2019年02月26日
黒糖かりんと饅頭が美味しいワケ！
今日は工場では「黒糖かりんと饅頭」を製造していました。
こちらわが社の「黒糖かりんと饅頭」。（↓）
外側がカリッ、中がサクッの食感で、私が個人的にも大大大好きなお菓子です
五十番食品の黒糖かりんと饅頭が美味しいのにはワケがあります
それは、生地を混ぜる時に水をほとんど使っていないからです
水を使わずに、黒蜜をた〜っぷり使っています
↑ なので、ミキサーで生地を混ぜる時には、黒蜜の何ともいえない美味しい香りがふわ〜っと広がります
黒蜜大好きの私は、思わず「あぁ、いい匂い」とつぶやいてしまいました。
この黒蜜がたっぷり入った生地で、あんこを包みます。
そして蒸します。
↑ こちらが蒸し上がったところ。
しかし、蒸したてを食べても実はあんまり美味しくありません
黒糖かりんと饅頭は、油で揚げることで、外側がカリッとしたまさにかりんとうのような食感になり、黒糖の風味も増して美味しくなるんです
１個食べると、続けて２個３個と食べたくなる後を引く美味しさです。
調理方法も、冷凍のまま油で４〜５分くらい揚げるだけととっても簡単です。
五十番食品の「黒糖かりんと饅頭」は、黒糖の風味がとても濃厚で美味しいお饅頭です
興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
【商品紹介】
商品名：黒糖かりんと饅頭
規格：22g×30個×15P
https://www.50ban.co.jp/products/kashi/251.html
こちらわが社の「黒糖かりんと饅頭」。（↓）
外側がカリッ、中がサクッの食感で、私が個人的にも大大大好きなお菓子です
五十番食品の黒糖かりんと饅頭が美味しいのにはワケがあります
それは、生地を混ぜる時に水をほとんど使っていないからです
水を使わずに、黒蜜をた〜っぷり使っています
↑ なので、ミキサーで生地を混ぜる時には、黒蜜の何ともいえない美味しい香りがふわ〜っと広がります
黒蜜大好きの私は、思わず「あぁ、いい匂い
」とつぶやいてしまいました。この黒蜜がたっぷり入った生地で、あんこを包みます。
そして蒸します。
↑ こちらが蒸し上がったところ。
しかし、蒸したてを食べても実はあんまり美味しくありません
黒糖かりんと饅頭は、油で揚げることで、外側がカリッとしたまさにかりんとうのような食感になり、黒糖の風味も増して美味しくなるんです
１個食べると、続けて２個３個と食べたくなる後を引く美味しさです。
調理方法も、冷凍のまま油で４〜５分くらい揚げるだけととっても簡単です。
五十番食品の「黒糖かりんと饅頭」は、黒糖の風味がとても濃厚で美味しいお饅頭です
興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
【商品紹介】
商品名：黒糖かりんと饅頭
規格：22g×30個×15P
https://www.50ban.co.jp/products/kashi/251.html
