2017年06月09日
日中協広島県支部賞味会！
一昨日は日中協中国地区本部・広島県支部の賞味会が広島国際ホテルのトンフォンにて行われました
なんと東北の方からもたくさんの方がご参加され、盛大に行われました。
料理もコックさんにとっては（私たち業者にとっても）勉強の場。
今回も趣向を凝らした美味しい料理をたくさん出していただきました
ご紹介させていただきます
◆伊勢海老の活造りとにぎやか野菜のドラゴンフルーツ ソース冷製
↑ 迫力のある前菜からスタートです
色鮮やかでとてもキレイでした
◆広東伝統の焼物三種 小皿プレート飾り
◆ふかひれ姿と黒豚の角煮 にごりスープ煮込み
↑ 中華料理を代表するフカヒレと角煮。
あっさりスープで美味しかったです
◆リンゴに見立てた鶏焼売 三色海老餃子 広東菜を使った翡翠鶏冠
↑ 見た目も可愛い３種の飲茶です。
◆ピータン・塩卵のクリーム餡を元就牛でとじこめたファルス 鮮やかなクリームソース
↑ ナイフを入れると、中からトロ〜ッとクリーム餡が出てきました。
初めて食べる料理でした
このあと、
◆地アナゴとほくほくニンニクのとろとろ煮 初夏のお野菜添え
◆伊勢海老の清湯スープ 玉木クラゲ 黄ニラを浮かべて
◆にぎり鮨
の三品があったのですが、写真撮り忘れています。。。
◆パッションフルーツのムース 黒糖かりんと饅頭 スイートポテト揚げ胡麻団子
↑ デザート３種のうち、２種をわが社が協賛させていただきました
「黒糖かりんと饅頭」と「芝麻球（スイートポテトあん）」です
使っていただきありがとうございました
日中協広島県支部の皆さん、この度は大変お世話になり本当にありがとうございました
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
なんと東北の方からもたくさんの方がご参加され、盛大に行われました。
料理もコックさんにとっては（私たち業者にとっても）勉強の場。
今回も趣向を凝らした美味しい料理をたくさん出していただきました
ご紹介させていただきます
◆伊勢海老の活造りとにぎやか野菜のドラゴンフルーツ ソース冷製
↑ 迫力のある前菜からスタートです
色鮮やかでとてもキレイでした
◆広東伝統の焼物三種 小皿プレート飾り
◆ふかひれ姿と黒豚の角煮 にごりスープ煮込み
↑ 中華料理を代表するフカヒレと角煮。
あっさりスープで美味しかったです
◆リンゴに見立てた鶏焼売 三色海老餃子 広東菜を使った翡翠鶏冠
↑ 見た目も可愛い３種の飲茶です。
◆ピータン・塩卵のクリーム餡を元就牛でとじこめたファルス 鮮やかなクリームソース
↑ ナイフを入れると、中からトロ〜ッとクリーム餡が出てきました。
初めて食べる料理でした
このあと、
◆地アナゴとほくほくニンニクのとろとろ煮 初夏のお野菜添え
◆伊勢海老の清湯スープ 玉木クラゲ 黄ニラを浮かべて
◆にぎり鮨
の三品があったのですが、写真撮り忘れています。。。
◆パッションフルーツのムース 黒糖かりんと饅頭 スイートポテト揚げ胡麻団子
↑ デザート３種のうち、２種をわが社が協賛させていただきました
「黒糖かりんと饅頭」と「芝麻球（スイートポテトあん）」です
使っていただきありがとうございました
日中協広島県支部の皆さん、この度は大変お世話になり本当にありがとうございました
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
