2017年05月22日

技術の継承!

先日工場に降りたら、常務がSくんに「百花寿桃」の作り方を教えていました

常務が見本を見せて・・・(↓)
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Sくんも真似します(↓)
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葉っぱを付けているところ。(↓)
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角度の違いで見た目が全く変わってくるので、常務が細かく指導をしていました


ピンク色をつけているところ。(↓)
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そして出来上がった商品。(↓)
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大きな桃が6個

残念ながら今回は出来上がりの生地の状態が良くなく、商品として出せるものはなかったみたいです。

しかし、一回で出来る人はいないし、練習しないと上達もしません

Sくんには練習を積み重ねながらコツを掴んでもらいたいです

お疲れ様でした


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