2019年11月12日
“ご当地餃子”も作ります！
五十番食品では、お客様のご要望に応じた特注の餃子を数多く製造しています。
最近は、地産地消で“地域の特産品”を入れた餃子の製造依頼をいただくようになりました
昨日は、地域の特産の“胡麻”を入れた餃子と、地域の特産の“ピリ辛ソース”を入れた餃子の２種類を製造していました
餃子はこのような大型の機械で製造しています。（↓）
丸くくり抜かれた皮の上に具がのり、パレットが閉じると餃子の形になります。
動画で見るとこんな感じです。（↓）
そして餃子の形なったものが整列してレーンの上を流れ、トレーに並べられていきます。
動画で見るとこんな感じです。（↓）
最後は必ず人の目で確認します。（↓）
餃子の並びをきれいに整えたり、皮から具がはみ出ているものがあれば取り除きます。
出来上がりです
この日は１０個入りのトレーに入れていましたが、バラで袋に入れることもできます。
大きさは１０グラムと１５グラムの製造が可能です。
地域の特産品を入れた“ご当地餃子”を作りませんか
興味のあるお客様はお気軽にお問い合わせください
最近は、地産地消で“地域の特産品”を入れた餃子の製造依頼をいただくようになりました
昨日は、地域の特産の“胡麻”を入れた餃子と、地域の特産の“ピリ辛ソース”を入れた餃子の２種類を製造していました
餃子はこのような大型の機械で製造しています。（↓）
丸くくり抜かれた皮の上に具がのり、パレットが閉じると餃子の形になります。
動画で見るとこんな感じです。（↓）
そして餃子の形なったものが整列してレーンの上を流れ、トレーに並べられていきます。
動画で見るとこんな感じです。（↓）
最後は必ず人の目で確認します。（↓）
餃子の並びをきれいに整えたり、皮から具がはみ出ているものがあれば取り除きます。
出来上がりです
この日は１０個入りのトレーに入れていましたが、バラで袋に入れることもできます。
大きさは１０グラムと１５グラムの製造が可能です。
地域の特産品を入れた“ご当地餃子”を作りませんか
興味のあるお客様はお気軽にお問い合わせください
