2016年05月16日
美味しい本格中華料理をカジュアルにいただけるお店です！
先週の土曜日は、福岡市中央区警固にある「マンダリンマーケット 文華市場」で懇親会をしました
私が幹事をさせていただいたので、大好きな中華料理店を選ばせていただきました
美味しい料理をたくさん出していただきましたので、ご紹介させていただきます。
↑ 前菜から「やられたー
」という美味しさでした
ご一緒させていただいた方の一人が食事前に「自分はあんまり中華は好きではない」と言われていて「あちゃー」と思っていたのですが・・・この前菜を食べた瞬間に「これは美味いまた来たい」と仰っていました
本当に嬉しかったです
豆腐干絲や烤麩など本格中華の材料を使いながらも、味付けは斬新
どれも私の大好きな味付けでとっても美味しかったです
↑ 海老とたくさんの野菜を豆鼓で炒めたものです。
下に敷かれている緑色は、豆（何豆か忘れました
）をペースト状にしたもので、それをつけていただきます。
マンダリンマーケットは、ベジタブル×チャイニーズの“ベジチャイナ”を謳い、野菜をたくさん使った料理を出されます。
本当に美味しかったです
↑ 海老とハモのすり身アーモンドトースト揚げです。
英字新聞を下に敷いていて、盛り付けもとってもお洒落です
こちらはフランスパンで作った「ハトシ」です。
アイデアが素晴らしいですね
ふわサクの食感でとっても美味しかったです
↑ 貝と野菜（ズッキーニ、トウモロコシ、サツマイモ、トマトなど）を葱ソースで味付けしたものです。
さすがにベジチャイナ
こちらも野菜たっぷりの料理です
盛り付けもキレイです
↑ 酢豚です。
一緒に入っている野菜が、レンコン、ジャガイモなど
レンコンが入った酢豚は初めて食べました
とっても美味しかったです
↑ 最後のシメは、あんかけ焼きそば。
私がこの間ランチでいただいた「至福のあんかけ焼きそば」と同じ味付けでした
ご一緒した方が「最後のシメで、この手を抜いてない味付けはすごい」と絶賛していました
最後まで野菜たっぷりです
↑ デザートは、ごまだんごと杏仁豆腐でした
最後の最後まで本当に美味しかったです
美味しい料理を食べて自分自身も嬉しかったですが、何よりも嬉しかったのが、ご一緒した方が皆さん喜んでくれたことです
普段あまり中華を食べられない方々を連れて行ったのですが、「こんな中華食べたことがない」と皆さん絶賛されていました。
「中華はとっても美味しいんです」
これからは外食のレパートリーに是非中華も入れてくださいネ
ご一緒させていただいた皆さん、楽しい時間を本当にありがとうございました
そして山北シェフ、美味しい料理を本当にありがとうございました
また皆さんを連れて伺います
【お店情報】
店名：ＭＡＮＤＡＲＩＮ ＭＡＲＫＥＴ 文華市場
住所：福岡市中央区警固2-2-28-1F
URL：http://fukuokachinesecuisine.com/
私が幹事をさせていただいたので、大好きな中華料理店を選ばせていただきました
美味しい料理をたくさん出していただきましたので、ご紹介させていただきます。
↑ 前菜から「やられたー
」という美味しさでしたご一緒させていただいた方の一人が食事前に「自分はあんまり中華は好きではない」と言われていて「あちゃー」と思っていたのですが・・・この前菜を食べた瞬間に「これは美味い
また来たい」と仰っていました本当に嬉しかったです
豆腐干絲や烤麩など本格中華の材料を使いながらも、味付けは斬新
どれも私の大好きな味付けでとっても美味しかったです
↑ 海老とたくさんの野菜を豆鼓で炒めたものです。
下に敷かれている緑色は、豆（何豆か忘れました
）をペースト状にしたもので、それをつけていただきます。マンダリンマーケットは、ベジタブル×チャイニーズの“ベジチャイナ”を謳い、野菜をたくさん使った料理を出されます。
本当に美味しかったです
↑ 海老とハモのすり身アーモンドトースト揚げです。
英字新聞を下に敷いていて、盛り付けもとってもお洒落です
こちらはフランスパンで作った「ハトシ」です。
アイデアが素晴らしいですね
ふわサクの食感でとっても美味しかったです
↑ 貝と野菜（ズッキーニ、トウモロコシ、サツマイモ、トマトなど）を葱ソースで味付けしたものです。
さすがにベジチャイナ
こちらも野菜たっぷりの料理です
盛り付けもキレイです
↑ 酢豚です。
一緒に入っている野菜が、レンコン、ジャガイモなど
レンコンが入った酢豚は初めて食べました
とっても美味しかったです
↑ 最後のシメは、あんかけ焼きそば。
私がこの間ランチでいただいた「至福のあんかけ焼きそば」と同じ味付けでした
ご一緒した方が「最後のシメで、この手を抜いてない味付けはすごい
」と絶賛していました最後まで野菜たっぷりです
↑ デザートは、ごまだんごと杏仁豆腐でした
最後の最後まで本当に美味しかったです
美味しい料理を食べて自分自身も嬉しかったですが、何よりも嬉しかったのが、ご一緒した方が皆さん喜んでくれたことです
普段あまり中華を食べられない方々を連れて行ったのですが、「こんな中華食べたことがない
」と皆さん絶賛されていました。「中華はとっても美味しいんです
」これからは外食のレパートリーに是非中華も入れてくださいネ
ご一緒させていただいた皆さん、楽しい時間を本当にありがとうございました
そして山北シェフ、美味しい料理を本当にありがとうございました
また皆さんを連れて伺います
【お店情報】
店名：ＭＡＮＤＡＲＩＮ ＭＡＲＫＥＴ 文華市場
住所：福岡市中央区警固2-2-28-1F
URL：http://fukuokachinesecuisine.com/
