2016年05月30日
焼売を燻製にしてみました！
先週の土日、中小企業家同友会でご一緒させていただいている皆さんとキャンプに行ってきました
このキャンプの中で私が一番楽しみにしていたのが、燻製作り。
「何でも燻製にできるから、持っておいで」と言われていたので、わが社の「鮮肉焼売」と「とうふしゅうまい」を持って行きました。
↑ こちらが手作りの燻製機。
キャンプのプロＩさんの作です
早速鮮肉焼売ととうふしゅうまいを入れてもらいました。
待つこと数十分・・・
↑ こちらが燻製にされた鮮肉焼売ととうふしゅうまいです
見た目はそこまで変わりませんが・・・ひと口食べると「めっちゃ旨い
」。
さくらチップで燻したんですが、何とも言えない香りと焼売のジューシーさが見事にマッチして本当に美味しかったです
皆さんにも大好評
「新しい食べ方としてお客様に提案したら
」とまで言われましたが・・・中華コックの皆さま、“燻製焼売”はいかがでしょうか
大がかりな燻製機がなくても、中華鍋でも簡単に作れるそうですヨ
※ネットで調べたら中華鍋での燻製の作り方が載っていたので、参考までにURLを載せておきます。
http://news.mynavi.jp/series/kunsei/001/
そんなこんなでいろいろなものを燻製にして楽しんだり、バーベキューをしたり、ボーイスカウトの皆さんとキャンプファイヤーをしたり、とっても楽しい時間を過ごしました。
ご一緒させていただいた皆さん、本当にありがとうございました
是非またキャンプ行きましょうネ
このキャンプの中で私が一番楽しみにしていたのが、燻製作り。
「何でも燻製にできるから、持っておいで」と言われていたので、わが社の「鮮肉焼売」と「とうふしゅうまい」を持って行きました。
↑ こちらが手作りの燻製機。
キャンプのプロＩさんの作です
早速鮮肉焼売ととうふしゅうまいを入れてもらいました。
待つこと数十分・・・
↑ こちらが燻製にされた鮮肉焼売ととうふしゅうまいです
見た目はそこまで変わりませんが・・・ひと口食べると「めっちゃ旨い
」。さくらチップで燻したんですが、何とも言えない香りと焼売のジューシーさが見事にマッチして本当に美味しかったです
皆さんにも大好評
「新しい食べ方としてお客様に提案したら
」とまで言われましたが・・・中華コックの皆さま、“燻製焼売”はいかがでしょうか大がかりな燻製機がなくても、中華鍋でも簡単に作れるそうですヨ
※ネットで調べたら中華鍋での燻製の作り方が載っていたので、参考までにURLを載せておきます。
http://news.mynavi.jp/series/kunsei/001/
そんなこんなでいろいろなものを燻製にして楽しんだり、バーベキューをしたり、ボーイスカウトの皆さんとキャンプファイヤーをしたり、とっても楽しい時間を過ごしました。
ご一緒させていただいた皆さん、本当にありがとうございました
是非またキャンプ行きましょうネ
