2016年05月12日
五十番食品の歴史�ァ 礎羃敕誠瓦波力�拡大〜
ただ今、「五十番食品の歴史」について連載で記事を書いています。
現在Ｖｏｌ．４まで来ました。
（過去の記事はこちら ↓ ）
五十番食品の歴史� 疏篭隼�代〜
五十番食品の歴史�◆ 楚兄�業へのチャレンジ〜
五十番食品の歴史�� 〜大きな決断〜
五十番食品の歴史�ぁ 舛い茲い菘誠干�発へ〜
前回の「五十番食品の歴史�ぁ�では、スーパーへの餃子販売を撤退し、中華点心の開発を始めたことをお話ししました。
昭和５０年代後半、当時は中華点心を冷凍で流通させるメーカーは国内にはほとんどなく、九州では五十番食品が先駆けだったと聞いています。
また中華点心といっても、餃子や焼売などを作るメーカーはあっても、寿桃などの珍しい点心を作っているところはまだほとんどなかったそうで、父は開発した点心を持って県内・県外に売りに回りました。
（↑ 「寿桃」を表紙にした当時のカタログ）
中華専門の卸問屋様には反応が良く、すぐに取り扱いを始めてくださったそうですが、“今までにない商品”ということで「こんなものは売れないよ
」と取り扱ってくださらない問屋様も当初はあったとか・・・。
「時代の先駆けを行く」とはそういうことなんだろうなぁと思います。
また、ハーカオやキレイな飾り点心などを台湾から仕入れて売ろうとしたそうですが、そんなものはまだ日本では見たことのない方も多く、お客様の反応は更に薄かったそうです。
そんなこともありながらも、父は開発した点心を持って新規開拓を積極的に行い、お客様は関西や四国にまで広がっていきました。
当時はまだ今のような小口のクール便がなく、小口で商品を送る時には、発砲スチロールに商品を入れて、その中にドライアイスを入れて送っていたそうです。
今では考えられないですね
ドライアイスは、会社の近くのドライアイス屋さんに発砲スチロールの大きさに合うようにカットしてもらっていたそうで、そのドライアイスを仕入れにいくのが今の常務の仕事のひとつだったそうです
常務は本当にいろいろな仕事をしてきています
そうやって他所が持っていない“中華点心”という武器で販路を広げていき、この道一本で行くかと思いきや、またもや父は点心とは全く関係のない“新しい商品”の開発に乗り出すのでした・・・。
・・・続く。
現在Ｖｏｌ．４まで来ました。
（過去の記事はこちら ↓ ）
五十番食品の歴史� 疏篭隼�代〜
五十番食品の歴史�◆ 楚兄�業へのチャレンジ〜
五十番食品の歴史�� 〜大きな決断〜
五十番食品の歴史�ぁ 舛い茲い菘誠干�発へ〜
前回の「五十番食品の歴史�ぁ�では、スーパーへの餃子販売を撤退し、中華点心の開発を始めたことをお話ししました。
昭和５０年代後半、当時は中華点心を冷凍で流通させるメーカーは国内にはほとんどなく、九州では五十番食品が先駆けだったと聞いています。
また中華点心といっても、餃子や焼売などを作るメーカーはあっても、寿桃などの珍しい点心を作っているところはまだほとんどなかったそうで、父は開発した点心を持って県内・県外に売りに回りました。
（↑ 「寿桃」を表紙にした当時のカタログ）
中華専門の卸問屋様には反応が良く、すぐに取り扱いを始めてくださったそうですが、“今までにない商品”ということで「こんなものは売れないよ
」と取り扱ってくださらない問屋様も当初はあったとか・・・。「時代の先駆けを行く」とはそういうことなんだろうなぁと思います。
また、ハーカオやキレイな飾り点心などを台湾から仕入れて売ろうとしたそうですが、そんなものはまだ日本では見たことのない方も多く、お客様の反応は更に薄かったそうです。
そんなこともありながらも、父は開発した点心を持って新規開拓を積極的に行い、お客様は関西や四国にまで広がっていきました。
当時はまだ今のような小口のクール便がなく、小口で商品を送る時には、発砲スチロールに商品を入れて、その中にドライアイスを入れて送っていたそうです。
今では考えられないですね
ドライアイスは、会社の近くのドライアイス屋さんに発砲スチロールの大きさに合うようにカットしてもらっていたそうで、そのドライアイスを仕入れにいくのが今の常務の仕事のひとつだったそうです
常務は本当にいろいろな仕事をしてきています
そうやって他所が持っていない“中華点心”という武器で販路を広げていき、この道一本で行くかと思いきや、またもや父は点心とは全く関係のない“新しい商品”の開発に乗り出すのでした・・・。
・・・続く。
