつくと・・・
↑ うわぁ
とにかくチャーシューの量がすごい
皮の倍量チャーシューが入っているので、さすがにインパクトがあります。
食べ応え十分でした
肉と皮の比率を変えて２種類試作をしたんですが、こちらは肉の比率を少し下げて皮の比率を上げたもの。（↓）
個人的には、こちらの方が肉と具のバランスがいいかな〜と感じました
結局こちらで決まったようです
五十番食品では、お客様のご要望に応じた特注商品を製造できます。
特注の肉まん製造にご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください
お客様から「肉汁が滲み出てもいい。肉がはみ出してもいい。出来るだけたくさんチャーシューを入れてほしい」とのご要望で、肉と皮の比率を２：１で作ったチャーシューまんです。
↑ お客様のご要望通り、底の方は肉汁が滲み出ています。
ひと口かぶりつくと・・・
↑ うわぁ
とにかくチャーシューの量がすごい
皮の倍量チャーシューが入っているので、さすがにインパクトがあります。
食べ応え十分でした
肉と皮の比率を変えて２種類試作をしたんですが、こちらは肉の比率を少し下げて皮の比率を上げたもの。（↓）
個人的には、こちらの方が肉と具のバランスがいいかな〜と感じました
結局こちらで決まったようです
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