五十番食品★あととり娘の社長日記:働いたあとの飯は旨いっ！

2019年12月21日

五十番食品の工場は、この時期は猫の手も借りたいほどの忙しさです

私も今日は久しぶりに一日工場に入って仕事をしました～

今日の私の仕事は・・・伊府麺の麺量り

麺量りの仕事というのは・・・

麺屋さんから仕入れた麺を、（↓）

水を張った桶の中の大きなザルの中に入れて、手でほぐします。（↓）

そしてひとつひとつ既定の重さに手作業で計量していきます。（↓）

そんなお仕事です

伊府麺の麺量りの仕事はたぶん１０年以上ぶりくらいだったので、まずパートさんにやり方を習いました

「水が冷たいですよ～」とパートのＫさん。

実際にやってみると、水の中で麺をほぐす作業が本当に冷たいっっっ

いつもやってくれているパートさんたちへの感謝が深まります

本日伊府麺を揚げるのは、常務

今日製造の伊府麺は、常務と私の共作です

（もう二度とないかもです

）

基本的にはコツコツ作業は嫌いではないので、集中して麺量りをしていたらあっという間にお昼休みです

今日も“常務の賄い”

今日の賄いは・・・

豚汁です

常務が昨日から仕込んでくれていました

↑　Ｏ商店様が協賛してくださった新米と共にいただきました

具沢山で本当に美味しかったです

特に工場で目一杯働いたあとの飯は旨いっ

おかわりしてしまいました

美味しい豚汁を食べて、午後からも引き続き麺量り作業です

先ほど終わりましたが、本当に心地よい疲れ。

今日はぐっすり眠れそうです

実は今日は会社の創立記念日。

今日で丸45年になります。

こんな日に工場で一日仕事が出来て、五十番食品の原点に立ち返れたようで本当に良かったです