2019年02月04日
インスタ映えの恵方巻！
昨日は節分でした
節分といえば豆まき。
豆まきといえば鬼。
鬼といえば、「角」が生えていて、「虎柄のパンツ」を履いている姿が定番ですが、鬼はなぜそのような格好をしているのかご存知ですか
私もつい昨日知ってなるほど〜と思いました
陰陽道では鬼が出入りするとされている「鬼門」という位置があり、それが十二支でいうと「丑寅（うしとら）」（北東）の方向になるそうです。
そこから「丑（うし）」の角と、「寅」の柄で、鬼はあんな姿になったんだそうです
小さい時からあの鬼の姿はお馴染みですが、角と虎柄のパンツにそんな深い意味があるとは知りませんでした
勉強になりました
さて、節分に食べる食べ物といえば「恵方巻」です。
志免町にある人気のお寿司屋さん「しめ寿し」が福岡三越で恵方巻を実演販売すると聞いて、昨日買いに行きました。
↑ 右は「和牛恵方巻」、真ん中は普通の「恵方巻」、一番左は・・・ロールケーキ
↑ ロールケーキにも見えるこちらも、なんと恵方巻なんです
その名も「フラワー恵方巻」
海苔の上から玉子を巻き、その上に色とりどりの食用花を飾り、上から透明の食べられるシートを巻いています。
中身は海鮮にウニまで入った豪華版
まさにインスタ映えの恵方巻ですネ
本来はどこかの方角を見ながら黙って丸かぶりをするんでしょうが、美味しく食べたかったので輪切りにしていただきました
やっぱり人気のお寿司屋さんの恵方巻だけあって、味は間違いなし
とっても美味しかったです
来年もしめ寿しの恵方巻を買おうと心に決めました
ごちそうさまでした
節分といえば豆まき。
豆まきといえば鬼。
鬼といえば、「角」が生えていて、「虎柄のパンツ」を履いている姿が定番ですが、鬼はなぜそのような格好をしているのかご存知ですか
私もつい昨日知ってなるほど〜と思いました
陰陽道では鬼が出入りするとされている「鬼門」という位置があり、それが十二支でいうと「丑寅（うしとら）」（北東）の方向になるそうです。
そこから「丑（うし）」の角と、「寅」の柄で、鬼はあんな姿になったんだそうです
小さい時からあの鬼の姿はお馴染みですが、角と虎柄のパンツにそんな深い意味があるとは知りませんでした
勉強になりました
さて、節分に食べる食べ物といえば「恵方巻」です。
志免町にある人気のお寿司屋さん「しめ寿し」が福岡三越で恵方巻を実演販売すると聞いて、昨日買いに行きました。
↑ 右は「和牛恵方巻」、真ん中は普通の「恵方巻」、一番左は・・・ロールケーキ
↑ ロールケーキにも見えるこちらも、なんと恵方巻なんです
その名も「フラワー恵方巻」
海苔の上から玉子を巻き、その上に色とりどりの食用花を飾り、上から透明の食べられるシートを巻いています。
中身は海鮮にウニまで入った豪華版
まさにインスタ映えの恵方巻ですネ
本来はどこかの方角を見ながら黙って丸かぶりをするんでしょうが、美味しく食べたかったので輪切りにしていただきました
やっぱり人気のお寿司屋さんの恵方巻だけあって、味は間違いなし
とっても美味しかったです
来年もしめ寿しの恵方巻を買おうと心に決めました
ごちそうさまでした
