2020年03月03日
慣れてきた時こそ・・・
社員によく「慣れてきた時こそ確認の徹底よ
」と言います。
慣れてきた時に一番失敗しやすいからです。
会社に新入社員が入ってきた時など、慣れないうちは何度も何度も確認しながら慎重に仕事をしていますが、慣れてきた時につい油断してしまうのか、怪我をしたり失敗をしてしまうのを今まで多く見てきています。
私も先日その失敗をやらかしてしまいました
最近シフォンケーキ作りにはまっています。
もう何度も作っていますが、失敗したことは一度もありません
先日も家で初チャレンジの紅茶のシフォンケーキを作っていました。
生地も混ぜ終わって、型に入れて、あとはオーブンで焼くだけ、という時に、その悲劇は起こりました
ガーン
生地が型から見事にこぼれてしまいました・・・
オーブンに入れる時に、型の真ん中の出っ張っている筒のところを持ったら持ちやすいなぁと思って、ついそこを持ってしまったんです。
しかし、シフォンケーキの型というのはこんな構造になっていて・・・（↓）
真ん中の筒のところをもったら底が外れてしまうんです。
今まで真ん中の筒のところを持ったことも、持とうと思ったこともなかったのに・・・慣れた頃にやらかしちゃいました
最後の最後でこんな失敗をやらかしてしまってかなりのショックでしたが、食べたい欲望の方が勝りすぐにリベンジ
↑ 今度は上手く焼けました〜
↑ 紅茶のシフォンケーキの完成です
「失敗は成功のもと」と言いますが、相当ショックだった分私は二度と同じ失敗はしないと断言できます
失敗も大きな財産だと改めて実感した出来事でした
あと、新入社員が失敗をした時も、今までよりもかなり大きな心で受け止められそうです
